Orang Prancis terkenal karena makanannya yang dilapisi mentega dan diisi tepung, tetapi mereka jarang merasakan efek samping yang merugikan dari diet tinggi lemak dan tinggi karbohidrat seperti yang kita lakukan di Amerika Serikat. Dalam buku Mareille Guillano, Wanita Prancis Tidak Menjadi Gemuk: Rahasia Makan untuk Kesenangan , dia mengungkap banyak mitos dan rahasia yang berkaitan dengan pola makan dan gaya hidup tertentu di negara ini.
Maaf, tetapi peringatan spoiler: Orang Prancis melakukan lebih banyak hal untuk menjaga kesehatan tubuh mereka daripada yang dilakukan banyak orang Amerika. Saatnya untuk mulai mengadopsi beberapa kebiasaan positif mereka untuk persepsi makanan yang lebih sehat dan lebih positif.
1. Porsi kecil bikin perut senang
Foto milik @shayaar di Instagram
Orang Prancis makan banyak sekali cokelat, roti, dan bahkan foie gras. Jadi mengapa mereka tidak berkemas seperti kebanyakan dari kita? Kuncinya adalah moderasi. Tampaknya ukuran porsi yang direkomendasikan yang tercantum pada banyak makanan hanya itu: direkomendasikan .
berapa lama sushi bisa bertahan di lemari es
Tetapi orang Prancis menganggap saran ini sebagai persyaratan, dan terlepas dari seberapa enak keju mewah itu, mereka hanya akan memakan 1 onsnya, memberi atau menerima. Tidak yakin bagaimana memasukkan batasan ketat seperti itu ke dalam diet Anda? Mulailah dengan tip dan trik berikut untuk membuat transisi ini jauh lebih mudah.
2. Makanan adalah aktivitas sosial
Gif milik giphy.com
Makan sendirian di Prancis bisa menjadi hal yang dilarang. Itu karena sebagian besar melihat makan sebagai aktivitas sosial, bukan hanya perlombaan untuk memasukkan semuanya ke dalam mulut Anda sekaligus. Makan juga dianggap sebagai aktivitas penuh waktu, dan bukan sesuatu yang Anda lakukan saat menelusuri Facebook atau menyelesaikan tugas pekerjaan rumah di menit-menit terakhir.
Lain kali Anda bersama teman atau keluarga, cobalah untuk berada di masa sekarang. Janganlihat ponselmu. Jangan memikirkan apa pun selain betapa beruntungnya Anda berada di sekitar orang-orang yang begitu mengagumkan dan makanan yang sama-sama menakjubkan.
3. Istirahat makan siang tidak kurang dari 30 menit
Gif milik giphy.com
Orang Prancis serius tentang makan, dan itu jelas terlihat dari jumlah waktu yang mereka habiskan untuk melakukannya. Sebagian besar waktu istirahat makan siang, bahkan untuk anak sekolah, setidaknya berlangsung selama 1-2 jam. Mengapa? Makan siang dianggap sebagai makanan utama di Prancis, dan biasanya terdiri dari 3-4 macam hidangan dengan banyak produk segar. Karena makan adalah kegiatan sosial, diperlukan waktu untuk bersantai dan makan, dan menurut kami itu ide yang cukup bagus.
4. Apakah makanan cepat saji itu?
Foto milik @tallulahalexandra di Instagram
Tentu, Prancis memiliki restoran cepat saji seperti McDonald's, tetapi kebanyakan makanan Prancis yang dibanggakan adalah kelambatannya. Rebusan direbus selama berjam-jam, anggur dan keju berumur setahun, apa saja. Orang Prancis memiliki bakat untuk menemukan kegembiraan dalam makanan yang disiapkan dengan lambat karena mereka tidak hanya lebih bergizi dibandingkan dengan makanan cepat saji mereka, tetapi makanannya terasa lebih baik secara eksponensial. Ayo, kita semua tahu kalau soto ayam buatan sendiri jauh lebih enak daripada versi kalengan, bukan? Tepatnya maksud saya.
5. Diet yang sebagian besar terdiri dari lemak? Ya ya
Foto milik @emilieeats di Instagram
Sementara banyak orang Amerika menghabiskan banyak waktu dan uang untuk mencari pekerjaan berikutnyatren diet rendah lemak, orang Prancis tertawa di sisi lain Atlantik sambil menikmati porsi steak iga yang sehat. Ini bukan karena orang Prancis suka makan makanan tinggi lemak (yang mereka lakukan), ini lebih tentang jenis lemak yang mereka telan.
apa yang harus dimakan sebelum dan sesudah angkat beban
Makanan yang kaya akan lemak tak jenuh, asam lemak Omega-3, dan banyak lagi adalah makanan pokok di Prancis. Artinya, minyak zaitun, ikan, kacang-kacangan, dan telur harus dimiliki setiap hari. Cobalah menukar favorit berlemak Anda untuk pengganti yang lebih baik, seperti menambahkan alpukat ke dalam roti panggang Anda, bukan mentega.
6. Game ngemil aktif
Foto milik @crematology di Instagram
Banyak orang Amerika, termasuk saya sendiri, telah berjuang untuk mengatur jadwal makan yang teratur. Ini biasanya berarti melewatkan beberapa kali makan dan makan berlebihan pada kesempatan terbaik berikutnya. Selain fakta betapa tidak sehatnya hal ini, hal itu juga banyak merusak tubuh Anda. Orang Prancis menetapkan waktu makan hingga enam kali sehari, setiap waktu makan dengan nama dan tujuan khusus.
Sarapan, telepon sarapan (secara harfiah: makan siang kecil) biasanya hanya camilan dengan kopi pagi. Lalu ada in-cas , yang merupakan camilan tengah pagi, diikuti dengan santapan terbesar hari itu, makan siang (makan siang). Setelah makan siang, banyak anak memiliki a untuk merasakan , waktu camilan dengan jus dan kerupuk. Orang dewasa dapat memiliki minuman beralkohol , yang disajikan satu jam sebelum makan malam untuk membuka selera makan, dan akhirnya a sedang makan malam (makan malam) untuk mengakhiri hari. Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya tidak keberatan menghabiskan sebagian besar hari saya makan seperti ini!
7. Harus menikmati setiap gigitan
Gif milik giphy.com
Di cerita ini dari NPR , penulis menjelaskan berapa banyak orang tua Prancis yang membujuk anak-anak mereka untuk mencoba semua jenis makanan, sementara putrinya yang dibesarkan di Amerika tidak akan makan apa pun selain roti putih atau pasta. Dia menyebutkan bagaimana orang tua Prancis selalu berkata, 'Kamu tidak harus makan semuanya, cicipi saja.' Dan voila, anak-anak mereka telah menjadi pemakan paling beragam secara etis di dunia.
1/2 harga aplikasi di applebee's
8. 'Makanan anak-anak' tidaklah nyata
Foto milik sapphicscience di Tumblr
Anak-anak Prancis tidak memiliki menu sendiri saat pergi ke restoran. Mereka makan apa yang orang tua mereka makan, dan itu saja. Di tempat penitipan anak, ada kursus keju - untuk anak anak - dengan keju baru setiap hari untuk menggoda selera kecil mereka. Banyak anak Prancis juga diperkenalkan ke dapur sejak usia dini, belajar cara membuat banyak hidangan dan makanan penutup layaknya seorang profesional. Begitulah cara begitu banyak orang Prancis tumbuh dengan kecintaan pada buah dan sayuran segar, dan bukan hanya pizza dan es krim 24/7. Oh, masa kecil.
9. Segar, segar, segar
Gif milik giphy.com
Jumlah penekanan pada kesegaran dalam masakan Prancis tidak dapat dirusak. Semua rasa berasal dari bahan-bahan alami itu sendiri, apakah itu tomat manis di musim panas, pir asam di musim dingin, atau anggur berusia 20 tahun kapan saja di malam hari. Berdasarkan sebuah studi oleh SFgate , hanya 10% anak-anak Amerika mendapatkan asupan buah dan sayuran segar yang cukup, sementara di Prancis, lebih dari 40% anak-anak mendapatkannya.
Itu bisa berasal dari berapa banyak orang Prancis yang memiliki kebun sayur sendiri, pergi ke pasar setiap pagi, dan makan makanan yang sangat berwarna, Anda mungkin bisa menggantungnya di dinding (meskipun tidak disarankan untuk melakukannya).
10. Makan siang adalah makanan terpenting hari ini
Foto milik Pepper Flavor
Makan siang di Prancis seperti makan malam di Amerika - ini masalah yang cukup besar. Biasanya makanan tiga macam makanan hangat yang bertahan setidaknya satu jam. Banyak ahli kesehatan bersumpah bahwa makan makanan terbesar Anda saat makan siang, dibandingkan dengan makan malam, membantu di sejumlah bidang kesehatan termasuk pengendalian berat badan, pencernaan, penurunan tingkat stres, dan peningkatan tingkat produktivitas kerja atau sekolah. Masih skeptis? Cobalah sendiri dan lihat apakah cara-cara Prancis dapat menguntungkan Anda.
Gif milik giphy.com
Sangat menarik untuk mencatat semua perbedaan saat membandingkan persepsi Prancis tentang makanan dengan persepsi Amerika. Kita semua ingin tetap sehat, jadi mengapa tidak mencobanya dengan cara Prancis? Apa yang bisa lebih mudah daripada menjadi lebih sehat melalui makanan enak dan teman yang hebat?
