Semua orang tahu bawang putih dapat menangkal apa pun mulai dari vampir hingga calon pelamar (jika Anda makan cukup). Tapi ternyata, bawang putih sangat menyehatkan - anggap saja sebagai makanan super paling busuk.
1. Enak.
Foto milik Mike di flickr.com
Menambahkan bawang putih ke hampir semua hidangan menjamin itu akan menjadi jutaan kali lebih lezat. Baik itu pasta, pizza, ayam, atau bahkan hanya roti, tambahkan beberapabawang putih panggang yang luar biasabenar-benar dapat membawa makanan ke level berikutnya.
2. Bawang putih bersifat antibakteri.
Foto milik urbanbohemian di flickr.com
Kehadiran disulfida yang disebut ajoene dapat membantu mencegah infeksi, dan bawang putih segar bahkan dapat membantu membunuh bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Lihat resep ini untuk mudah udang berbau bawang putin .
3. Bawang putih adalah antivirus.
Foto oleh Jenny Shen
Bawang putih penuh dengan allicin , yang telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan. Faktanya, bawang putih mentah bisa membantu melawan virus pada sariawan. Mempertimbangkan betapa mudahnya penyakit menyebar di perguruan tinggi, mungkin musim flu tidak akan terlalu buruk jika semua orang mulai makan lebih banyak bawang putih.
4. Bawang putih bersifat antijamur.
Foto oleh Luna Zhang
Karena Anda mungkin tinggal di asrama, atau setidaknya berbagi kamar mandi dengan teman sekamar… jadi antijamur adalah yang terbaik. Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih mentah yang dioleskan langsung ke kulit juga bisa bantuan untuk kaki atlet .
5. Bawang putih bersifat anti inflamasi.
Foto oleh Kai Huang
Ajoene tidak hanya melawan bakteri, tetapi juga melawan peradangan. Itu empat turunan dari ajoene (hanya sedikit dari beberapa senyawa sulfur yang ditemukan dalam bawang putih) secara signifikan dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
6. Sifat detoksifikasi membantu mencegah kanker.
Foto milik Klara di flickr.com
Bawang putih mengandungalil sulfida, yang bisa mengurangi laju pertumbuhan sel kanker menurut sebuah studi oleh American Society for Nutrition. Tambahan, itu Pusat Penelitian Kanker Fred Hutchinson menemukan bahwa makan bawang putih dan bawang merah dapat meningkatkan enzim yang membantu mengeluarkan racun, mencegah kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
#SpoonTip: Jika Anda benar-benar menyukai bawang putih, cobalah saus bawang putih Italia yang intens ini dengan nama bagna cauda.
7. Sangat bagus untuk saat Anda sedang pilek.
Foto milik Patsy K di flickr.com
Musim dingin di perguruan tinggi berlangsung dari sekitar Oktober hingga Maret, jadi perawatan masuk diperlukan. Jika Anda pernah makan bawang putih mentah, Anda tahu bawang putih itu memiliki rasa yang luar biasa dan benar-benar dapat membersihkan sinus Anda. Sifat antioksidannya juga meningkatkan sistem kekebalan Anda , agar dapat membantu menangkal pilek di masa depan . Bawang putih mentah biasa ditemukan dihidangan seperti bruschetta, dan itu membuat tambahan yang bagus untuk saus salad vinaigrette.
8. Itu penuh dengan mineral yang diperlukan.
Foto milik Evelyn Chu di flickr.com
Sebagai mahasiswa, terkadang sulit untuk mendapatkan semua nutrisi harian yang kami butuhkan. Beruntung bagi kami, bawang putih kaya akan seng dan mangan, yang membantu memperkuat tulang kita. Bawang putih juga mengandung banyak vitamin B6 dan C, jadi dapatkan mineral dari kentang goreng dengan membuatnya sendirikentang goreng truffle bawang putih parmesan gourmet.
Bawang putih adalah antibakteri, antivirus, antijamur, dan antiradang, jadi pada dasarnya itu adalah makanan super terbaik. Jadi jangan takut dengan bau bawang putih. Rangkullah -beberapa orang mengatakan itu bahkan bisa menjadi perubahan besar.
