Selai kacang adalah makanan favorit saya. Entah saya makan sesendok selai kacang atau mengoleskannya di atas roti panggang dengan pisang, saya selalu bisa mengandalkan selai kacang untuk membuat saya merasa kenyang.
Saya yakin Anda pernah ke toko bahan makanan dan melihat berbagai jenis selai kacang yang tersedia di rak. Dua jenis selai kacang yang umum sering disalahartikan: biasa dan alami. Tapi mana yang lebih sehat? Apakah selai kacang alami menyehatkan atau apakah selai kacang biasa merupakan pilihan yang lebih baik? Baca di bawah untuk mengetahui kebenaran di balik jenis selai kacang ini.
Apa Itu Selai Kacang?
Caroline Ingalls
Selai kacang adalah olesan serbaguna yang dibuat dengan menggiling kacang kering panggang. Perusahaan selai kacang menggunakan pengawet untuk mengubah rasa atau tekstur selai kacang.
rantai makanan cepat saji paling populer menurut negara bagian
Selai Kacang Biasa
Jocelyn Hsu
Selai kacang biasa sangat mirip dengan selai kacang alami, tetapi bahannya sedikit berbeda. Mari kita gunakan selai kacang Jif sebagai contoh. Selai kacang krim Jif biasa terdiri dari kacang tanah panggang, gula, molase, minyak nabati terhidrogenasi penuh, mono dan digliserida, dan garam. Selai kacang biasa memiliki lebih banyak lemak jenuh dan natrium dibandingkan selai kacang alami. Lain kali Anda berada di supermarket, periksa label di bagian belakang stoples selai kacang biasa untuk melihat bahan-bahannya.
Selai Kacang Alami
Lauren Peller
Hanya mencakup selai kacang alami satu bahan. Bahan yang satu itu adalah ... kacang! Selai kacang alami mengandung setidaknya 90% kacang tanah tanpa bahan pengawet buatan. Namun, 'natural' adalah istilah yang tidak jelas. FDA tidak memiliki peraturan untuk melabeli makanan sebagai 'alami'. Beberapa perusahaan selai kacang menggunakan minyak sawit sebagai penstabil dalam versi alami, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut. Namun, sebagian besar merek tidak menggunakan oli. Sebagai gantinya, mereka membutuhkan pengadukan sebelum digunakan karena pemisahan minyak.
Mana yang Memiliki Manfaat Kesehatan Lebih?
Lauren Peller
Jawaban atas pertanyaan ini terus menjadi perdebatan. Secara umum, nilai gizi antara selai kacang alami vs selai kacang biasa hampir sama. Simak kandungan nutrisi jif selai kacang biasa vs selai kacang alami jif.
Lauren Peller
cara membuka toples acar dengan mudah
Karena ada berbagai pilihan selai kacang, Anda dapat memutuskan sendiri karakteristik apa yang paling penting bagi Anda saat memilih antara selai kacang biasa dan alami. Misalnya, jika Anda khawatir dengan asupan garam, selai kacang alami adalah pilihan terbaik untuk Anda.
Lauren Peller
Apakah selai kacang alami sehat atau haruskah Anda membeli jif biasa? Sekarang setelah Anda ahli dalam selai kacang, pilihan ada di tangan Anda.
