Ketika saya tidak pergi ke sekolah di San Luis Obispo, Lembah San Fernando adalah tempat saya menelepon ke rumah. Banyak yang mengetahuinya hanya sebagai, 'lembah,' rumah dari frase 'gadis lembah', tetapi bagi saya, itu lebih dari itu. Lembah San Fernando telah dilihat sebagai bagian Los Angeles yang kurang glamor dan canggih, tetapi perlahan-lahan menjadi lebih trendi dan relevan. Hal ini dapat dikreditkan ke kancah makanannya dan pengenalan banyak restoran baru yang dicari. Daftar ini adalah campuran dari tempat lembah lama dan baru. Saya pikir penting untuk mengingat restoran yang membuat makanan enak yang tidak menjadi judul utama oleh koki selebriti dan artikel di berbagai majalah makanan, sambil juga menyoroti restoran-restoran baru yang membuat lembah itu terkenal.
restoran tempat Anda makan gratis pada hari ulang tahun Anda
Stanley
Dimana: Sherman Oaks
Ketika saya pulang dari sekolah, Stanley harus dikunjungi. Beberapa tahun yang lalu, lokasi asli Stanley di Ventura Boulevard ditutup tiba-tiba, membuat marah orang-orang yang tahu dan menyukai makanannya. Menjawab semua doa kami, lokasi restoran baru dibuka di Van Nuys Boulevard, menyajikan perpaduan item menu lama dan baru. Bintang pertunjukan Stanley harus menyertakan salad mereka, khususnya Salad Grapefruit Amy (Gambar di atas), yang terdiri dari jeruk bali, suwir ayam, alpukat, kacang mete, dan saus wijen yang tajam. Restoran ini juga terkenal dengan roti penghuni pertama yang panas dan segar, serta hidangan tradisional mereka dengan sentuhan Stanley, seperti favorit saya yang lain, pasta ayam pesto.
Iroha Sushi dari Tokyo
Dimana: Studio City
Ya, gambar ini adalah lambang #foodporn. Iroha Sushi menghadirkan ikonik burger sushi ke lembah, dan itu sebagus kelihatannya! Restoran ini telah menjadi makanan pokok di lembah untuk sushi berkualitas tinggi, dan sekarang menyajikan kreasi Jepang Amerika ini. Semua item menu di Iroha enak, tetapi jika Anda pergi, saya sangat merekomendasikan memesan burger sushi tuna pedas klasik mereka, yang mencakup dua roti nasi renyah, bawang merah, tomat, selada, dan tuna pedas.
#Tip Sendok: jika Anda bukan pecinta ikan, mereka juga membuat versi teriyaki ayam yang enak.
Kedai Kopi Nat's Early Bite
Dimana: Van Nuys
Nat's Early Bite bukanlah sesuatu yang mewah, tapi itulah bagian dari pesonanya. Mereka menyajikan beberapa makanan restoran yang lezat dan tradisional, tetapi yang membuat saya ada dua hal yang sangat mereka kuasai: sup tortilla (Gambar di atas), yang mirip dengan sup ayam pedas (tanpa ayam) dengan sayuran, keripik, keju, dan alpukat tebal, dan makanan panggang yang membuat ketagihan (roti lengket dan kue kering adalah favorit keluarga saya). Setelah mencoba sup di Nat's, hanya ini yang akan Anda minta ketika Anda berbaring di ranjang sambil sakit. Nat's Early Bite menghibur, murah, dan favorit masa kecil saya saat tumbuh dewasa !.
Restoran Meksiko La Fogata
Dimana: Van Nuys
La Fogata, sangat mudah, beberapa makanan Meksiko terbaik yang akan Anda coba di Lembah San Fernando, dan saya tidak hanya mengatakan ini karena saya tumbuh besar memakannya seminggu sekali. La Fogata adalah bisnis keluarga yang telah memberi makan pengunjung lembah sejak 1977. Saya sudah mencoba berbagai macam menu mereka, dan tidak pernah kecewa. Item menu favorit saya harus menjadi milik mereka Taco emas , yang merupakan taco cangkang keras goreng super renyah dengan taburan selada, tomat, dan keju - selain salsa lembutnya yang lembut seperti beludru. Ketika saya meninggalkan rumah setelah istirahat yang lama, makanan terakhir yang selalu saya cari adalah sepiring taco ayam cangkang keras La Fogata dengan kacang dan nasi yang lembut. Itu yang terbaik.
Pitfire Pizza
Dimana: Hollywood Utara
Pitfire Pizza membuat pizza bakar kayu panas dengan topping musiman dan dari kombinasi dunia ini. Misalnya, Pie Burrata mereka (gambar di atas), adalah salah satu favorit saya, dengan topping burrata mozzarella potongan, pesto, arugula, dan hazelnut cincang. Menu Pitfire mencakup hidangan dengan rasa yang sederhana namun kompleks - selalu dengan bahan-bahan segar. Lokasinya sendiri terasa seperti lingkungan lokal bersama, dengan perapian luar ruangan dan musik live pada malam musim panas yang hangat. Ini adalah tempat yang tepat untuk berkumpul dengan teman dan keluarga, sambil berbagi beberapa pizza gourmet, pasta, dan salad.
Brent's Deli
Dimana: Northridge
Brent's Deli benar-benar mengingatkan saya pada akar Yahudi saya dengan pilihan deli klasik mereka. Jika Anda berminat untuk menikmati makanan enak yang menenangkan dengan sisi selada kol, ini adalah tempat untuk mencoba. Popularitas Brent tidak diragukan lagi. Terletak di Northridge sejak 1969, dan sekarang dengan lokasi kedua, Brent menyajikan beberapa favorit deli dari sandwich daging kornet hingga sup bola matzo ayam. Ini bukan makanan deli, tanpa acar, dan Brent tahu cara membuat mentimun setengah asam. Dari semua toko makanan Yahudi di LA, Brent adalah salah satu yang terbaik!
Carney's
Dimana: Studio City
Kereta hot dog dan burger Carney berhenti di Ventura Boulevard di Studio City pada tahun 1981. Sebenarnya, kereta itu tidak berhenti, tetapi restoran itu dibangun dari gerbong kereta penumpang Pacific Railroad tua. Carney's menyajikan beberapa yang terbaik hot dog di LA, selain burger dan sosis yang enak. Item menu mereka yang paling terkenal kemungkinan besar adalah cabai mereka, yang lembut, berminyak, dan kaya rasa. Carney's menyajikan hot dog klasik, termasuk favorit saya, the Baron Merah , atasnya dengan acar kubis merah, anjing keju cabai, anjing Chicago, dan anjing gaya New York. Ini adalah makanan rumahan yang terbaik, terletak di tempat tujuan yang terkenal.
Talesai
Dimana: Studio City
Keluarga Yenbamroong telah menyajikan makanan Thailand yang menggoda untuk para pemakan Studio City sejak 1992. Restoran yang dikelola keluarga ini tidak pernah mengecewakan keinginan saya akan makanan Thailand. Semua yang ada di menu berkualitas tinggi dan lezat, yang membuat saya sulit memilih hidangan favorit. Saya sangat menyukai makanan pembuka, dengan larb ayam mereka, lumpia Thailand yang renyah, dan mee krob sebagai beberapa pilihan utama saya. Talesai juga membuat es krim kelapa buatan sendiri yang lezat dan kopi Thailand sebagai penutup yang enak untuk makanan apa pun. Jika Anda pernah berada di lembah dan haus akan makanan Thailand yang enak, saya sangat merekomendasikan untuk mencoba Talesai.
Petani Lokal
Dimana: Sherman Oaks
Petani Lokal mudah untuk dilewatkan. Restoran ini memiliki penampilan yang tidak mencolok, tetapi begitu Anda masuk, Anda akan merasa seperti berada di stasiun kereta bawah tanah New York versi canggih. Petani Lokal menghadirkan pemandangan keren ke lembah, dengan sentuhan adiboga pada makanan bar dan koktail khusus. Menu musiman mereka selalu berubah, tetapi mereka unggul dengan item menu klasik yang hangat seperti fish n 'chips dan burger berair dengan potongan kentang goreng yang tebal.
Barone
Dimana: Valley Glen
Jika Anda mencari sekolah tua, stan kulit merah, makanan Italia, Barone's adalah tempat Anda. Sejak 1945, restoran ini telah menyajikan lasagna keju yang terkenal dan pizza Neopolitan bergaya persegi untuk para pengunjung lembah. Pizza Barone adalah bintang pertunjukan, dengan kerak tipisnya, dan topping luar dalam. Mereka menempatkan topping di bawah keju, memberikan setiap pizza mereka dengan topping mozzarella bergelembung khas.
TEMPAT BARU TERBAIK
Mizlala
Dimana: Sherman Oaks
Dimulai oleh mantan koki dari restoran Cleo di Hollywood, Mizlala menyajikan makanan gourmet Mediterania ke lembah. Restorannya menyajikan piring kecil, serta kebab dan tagine, yang memadukan rasa otentik dan inovatif. Saya merekomendasikan memesan halloumi, yang flambeed tablesidey, serta sherry kecambah brussel panggang , renyah Ayam goreng Maroko , dan klasik hummus masabacha untuk makan dengan roti pipih za'atar gratis. Mizlala mungkin terlihat seperti lubang di dinding, tetapi ini adalah kejutan yang menyenangkan yang berkontribusi pada pemandangan kuliner lembah yang menjanjikan.
Cepat menurut Katsu-ya
Dimana: Studio City
Cukup baru di Ventura Boulevard, Quick by Katsu-ya adalah cabang asli dari merek Katsu-ya. Restoran ini membuatnya tetap sederhana: HANYA tiram, roti gulung, dan ramen. Apa yang membuat saya tertarik untuk mencoba Quick bukanlah milik mereka Windows , yang sebenarnya bebas MSG, tetapi gulungan tangan terbuka asli mereka yang mencuri perhatian. Gulungan tangan berkisar dari $ 2-3, yang membuatnya mudah untuk mencampur dan mencocokkan ikan yang berbeda. Mereka enak, segar, dan inventif. Layanan Cepat cepat, tidak ada permainan kata-kata, dan harganya tepat.
Gigitan Bollywood
Dimana: Sherman Oaks
Saat ini sedang menjalani 'soft opening', Bollywood Bites adalah tambahan yang sangat baru di kancah kuliner lembah. Restoran ini menyajikan beberapa favorit tradisional, seperti chicken tikka masala, bawang putih naan, dan veggie biryani - tetapi yang membedakannya adalah pilihan makanan jalanan India (chaat). Mereka chaat menu termasuk beberapa favorit saya mulai dari pani puri untuk membungkus naan dan samosa chaat . Makanan Bollywood Bites asli, dikemas dengan rasa yang kompleks, dan kaya rasa!
Baik Anda seorang penduduk asli lembah, atau hanya mengunjungi LA, ini adalah tempat untuk dicoba! Lembah San Fernando sedang memasak makanan yang beragam dan lezat, dan pantas mendapatkan momennya dalam sorotan kuliner.
