CARA MEMBUAT SUP MISO YANG CEPAT DAN SEHAT

Mari kita hadapi itu. Di luar dingin, teman sekelas kita terbatuk-batuk dan teman sekamar kita menghabiskan tagihan sampah dengan tisu mereka. Kami melakukan segalanya di buku untuk melawan pilek. Dengan begitu banyak solusi penyembuhan dan tren jus yang dapat dipilih, pertarungan menjadi melelahkan, membuat Anda skeptis, bingung, dan bangkrut. Jadi, apa obat mujarab itu? Namanya adalah Sup Kedelai Jepang Sup.

Miso adalah salah satu makanan fermentasi populer yang terus meningkat di kancah makanan kesehatan. Makanan pokok tradisional Jepang telah dikenal untuk merangsang pencernaan, melawan infeksi, meningkatkan probiotik di usus, dan memberi energi pada tubuh. Karena banyaknya manfaat miso, kebanyakan orang Jepang memulai hari mereka dengan semangkuk sup miso hangat yang kaya nutrisi dan telah melakukannya selama bertahun-tahun.

Dan jika semua orang di Jepang melakukannya, itu pasti bagus, bukan? Baik.

mengapa Anda tidak meremas kantong teh

Sebelum Anda membuatnya, Anda mungkin bertanya-tanya apa itu sebenarnya. BerdasarkanPasta Miso 101, miso adalah campuran kedelai, barley atau pasta beras yang difermentasi, kojikin dan garam. Itu berusia enam hingga 36 bulan. Penuaan ini adalah tempat proses fermentasi terjadi dan di mana semua nutrisi dan rasa yang baik untuk tubuh tumbuh. Ditambahkan ke sepanci air mendidih dan bahan-bahan sederhana, Anda memiliki ramuan pencinta tubuh yang akan disyukuri oleh kesehatan dan pengecap Anda.

Bahan yang digunakan untuk sup ini dibeli di Pasar Makanan Asia Sunrise di Eugene. Anda bahkan dapat menemukannya di pulau makanan etnis di toko bahan makanan tradisional.

Medium

Waktu persiapan: 5 menit

Waktu masak: 15 menit

Total waktu: 20 menit

Porsi: 3-4

Foto oleh Judy Holtz

Bahan:
3Cangkir Air
1 1/4 sendok teh bubuk dashi (untuk sup miso vegan atau vegetarian, gunakan kombu dashi )
3 sendok makan pasta miso
6 ons tahu
2 sendok teh wakame kering (rumput laut)
1 ikat daun bawang

Petunjuk Arah: