Pada 10 Oktober 2022, Cabang Sendok Universitas Michigan mengunjungi Cinnaholic. Pemilik waralaba, Doug Moeller, memperkenalkan kami pada roti gulung kayu manis buatan tangan yang lezat yang telah membantu ribuan mahasiswa yang membutuhkan sedikit pick-me-up. Hasil tangkapan? Semuanya vegan!
Awal mula:
Dibuka pada 29 Januari 2022, franchise Cinnaholic ini adalah salah satu yang pertama di Michigan, serta Moeller menetapkan preseden gulungan kayu manis vegan yang nikmat. Dari bahan-bahan organik hingga membeli buah-buahan segar di pasar lokal, ada banyak detail dan kehati-hatian dalam setiap pesanan. Dia juga sangat berhati-hati dalam mencari bahan vegan bersertifikat, dan bukan hanya bahan berlabel 'vegan'. Dan tetap saja, pengganti paling menonjol yang benar-benar menunjukkan perhatian Moeller terhadap detail adalah penggunaan gula bit sebagai pengganti gula biasa. Kebanyakan gula tebu diproses dengan tulang - sebuah fakta yang akan diabaikan oleh sebagian besar orang. Gula bit sangat mirip dengan gula tebu dan tidak terdeteksi bila dicampur dengan bahan lain.
seperti apa rasa teh susu thai
Alih-alih menggunakan stasiun radio cetak atau lokal untuk beriklan, Moeller lebih memilih untuk bekerja dengan organisasi mahasiswa di seluruh kampus - dorongan instan baik untuk organisasi maupun waralaba itu sendiri. Prosesnya berjalan sebagai berikut: Moeller menemukan sebuah organisasi mahasiswa yang berharap untuk mengadakan penggalangan dana dan memilih salah satu yang berhubungan dengannya. Dia kemudian membuat rencana dengan mereka untuk membuat gulungan baru (atau 2!), Disesuaikan dengan keinginan organisasi. Ketika dia menjual rasa baru ini, organisasi menerima 25% dari keuntungan yang dihasilkan.
Kreativitas:
Selain rasa khusus tersebut, karyawan Moeller juga mengambil bagian dalam ide musiman dan kreatif. Mereka sering bereksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeda untuk menyempurnakan pilihan mereka, mulai dari kehangatan roti labu dalam gulungan bumbu labu, hingga saus manis yang lezat di atas roti gulung persik mereka. Proses ini menambah keunikan waralaba ini, membedakannya dari tempat gulungan kayu manis khas Anda.
Apa berikutnya?:
Jadi, apa yang ingin Moeller lakukan selanjutnya? Selain terus mengembangkan bisnis ini dan mendatangkan pelanggan baru, dia menyebutkan beberapa proyek baru yang sedang dia kerjakan.
Iklan baru: untuk menarik lebih banyak penonton kampus, Moeller mengumumkan bahwa dia telah memulai TikTok, mencoba membuat video konyol namun informatif dengan dia dan karyawannya sebagai cara untuk memasarkan waralaba.
cara makan semangkuk sereal
Katering: Cinnaholic telah sangat sukses dengan pelanggan dan pesanan individu, tetapi belum benar-benar terjun ke dalam air katering. Moeller menyatakan rencananya untuk mulai bekerja dengan organisasi yang lebih besar - seperti tim olahraga dan mahasiswi Universitas Michigan - untuk mendorong pesanan khusus yang lebih besar. Dia sudah menjalankan ini, karena dia baru-baru ini melayani Marching Band Michigan.
Bisnis baru: Selama beberapa tahun ke depan, Moeller berharap untuk membuka bisnis baru, bisnis yang sejalan dengan Cinnaholic dalam hal sifat vegannya yang tersembunyi. Idenya adalah toko daging vegan; diformat seperti toko daging pada umumnya, tetapi dengan daging yang sepenuhnya vegan. Moeller selanjutnya mendorong gagasan menormalkan veganisme, dan ini adalah langkah pertamanya dalam proses tersebut.
Untuk peringatan 1 tahun pembukaan waralaba, Moeller ingin menciptakan kembali perayaan pembukaan besar yang berlangsung tahun lalu. Dia ingin menjual gulungan kayu manis masing-masing seharga satu dolar, seperti yang dia lakukan tahun lalu, dan mendorong orang-orang di seluruh kota untuk berkunjung dan mencobanya. Jika Anda tertarik, pantau terus untuk tanggal 29 Januari 2023!
