Orang-orang selalu terkejut bahwa saya suka mengunjungi Michigan - karena tampaknya kebanyakan orang adalah wusses yang tidak dapat menangani musim dingin yang sebenarnya. Itu mungkin sebagian karena fakta bahwa mereka tidak tahu permata kuliner apa yang ada di jantung Michigan Utara. Sebagai putri seorang Michigander, saya sudah cukup sering mengunjungi kelingking 'Sarung Tangan' untuk mengetahuinya seperti punggung tangan saya (permainan kata-kata?).
Traverse City semakin populer baru-baru ini, sebagian karena wabah makanan lezat yang bermunculan di pusat kota dan daerah sekitarnya. Tidak semua restoran dalam daftar ini berada tepat di Traverse City, tetapi saya berjanji bahwa mereka layak mendapatkan pengalaman berkendara ekstra. Sebagai bonus tambahan, Anda dapat menjelajahi beberapa kota tepi danau yang lebih kecil yang menawan dan kuno. Tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai daftar. Jangan salahkan saya jika Anda bangun dan pindah ke Michigan setelah Anda mencoba makanannya.
1. Jahe Merah
Mari kita mulai dengan keras, oke? Saya tahu apa yang Anda pikirkan. Sushi? Di Michigan? Tetapi jika Denver, CO dapat menghasilkan sushi kelas dunia ( Saya melihat Anda, Sushi Den ) maka Michigan juga bisa. Jahe Merah dikemas setiap Jumat malam dan menawarkan menu ekstensif yang diisi dengan roti gulung klasik inovatif serta masakan terinspirasi Asia lainnya.
dua. Georgina
Tempat lain yang berlokasi tepat di pusat kota Traverse, Georgina , memiliki makanan yang menghantui mimpiku selama berminggu-minggu setelahnya. Pad Thai mereka bisa dibilang salah satu hal terbaik yang pernah saya makan sepanjang hidup saya dan butuh sekuat tenaga untuk tidak memesan tiga saat saya pergi. Menu mereka adalah perpaduan dari hidangan Latin dan Asia, yang merupakan kombinasi yang tampaknya tidak akan serasi ... tetapi berhasil. Taco + sushi = terbuat dari apa impian. Jika Anda tidak dapat datang ke Georgina's dalam waktu dekat, cobalah pilihan Pad Thai yang sehat ini untuk menahan Anda.
3. Pasar 22
Saat kami menjelajah ke utara, kami menemukan berlian ini dalam kondisi kasar yang mungkin ditemukan oleh kebanyakan orang secara tidak sengaja. Menampar di antah berantah, tepat di samping M-22 (jalan raya yang melewati bagian Michigan Utara), Anda akan menemukan pizza gaya Detroit terbaik yang pernah ada . Saya benar-benar berpikir pizza ini lebih baik daripada apa pun yang Anda temukan di restoran mana pun yang mereka temukan bergaya Detroit. Dengan daging rumahan dan tepian renyah khas, pizzanya meluluhkan hatimu seperti keju yang meleleh.
Empat. Meja Leelanau Martha
Kembali ke selatan menuju Traverse City, itu suatu keharusan untuk berhenti Martha , sebuah restoran kuno di kota Sutton's Bay. Terletak di sebuah rumah yang diubah, hanya dapat menampung sekitar 25 orang dan merupakan salah satu tempat paling nyaman yang pernah saya kunjungi. Menu mereka tidak penuh makanan fusi yang keterlaluan , hanya menyenangkan dan menarik mengambil klasik disajikan dengan suasana yang menyenangkan.
5. Perusahaan Grand Traverse Pie
Akhirnya, bagian terbaik dari makanan tersebut: makanan penutup. Dengan dua lokasi di Traverse City, file Perusahaan Grand Traverse Pie memiliki cukup makanan lezat untuk memberi seseorang mulut yang penuh rongga (jujur saja). Mission Cherry Pie mereka adalah Michigan klasik, tetapi jika bukan itu yang Anda sukai, mereka punya apel, blueberry, labu, dan rasa musiman lainnya. Jika Anda bukan orang pai (tapi sungguh, siapa BUKAN orang pai?) Mereka punya kue dan makanan 'asli' - tapi di mana kesenangannya?
Jika Anda takut menghadapi musim dingin di Michigan, pikirkan semua makanan enak yang bisa Anda makan saat berada di sana. Saya berjanji, itu sepadan. Saat Anda di sana, pastikan untuk mencicipi saus ikan putih asap di Pasar Burritt dan makan sepotong pai ekstra, karena itu.
