Ayam goreng adalah pokok kebahagiaan, terutama jika renyah, beraroma, dan berair. Baru keluar dari oven, hancur di tulang, dan hanya berisi lapisan serpihan yang renyah: rasanya seperti ekstasi dalam tas Publix. Meski enak setiap saat, saya memutuskan untuk mencari tahu cara menghangatkan kembali ayam goreng karena hari kedua kerak lembek dan kulit lemas bisa jadi kasar.
Yang terdengar kegentingan hilang, dan air mata daging dari tulang tidak memuaskan seperti iklan KFC. Rasanya masih bisa meledak, tapi dibasahi oleh tekstur yang tidak ada di sana kemarin. Untuk memanaskan kembali ayam goreng saya, saya mencoba metode dasar namun masuk akal yang tidak segila saran online. Semuanya dari menempatkan ayam di kantong kertas untuk menyemprotnya dengan PAM sebelum memanggang mengisi utas Reddit dan blog makanan.
Namun, karena saya tidak memiliki tas bekal kertas atau PAM (saya rasa sebagian besar mahasiswa juga tidak), saya membutuhkan sesuatu yang sederhana namun efektif.
Cara Memanaskan Ulang Ayam Goreng
- Waktu persiapan:30 menit
- Waktu masak:20 menit
- Total Waktu:50 menit
- Porsi:dua
- Mudah
- Ayam goreng
Bahan
Mackenzie Patel
-
Langkah 1
Biarkan ayam hari kedua istirahat dalam suhu kamar selama tiga puluh menit dan panaskan oven hingga 400 °. Hal ini memungkinkan semua bagian yang tidak cocok mencapai suhu internal yang kira-kira sama (yang membuatnya lebih mudah untuk dipanaskan kembali bersama-sama). Satu-satunya bahaya di sini adalah bahwa teman sekamar Anda mungkin mencuri beberapa sayap saat punggung Anda diputar ...
Mackenzie Patel
-
Langkah 2
Tutupi loyang dengan kertas timah dan susun ayam di atasnya.
Mackenzie Patel
-
LANGKAH 3
Letakkan selembar kertas aluminium lagi di atasnya untuk mengisolasi ayam.
Mackenzie Patel
-
LANGKAH 4
Panggang selama 20 menit.
Mackenzie Patel
-
Langkah 5
Biarkan ayam istirahat selama 5 menit dan periksa kerenyahannya. Celupkan ke dalam saus favorit Anda dan nikmatilah.
#SpoonTip: Jika kulitnya tidak serenyak yang Anda suka, masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit. Berhati-hatilah agar tidak terlalu panas karena ayam yang dikeringkan rasanya enak di lidah siapa pun. Mackenzie Patel
Oven dan oven pemanggang roti adalah sahabat ayam goreng dalam hal pemanasan kembali. Ini seperti rambut hari kedua: Anda harus menggunakan sampo kering (untuk ayam, panasnya) sehingga minyak dan lemas menghilang secara ajaib.
Hindari memanaskan kembali ayam goreng dalam microwave atau dibungkus dengan handuk kertas karena akan membuat basah. Selain itu, hindari meninggalkan ayam yang belum dimakan.
Masih mendambakan rasa ayam goreng itu? Anda dapat mengubah sayap sisa Anda menjadi ayam dan wafel atau membuat Cheeze-Its Fried Chicken dan sandwich wafel manis Anda sendiri.
