Kalau bicara soal makanan, orang Yahudi tidak main-main. Jika Anda bertanya pada diri sendiri tentang matzah dan makanan apa ini sebenarnya, jangan khawatir ketika teman-teman Yahudi Anda mulai menggunakan kata-kata seperti 'Seder' dan 'roti tidak beragi' untuk memberi Anda sejarah rinci tentang Paskah. Di permukaan, matzah tampak seperti kerupuk besar dan tipis. Mudah pecah dan tidak terlalu renyah. Jadi, apa itu matzah? Beruntung bagi Anda, saya punya jawaban.
Apa Matzah Itu?
Matzah adalah roti pipih tidak beragi (alias tanpa ragi) terbuat dari tepung dan air. Agar halal saat Paskah, matzah harus terbuat dari salah satu dari lima butir: gandum, dieja, barley, rye, atau oat. Hari raya Paskah memperingati kebebasan orang Israel dari perbudakan di Mesir. Terpaksa melarikan diri dengan cepat, orang Israel tidak sabar menunggu adonan roti mereka mengembang, meninggalkan mereka dengan matzah.
Bagaimana Matzah Dibuat
Bahan-bahan yang masuk ke dalam matzah cukup sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung serbaguna, garam halal, minyak canola, dan air hangat. Anda mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam mangkuk untuk membentuk adonan dan segera membaginya menjadi beberapa bagian (jika Anda membiarkan adonan diam, tidak akan halal untuk Paskah).
cara memesan bir di bar
Cukup mudah, bukan? Terakhir, Anda akan meratakan adonan dengan penggilas adonan dan meletakkan potongannya di dalam oven di atas loyang. Anda harus memanggang adonan di kedua sisi, tetapi setiap sisi hanya harus menghadap ke bawah selama sekitar 30 hingga 90 detik. Sangat mudah untuk membakar adonan karena sangat tipis, tetapi jangan menyerah! Teman-teman Anda akan sangat terkesan ketika mereka tidak melihat Anda di Costco membeli matzah dalam jumlah besar.
#SpoonTip: Ambil matzah buatan sendiri ke tingkat berikutnya dengan menaburkan garam halal atau kayu manis di atasnya.
Jika Anda berencana memasak hidangan tradisional Yahudi, Anda harus berkomitmen pada rasa yang serius. Matzah bisa manis , asin , gurih dan segala sesuatu di antaranya. Internet dipenuhi dengan resep matzah, jadi gila.
enchilada ayam menggunakan krim sup ayam
Apa itu matzah? Nah, ini dia. Matzah, seorang cracker Yahudi, adalah makanan pokok selama Paskah. Buatlah teman-teman Yahudi Anda terkesan dengan membuat versi kreatif dari roti tidak beragi ini.
