Di sekolah menengah, saya sering memohon kepada ibu saya untuk membawa saya ke Starbucks sebelum sekolah mulai supaya saya bisa berjalan dengan perasaan sejuk (alur cerita: Itu sebenarnya coklat panas. Dia tidak bisa membenarkan membeli kopi berusia 12 tahun). Sejak tahun-tahun yang canggung itu, saya dengan hati-hati mencelupkan jari-jari kaki saya ke dalam kancah kopi Bay Area. Saya pikir Starbucks sangat populer karena itu adalah kopi terbaik di luar sana mereka ada secara harfiah dimana mana ? Ah, tapi saya salah di masa muda saya.
Saya tidak benar-benar mulai Nikmati minum kopi sampai tahun lalu, ketika saya mendapatkan secangkir kopi pertama saya dari Dunkin 'Donuts. Tentu, ini bukan kopi artisan atau gourmet, tapi untuk pertama kalinya saya benar-benar bisa merasakannya. Apa yang terjadi padaku? Apakah saya mengalami metamorfosis? Saat itulah saya mendapat pencerahan: Starbucks tidak benar-benar * semua itu. * Ya, ada keuntungannya denganmenu yang luas, sistem penghargaan, pengenalan nama merek, dll. tetapi barang yang dipasarkan secara sentral, kopi, adalah hanya rata-rata .
Untungnya, berada di Bay Area tidak ada kekurangan kedai kopi artisan yang diremehkan untuk dijelajahi dan meningkatkan selera saya.
1. Philz Coffee
Foto milik @spoon_smc di Instagram
Bisa dibilang raja kancah kopi Bay Area, Philz memiliki pengakuan nama merek yang populer (tentu, tidak mendekati level Sbux) tanpa mengorbankan kualitas produknya. Di Kantor Penerimaan di Saint Mary's, kami menukar Kopi Peet - asli Bay Area lainnya - dengan campuran Ambrosia dari Philz dan saya merasa tur kampus pagi saya jauh lebih menyenangkan.
dua. Kedai kopi
Foto milik @spoon_smc di Instagram
Ini kedai kopi favorit pribadi saya untuk dikunjungi di Walnut Creek ketika saya membutuhkan perubahan pemandangan untuk belajar. Untungnya bagi saya (atau sayangnya, belum memutuskan), mereka baru saja membuka lokasi kedua baru mereka di Lafayette beberapa mil dari apartemen saya, jadi saya tahu ke mana semua uang saya pergi #noshame.
Untuk penjemputan saya di pagi atau sore hari, saya akan memesan es latte jeruk kelapa (gambar di atas di latar belakang), tetapi setelah jam 5 sore, mereka menawarkan sesuatu yang revolusioner: opsi untuk membuat kopi Anda lebih enak. Iya. Alkohol dan kopi bersama. Saya merayakan ulang tahun ke-21 saya seperti wanita berkelas dengan affogato keping cokelat mint dengan minuman keras kopi yang dituangkan di atas espresso. Bahkan Starbucks tidak bisa melakukan itu.
3. Kopi Botol Biru
Foto milik @collegiate_eaters di Instagram
Jika Philz Coffee adalah rajanya, maka Blue Bottle Coffee adalah ratu Bay Area. Mereka memiliki beberapa lokasi di San Francisco, masing-masing menyoroti menu unik. Jika Anda merasa jauh dari San Francisco, coba lihat lokasi baru mereka di L.A., New York, dan Tokyo. Toko es krim favorit saya, Lottie's, terkadang memiliki rasa Botol Biru dan itu sempurna. Kesempurnaan murni.
Empat. Kopi Empat Barel
Foto milik @trinnadeleon di Instagram
Penikmat kopi telah melabeli SF asli ini sebagai salah satu kedai kopi terkemuka. Konsensus umum adalah bahwa apa pun minuman yang Anda pesan - bahkan minuman yang mahal $ 5 + - kualitasnya secara konsisten adalah yang terbaik. Menunya tidak hanya akan membuat Anda kagum, tetapi juga ruangnya sendiri. Ini hipster dalam semua cara yang benar. Juga, seperti Blue Bottle, kopi mereka terasa enak dalam bentuk es krim Lottie's Creamery .
5. Kopi Modern
Foto milik @moderncoffee di Instagram
Oakland memiliki tempat makan yang sangat diremehkan, dan kedai kopi ini adalah salah satu tempat terbaik di kota. Mereka menyeduh Stumptown dan Verve yang populer, menjadikannya tujuan bagi banyak pecinta kopi. Dan seni latte mereka bisa dibilang yang terbersih yang pernah saya alami.
6. Kopi Coloso
Foto milik @afabchallenge di Instagram
tepung serba guna vs tepung terigu utuh
Juga terletak di Oakland, Kopi Coloso adalah favorit penduduk setempat. Menunya relatif terbatas, tetapi memiliki moto 'kualitas daripada kuantitas'. Tempat ini jelas lebih merupakan jenis kedai kopi yang dapat dibawa pulang, tetapi tempat ini mudah dikunjungi bagi para komuter pagi hari atau penyuka makan siang.
7. Kopi Abadi
Foto milik @collegiate_eaters di Instagram
Timeless sangat memperhatikan setiap detail dalam proses pembuatan kopi. Mereka berhati-hati dalam menjadwalkan pemanggangan mereka untuk memastikan produk kopi akhir sesegar dan semenyenangkan mungkin, dan itu terlihat. Fakta menyenangkan: Timeless juga vegan, tapi jangan khawatir, susu almond mereka pasti yang terbaik yang pernah saya makan (tidak terlalu encer… itu selembut sutra).
8. Pacific Bay Coffee Co.
Foto milik @spoon_smc di Instagram
Apa yang membuat kopi di Pacific Bay jauh lebih hebat adalah mengetahui bahwa sebagai pemanggang mikro, mereka memanggang semua biji mereka sendiri dan dalam jumlah kecil untuk menjaga rasa dan kesegarannya. Mereka juga memiliki minuman espresso berukuran empat gelas di bawah $ 5 jadi jika Anda ingin tahu bagaimana rasanya berada di kecepatan atau sesuatu, silakan dan lakukan.
9. Kopi Seni
Foto milik sfoutsidelands.com
Mirip dengan Pacific Bay dan banyak tempat lain dalam daftar ini, Artís juga melakukan pemanggangan langsung di toko mereka. Jika Anda membutuhkan secangkir kopi yang kuat, ini untuk Anda. Sebagian besar minuman mereka memiliki ciri khas rasa yang kuat dan bertubuh penuh yang membuat Anda merasa lebih terjaga hanya dengan satu tegukan.
10. Pemanggang Kopi Highwire
Foto milik @highwirecoffee di Instagram
Kebanyakan orang datang untuk menikmati mocha atau minuman dingin nitrogen, tetapi pergi karena tidak ada stopkontak yang dapat diakses. Jika Anda dapat hidup tanpa mengisi daya ponsel selama setengah jam atau mencari tempat lain untuk belajar, Highwire Coffee adalah tempat yang tepat untuk menikmati java yang enak dan berinteraksi dengan manusia.
sebelas. Kebun kopi Catahoula
Foto milik @skirtious di Instagram
Meskipun Berkeley tidak kekurangan kedai kopi berkualitas, Catahoula Kaffeegarten adalah salah satu yang tidak ingin Anda lewatkan. Tentu, tidak semua cappuccino Anda akan terlihat seperti mahakarya surgawi ini (seni kopi tergantung pada barista Anda) tetapi kami semua dapat menjamin bahwa kopi Anda akan terasa sebagus tampilannya.
Daftar ini jauh dari lengkap, jadi beri tahu kami jika Anda telah menemukan permata kopi Bay Area Anda sendiri yang menyaingi Starbucks.
