FYP saya di TikTok dibanjiri dengan video manisan anggur yang dilapisi Peternak Jolly dan Nerd yang terlihat seperti sesuatu dari pabrik Willy Wonka. Penampilan mereka yang mengkilap dan marmer serta lapisan permen yang renyah dan berwarna-warni tampak menarik, tetapi saya ragu-ragu. Saya pikir melapisi mereka dengan gula ekstra akan membuatnya anggur terlalu manis, jadi saya tidak tertarik untuk mencoba tren tersebut.
Namun, keingintahuan saya tetap ada karena tren manisan anggur terus memonopoli umpan TikTok saya, tetapi dalam bentuk video reaksi antusias dari pelanggan yang membeli permen anggur dari usaha kecil.
Untungnya, saya menemukan versi tren yang mudah dibuat dan tidak terlalu manis: anggur Jello. Anggur Jello dibuat dengan melapisi anggur dengan bubuk Jell-O dan membekukannya. Tumbuh dewasa, saya biasa makan Jeli cangkir dengan buah di dalamnya, jadi saya pikir mungkin melapisi buah dengan bubuk agar-agar warna-warni akan mengingatkan saya pada camilan favorit masa kecil saya.
Pengalaman saya
Saya secara kasar mengikuti resep dari TikTok di atas, menambahkan bubuk gelatin rasa manisan untuk rasa berry dari merek Jell-O dan menggunakan anggur merah bukannya hijau .
Untuk memulai, saya mencuci buah anggur dan menaruhnya di dua mangkuk terpisah. Saya melapisi anggur dengan bubuk, yang memenuhi dapur saya dengan aroma manis yang membawa saya kembali ke masa kecil saya saat makan Sour Patch Kids di bioskop. Kemudian, saya memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa jam.
Saat saya mengeluarkan anggurnya, bubuknya menciptakan lapisan seperti permen di sekitar anggur beku. Tekstur Jello di luar berada di antara bedak fun-dip dan pop rock. Saat saya gigit, tekstur lapisannya yang sedikit renyah dan manis langsung meleleh di mulut saya. Lalu datanglah tekstur interior anggur yang dingin dan halus. Itu adalah pengalaman sensorik.
Sendiri, anggur sangat manis secara alami, jadi saya takut menambahkan Jello akan membuatnya menjadi manis yang sakit. Tapi sebaliknya, itu mengubah buah anggur menjadi permen asam dan manis seperti Sour Patch Kid. Ini adalah resep yang menyenangkan untuk dibuat dengan banyak variasi yang menyenangkan.
Meski resepnya sederhana, ada banyak rasa gelatin di luar Jell-O untuk dicoba seperti Starburst, Sonic, dan Skittles. Anda juga dapat mencoba menggunakan anggur permen kapas, seperti yang direkomendasikan oleh komentator TikTok.
