Laut ungu yang kaya dengan ombak tebal, pegunungan buah-buahan mengkilap, dan pantai granola yang rapuh, renyah, dan biji-bijian kasar membuat pemandangan laut yang indah di mangkuk Anda. Saya suka mangkuk açaí, bukan hanya karena sangat mewah untuk dilihat, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat (dan dimakan!) dan memuaskan sebagai hidangan. Dengan kebebasan berkreasi penuh atas topping, Anda memiliki banyak kombinasi mangkuk açaí yang dapat Anda buat dan gali. Berikut adalah beberapa topping mangkuk açaí favorit saya dan mengapa rasanya luar biasa!
dasar acai
Haluskan beberapa buah beri açaí, dan Anda akan mendapatkan bahan dasar yang padat dan lezat untuk mangkuk Anda. “Buah super” Amazon ini dikemas dengan antioksidan yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan dan dapat menurunkan risiko Anda untuk berbagai macam penyakit, terutama penyakit otak yang berkaitan dengan usia (Medical News Today, 2018). Jika Anda membuat açaí base sendiri, Anda juga dapat bermain-main dengan konsistensi dengan menambahkan sedikit air, jus, atau susu. Menambahkan sesendok bubuk protein ke dalam blender saat Anda melakukannya juga merupakan cara yang bagus untuk menyelundupkan bahan bakar ekstra dan dukungan untuk otot Anda!
granola
Baik itu dalam bentuk bar atau dilemparkan ke mangkuk açaí , granola adalah elemen yang disukai banyak orang untuk hampir semua makanan atau camilan. Jika Anda membutuhkan lebih banyak alasan untuk menambahkan topping renyah yang menyenangkan ini ke mangkuk açaí Anda berikutnya, Anda akan senang mengetahui bahwa granola penuh dengan serat dan mikronutrien penting seperti zat besi, vitamin D, folat, dan seng! Serat dalam granola sangat bagus untuk membuat Anda kenyang dan membantu pencernaan. Seimbangkan konsistensi krim aai dengan granola yang rapuh untuk pasangan tekstur terbaik!
Berry
Saya tahu apa yang Anda pikirkan, tetapi tidak—memberi lebih banyak buah beri tidak berlebihan! Faktanya, ini adalah salah satu keputusan paling enak yang dapat Anda buat saat membuat mangkuk açaí. Buah beri favorit saya adalah blueberry, blackberry, dan raspberry, yang merupakan tambahan sempurna untuk alas açaí yang lembut karena tekstur dan kekenyalannya yang ditambahkan. Dengan buah beri pada buah beri, Anda juga menggandakan manfaat yang Anda dapatkan dari antioksidan!
selai kacang
Tambahkan sesendok besar mentega kacang pilihan Anda untuk memadukan kegetiran dari açaí dan rasa manis yang bersahaja dari mentega kacang. Saya suka selai kacang di mangkuk aaí karena beratnya yang kaya dari mentega kacang bekerja sangat baik dengan konsistensi dasar aaí yang lebih ringan dan seperti sorbet. Sementara açaí yang halus mudah turun, selai kacang menempel di langit-langit mulut Anda dan memberi Anda sesuatu untuk dinikmati. Porsi selai kacang yang baik juga merupakan sumber lemak dan protein yang bermanfaat, yang dapat membantu mangkuk açaí Anda terasa lebih kenyang.
Biji kakao atau cokelat
Sebagai penggemar berat cokelat hitam, saya sangat menyukai dan merekomendasikan biji kakao di mangkuk açaí. Mereka menambahkan crunch, tapi ini lebih seperti mini-crunch dibandingkan dengan granola chunkier. Rasa pahit dari biji kakao juga menyeimbangkan rasa manis dari dasar açaí, menjadikannya pasangan yang indah. Biji kakao juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin di otak Anda, menjadikannya penambah suasana hati yang menyenangkan. Masuk akal—siapa yang tidak bahagia setelah menikmati sepotong cokelat?
