Sama seperti kamu ingin tahu apakah anggur kotak Anda menjadi buruk, Anda ingin tahu apakah kaleng sari buah keras favorit Anda bisa rusak atau tidak. Sari keras adalah minuman unik yang memberikan sentuhan klasik pada masa kanak-kanak, dan memberi peminum alternatif selain bir yang enak, namun memiliki kandungan alkohol yang sama. Jadi, apakah sari buah keras menjadi buruk? Inilah yang harus Anda ketahui jika Anda tidak dapat mengingat berapa lama cuka Anda telah tersimpan di rak.
Sari Keras Bisa Berumur
Menurut ciderests teratas, sari buah apel sebenarnya bisa menjadi tua . Mereka benar-benar dapat disimpan selama bertahun-tahun, tetapi sari buah apel juga semakin kering seiring berjalannya waktu. Ini berarti sari buah apel dengan alkohol lebih dari 6% adalah pilihan yang bagus. Tapi hati-hati, karena kebanyakan sari dibuat khusus untuk masa simpan dua tahun. Kebanyakan sari, jika disimpan melebihi batas umur simpannya, pada akhirnya akan menghasilkan cuka sari — yuck.
Jika sari buah apel Anda membusuk, kemungkinan besar Anda akan mendapatkan rasa cuka yang kuat pada minuman Anda.
Hard Cider Memiliki Umur Simpan
Seperti kebanyakan alkohol lainnya, sari buah keras juga memiliki batas rak. Batas rak bisa sampai dua tahun, tetapi menurut Angry Orchard, salah satu merek sari buah paling populer, sari buah apel mereka memiliki umur simpan hingga 12 bulan. Meskipun alkohol secara teknis tidak 'membusuk', profil rasa alkohol akan berubah semakin lama alkohol berada di sana.
Penyimpanan Hard Cider
Cider adalah produk yang tahan banting dan dapat mentolerir perubahan suhu serta perubahan cahaya dan waktu yang lebih baik dibandingkan alkohol lainnya, seperti wine dan bir.
Sama seperti bir, sari buah apel dimaksudkan untuk dinikmati lebih banyak pada suhu ruangan daripada es dingin. Semakin hangat sebuah cider, semakin aromatiknya, dan semakin banyak rasa yang akan dimasukkan ke dalam cider, yang memberikan rasa cider-y yang lebih kuat. Namun, jika sari buah disimpan di tempat yang hangat, itu dapat mengubah profil rasa sari sama sekali, yang mengarah ke rasa cuka.
Jika sari buah apel Anda sedikit berbau, atau jika rasanya lebih kuat atau lebih lucu dari biasanya, coba dan ingat umur simpan yang singkat karena sari buah Anda mungkin sudah busuk. Tetapi jawaban untuk 'apakah sari buah keras menjadi buruk?' tidak, tetapi profil rasa pasti akan berubah seiring waktu. Jadi berhati-hatilah dan nikmati sari buah apel selagi bisa sebelum rasanya berubah.
