Ada beberapa hal dalam hidup yang lebih baik daripada menggigit buah pir yang berair dan manis dan membuat jus menetes ke dagu Anda. Ada juga beberapa hal dalam hidup yang lebih buruk daripada menggigit buah pir yang renyah dan tidak berasa. Setelah 22 tahun di bumi ini, saya dapat dengan aman mengatakan saya tahu bagaimana cara mengetahui kapan buah pir matang.
Alex Tom
Karena buah pir salah satu dari sedikit buah yang tidak matang di pohon , Anda tentu tidak ingin makan buah pir yang baru dipetik (yang menyebalkan, saya tahu). Pir dipetik saat sudah matang, tetapi belum matang, lalu perlahan-lahan matang dari dalam ke luar. Beberapa buah pir, seperti buah pir Bartlett , ubah warna saat sudah matang. Namun, sebagian besar varietas tidak, jadi Anda perlu menguji sendiri kematangannya.
Untuk melihat apakah buah pir sudah matang, cukup dorong perlahan daging di dekat batang dengan ibu jari Anda. Jika buahnya agak empuk, berarti sudah matang. Jika dagingnya keras, jangan dimakan. Jika pir Anda masih keras, biarkan di atas meja Anda pada suhu ruangan sampai matang. Ingin makan buah pir? Tempatkan dalam mangkuk dengan buah-buahan matang lainnya. Gas etilen yang dikeluarkan dari buah matang lainnya akan mempercepat pematangan pir Anda.
Jamie Madinah
Setelah pir Anda matang, Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 3-5 hari. Jika pir benar-benar licin, artinya buah itu terlalu matang. Namun, jangan membuang buah Anda, karena Anda masih bisa memasak dengan itu. Pir yang terlalu matang terasa luar biasa dalam galette pir sederhana atau dalam sangria musim gugur yang mabuk.
