Old Bay dan kue kepiting, itulah yang terkenal di Maryland. Tapi kue kepiting mana yang terbaik?
Tumbuh besar di Maryland, saya sangat menyadari bahwa kami sangat pemilih dan sombong dalam hal Old Bay dan kue kepiting kami. Apalagi jika harus mencari tahu restoran mana yang memiliki kue kepiting terbaik.
Saya tidak akan membuang waktu Anda dan memberi Anda daftar '10 kue kepiting terbaik di Baltimore'.
Nggak. Saya mempersempitnya menjadi satu pilihan. Dalam kata-kata Clancy Brown, 'hanya ada satu'.
Unsplash di unsplash
Saya tidak bisa mengambil semua pujian karena menemukan restoran yang mengubah hidup ini. Ayah saya yang menemukan bisnis tersembunyi ini setelah seharian bekerja.
Seorang pecinta kuliner seperti saya, ayah saya selalu mencari restoran yang enak (terutama yang memiliki kue kepiting yang enak).
Di Maryland, kami super pilih-pilih tentang kue kepiting kami. Kami sangat mencintai mereka sehingga kami tidak akan memesannya dari negara bagian lain mana pun. Jika ya, mereka tidak sekental, lembut atau beraroma seperti yang dari Maryland.
Mungkin Old Bay atau hanya kebanggaan Maryland yang membedakan kue kepiting kami. Oh, jika Anda bertanya-tanya, Old Bay adalah bumbu yang dibuat di Baltimore oleh McCormick and Company. Kami memakainya segala sesuatu . Keripik kentang, burger, popcorn, dan saya bahkan sudah memasukkannya ke dalam es krim (secara pribadi bukan favorit saya, saya lebih suka keping cokelat mint klasik).
Pokoknya, kembali ke kue kepiting dan saya tidak membuang-buang waktu Anda. Sebelum saya mengungkapkan restorannya, saya perlu menanyakan satu pertanyaan kepada Anda, agar Anda dapat lebih menghargai makanan ini.
Menurut Anda, berapa banyak kue kepiting yang dijual restoran ini dalam seminggu?
Nggak. Lebih dari itu.
1.000!
Sudah kubilang, Marylanders terobsesi. Bukannya saya punya ruang untuk menilai saat saya menulis seluruh artikel tentang itu.
Namanya?
Pub Koco !
Di sinilah Anda akan menemukan kue kepiting terbaik di Baltimore! Dengan harga di bawah tiga puluh dolar Anda akan mendapatkan kue kepiting, kentang goreng, dan selada kol.
Apa yang membuat 11 oz ini. ramuan itu terbaik crab cake adalah ukuran besar, daging kepiting chunky, rasa creamy yang sempurna, dan tekstur luarnya yang renyah namun tidak terlalu crunchy.
Tidak heran mereka menjaga resep ini tetap rendah dan hanya memungkinkan beberapa karyawan mereka mengetahui bahan rahasia mereka!
Izinkan saya meninjau kembali secepat itu. Kue kepiting berukuran 11 ons. Bukan untuk menjadi kasar atau apapun tapi itu seberat hati manusia pada umumnya.
Yang membuat restoran ini unik (selain kue kepiting berukuran 11 ons) adalah suasananya. Saya yakin Bill Addison mengatakan yang terbaik- 'Pemuja kepiting bersumpah demi gubuk kuning Lauraville kenari ini yang paling tepat digambarkan sebagai Teluk bertemu Bahama.'
Mereka lebih dari sekedar restoran kue kepiting.
Mereka suka berhubungan dengan penduduk setempat dan menciptakan lingkungan ramah keluarga yang santai.
Pertama, mereka bercanda bahwa anak-anak tanpa pengawasan akan diberi espresso dan anak anjing gratis.
jenis lada apa yang disajikan dengan pizza papa john
Selain itu, Koco adalah restoran milik keluarga dan dioperasikan yang awalnya dimulai sebagai pub.
Dan mereka memiliki pilihan bebas gluten yang tersedia atas permintaan.
Tapi yang terbaik dari semuanya ...
Jika Anda tidak bisa pergi ke Maryland untuk merasakan suasana yang ramah dan kebanggaan Maryland secara langsung, mereka akan mengirimkan Anda kue kepiting! Apa yang kamu tunggu? ATAU rder milikmu sekarang.
