Thailand adalah negara yang terkenal dengan pantai, bar, budaya, keramahan, dan tentu saja, makanannya. Masakan Thailand adalah salah satu yang paling terkenal di dunia. Bahkan, ketika CNN meminta pembacanya untuk memilih 50 makanan terbaik dunia , tujuh hidangan Thailand berhasil masuk ke daftar - maksimal dari negara mana pun.
Saya baru-baru ini menghabiskan hampir seminggu di Thailand dan memiliki hidangan Thailand yang berbeda setiap hari untuk setiap makan. Saya telah mencoba makanan Thailand sebelumnya juga, tetapi jujur, kami tidak dapat menyadari betapa menakjubkannya makanan itu sampai Anda memakannya di Thailand. Saya terus bertanya-tanya berapa lama sebelum saya bosan, tetapi hari itu tidak pernah datang. Bahkan hari ini, saya akan memberikan apa saja untuk kembali ke restoran kecil di tepi Teluk Thailand dan menikmati Kaeng Pa (kari hutan) yang sangat pedas dan sangat pedas lagi.
Pada dasarnya, yang ingin saya katakan adalah bahwa Anda tidak akan pernah merasa puas dengan masakan Thailand karena keragamannya dan karena hampir semua hidangan Thailand rasanya sangat enak. Dari semua hidangan yang saya coba dalam satu minggu itu, berikut 11 yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi Thailand:
1. Kari Ayam Hijau (Gaeng Keow Wan Kai)
Foto oleh Aakanksha Joshi
Kari hijau Thailand adalah hidangan yang enak, terutama jika Anda menyantapnya bersama hidangan lain yang lebih pedas. Hidangan ini mendapat warna hijau dari cabai hijau tetapi tetap dianggap sebagai kari Thailand yang manis. Bukan karena rasanya (agak pedas, meski bisa selalu bervariasi), tapi karena warnanya yang hijau muda.
2. Tom Yum
Ini adalah salah satu sup Thailand paling terkenal yang terbuat dari kaldu yang mengandung bumbu dasar Thailand dan berbagai macam makanan laut (atau ayam) seperti udang, udang, atau ikan. Beberapa varian nama lainnya adalah Tom Yum Goong (dengan udang), Tom Yum Pla (dengan ikan) dan Tom Yum Po Taek (semua seafood).
3. Mie Goreng ala Thai (Phad Thai)
Foto milik pixabay.com
Hidangan ini membawa mie ke tingkat yang baru. Ini dibuat dengan menumis bihun dengan telur dan tahu, dan menambahkan udang, kecap ikan, bubur asam, cabai merah dan bahan penyedap lainnya.
4. Salad Pepaya Hijau (Som Tam)
Foto diposting oleh Sopheak Seng (@sopheakseng_) pada 4 Des 2015 pukul 17:29 PST
Ini adalah surga bagi semua vegetarian. Di negeri di mana makanan laut mendominasi masakan, itu bisa sangat sulit ditemukan baik Makanan vegetarian. Di Thailand, Salad Pepaya bisa membantu Anda. Itu terbuat dari pepaya mentah dan pedas serta menyegarkan - awal yang sempurna untuk hari apa pun di Thailand. Dan untuk semua non-vegetarian yang mati-matian, Anda selalu dapat melihat-lihat versi non-vegetariannya.
5. Ayam dalam Sup Kelapa (Tom Kha Kai)
Foto diposting oleh @chefkingkas pada 18 Nov 2015 pukul 20:41 PST
Ini adalah sup Thailand lain yang sangat terkenal yang merupakan versi lebih lembut dari Tom Yum. Tidak seperti sepupunya yang pedas dan pedas, makanan ini lembut dan lembut - cocok untuk mereka yang tidak suka makanannya yang terlalu pedas.
6. Nasi Goreng (Khao Pad)
Foto oleh Aakanksha Joshi
Ini adalah hidangan kenyamanan terbaik Thailand. Bila Anda ingin istirahat dari semua kari, sup, dan rempah-rempah, minumlah ini. Keindahan hidangan ini terletak pada kesederhanaannya - ini sederhana, tetapi tetap bagus.
7. Ayam dengan Kacang Mete (Kai Med Ma Muang)
Foto milik youtube.com
Saya menyukai kacang mete sejak saya masih kecil, jadi gagasan untuk menggabungkan kacang mete panggang dengan rasa ayam dan Thailand tampak sangat menarik bagi saya. Akhirnya, orang tua saya dan saya akhirnya memiliki dua porsi ini, jadi itu menjelaskan banyak hal.
8. Basil Goreng dan Ayam (Pad Kra Pao Gai)
Foto oleh Aakanksha Joshi
Yang ini adalah makanan 'satu hidangan' gaya Thailand klasik. Jika (semoga Tuhan melarang) tidak ada menu lain yang menarik bagi Anda, tutup saja mata Anda dan pilih hidangan ini. Itu tidak akan mengecewakan Anda.
9. Kari Merah (Gaeng Daeng)
Sebuah foto diposting oleh Liset? (@septianjoko_) pada 19 Okt 2015 pukul 10:32 PDT
Ini adalah kakak perempuan kari hijau yang berapi-api. Seperti kari hijau, warnanya juga berasal dari cabai - tapi kali ini cabai merah. Hidangan yang kaya dan harum ini pasti akan menggelitik lidah Anda dan sebelum Anda menyadarinya, Anda akan kembali lagi.
10. Omelet Thailand (Khai Jiao)
Foto oleh Aakanksha Joshi
apa burger makanan cepat saji tersehat
Sederhana, namun menarik, ini hanyalah sentuhan khas Thailand untuk sarapan klasik Anda - telur dadar. Omelet ala Thailand berbeda dari omelet klasik karena lembut dan keruh di bagian tengah dengan tepi yang renyah, dimakan bersama dengan nasi dan saus Sriracha. Setelah Anda mencobanya dan jatuh cinta padanya, Anda juga bisa belajar cara membuatnya karena resepnya cukup sederhana.
Aspek lain yang cukup menarik dari variasi ini adalah omelet seafood - yang pada dasarnya adalah omelet dengan udang cincang, kepiting, dan jenis makanan laut lainnya.
11. Kari Hutan (Kaeng Pa)
Foto milik youtube.com
Last but not least - kari hutan. Izinkan saya mengatakan Anda belum mencicipi nyata bumbu dan rempah-rempah dalam makanan Thailand kecuali jika kari telah membuat mata dan hidung Anda berair, telinga Anda panas, dan otak serta tubuh Anda mati rasa. Kari ini akan melakukan pekerjaan itu.
Maksud saya ketika saya mengatakan bahwa saya tidak pernah makan sesuatu yang pedas sepanjang hidup saya, dan saya berasal dari India yang terkenal dengan makanan pedasnya. Hidangan ini sangat gila sehingga menjadi tantangan bagi semua orang yang mengaku suka makanan pedas. Saya menemukan kemudian itu ini seharusnya yang paling pedas dari semua kari Thailand . Saya kira memesan hidangan secara acak dari menu membuat saya beruntung hari itu.
