Waktu Musim Gugur Iga Panggang Oven Jatuh dan Makan Malam Sayuran Musiman

Musim gugur di sini! Ada beberapa hal yang lebih baik daripada makanan rumahan yang hangat di hari yang dingin. Namun, sangat sulit untuk menemukan waktu untuk memasak makanan untuk diri sendiri sebagai mahasiswa, terutama dengan musim tengah semester membesarkan kepalanya. Masukkan iga panggang oven dan sayuran musiman panggang—cocok untuk Anda yang ingin makan enak tapi tidak punya waktu berjam-jam di dapur. Anda juga dapat menambahkan makanan penutup cepat, seperti ini Mousse Cokelat Dua Bahan , untuk lebih meningkatkan permainan pesta musim gugur Anda. Meskipun resep ini memerlukan perencanaan sebelumnya, sebagian besar waktu memasak adalah menunggu makanan Anda matang. Anda dapat belajar dan membuat makan malam Anda pada waktu yang sama. Selesaikan ujian tengah semester Anda dan miliki makanan bergaya gourmet di dapur Anda? Ya silahkan!

Iga Panggang Oven Musim Gugur dan Makan Malam Sayuran Musiman

• Waktu persiapan: 20 menit
• Waktu masak: 4 jam
• Total Waktu: 4 jam 20 menit
• Porsi: 4
• Mudah

Bahan

• 1 rak iga
• 15 kubis brussel
• 1 buah labu siam
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan lada
• 1/2 sendok makan cabai rawit
• 1 sendok makan paprika asap
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 3 sendok makan minyak zaitun
• alumunium foil

• Langkah 1

  Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175℉. Saat oven sedang dipanaskan, mulailah langkah pertama untuk menyiapkan iga: melepas membran. Selaput adalah film yang menutupi tulang dan daging di bagian bawah tulang rusuk. Itu menyatukan semuanya, jadi kami melepasnya untuk memastikan tulang rusuk ini terlepas dari tulang! Namun, langkah ini opsional—beberapa orang lebih memilih untuk tetap menggunakan membran.
  
  Untuk melakukan ini, tempelkan pisau di bawah membran dan tarik perlahan ke atas untuk dapat mengambilnya dan melepaskannya sepenuhnya. Anda mungkin ingin menggunakan handuk kertas untuk pegangan.
  
  #SpoonTip: Mencari video petunjuk untuk visual tambahan bisa sangat membantu dalam proses ini.

  
  
  

• Langkah 2

  Saatnya rempah-rempah! Setelah Anda melepaskan membrannya, balikkan iga ke sisi yang 'berdaging' dan bumbui. Ini adalah situasi 'ikuti kata hati Anda' dalam hal jenis dan jumlah rempah-rempah yang Anda pilih untuk digunakan—jangan melihat daftar bahan sebagai hukum. Beberapa hal penting yang perlu diingat adalah:
  
  (a) Anda akan membutuhkan lebih banyak garam daripada yang Anda kira
  (b) Pastikan daging dibumbui dengan kuat agar beraroma setelah berjam-jam dipanggang.

  
  
  
  

• Langkah 3

  Setelah hati Anda merasa puas bahwa Anda telah mencapai kombinasi bumbu yang sempurna, bungkus rak iga dengan aluminium foil. Pastikan seluruh rak tertutup.
  
  Langkah ini penting—membungkus iga dengan foil mengunci kelembapan dan memastikannya ekstra empuk. Jika Anda melewatkan langkah ini, Anda mungkin menemukan diri Anda dengan dendeng daripada makan malam musim gugur yang lezat!

• Langkah 4

  Sekarang tiba bagian termudah! Letakkan iga yang dilapisi foil di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 2,5 hingga 3 jam, tergantung pada ukuran iga. Bersantai, belajar, mengobrol dengan teman, dan senang mengetahui bahwa Anda dapat melanjutkan hidup Anda saat makan malam Anda matang dengan sendirinya.
  
  #SpoonTip: Tempelkan garpu di tulang rusuk untuk memeriksanya. Saat garpu meluncur seperti mentega, tulang rusuknya matang!

  
  
  

• Langkah 5

  Siapkan sayuran saat iga sedang dipanggang. Untuk membuat irisan labu bergigi yang indah, potong labu acorn menjadi dua memanjang dan kemudian melintang. Potong kecambah brussel menjadi dua untuk mendapatkan potongan seukuran gigitan. Kemudian, tempatkan semua sayuran dalam mangkuk dan lumuri dengan minyak zaitun. Garam dan merica secukupnya. Terakhir, campur untuk memastikan lapisan minyak dan bumbu merata pada sayuran sebelum Anda memanggangnya.

• Langkah 6

  Setelah iga yang dipanggang dalam oven selesai, keluarkan dari loyang dan panaskan oven hingga 350℉. Tempatkan sayuran di atas nampan dan panggang, balikkan setengah atau sampai berwarna cokelat keemasan. Ini memakan waktu sekitar 30 menit secara total.
  
  #SpoonTip: Menggunakan baki yang sama untuk iga dan sayuran menambah rasa ekstra dari lemak cair dan Anda akan memiliki lebih sedikit piring untuk dibersihkan. Jangan khawatir iga menjadi dingin—iga dapat dipanaskan kembali oleh ayam pedaging di langkah berikutnya.

• Langkah 7

  Piring dan sajikan setelah sayuran dan iga matang!
  
  Tambahkan saus barbeque favorit Anda di atasnya. Anda bahkan bisa memanggang iga yang dilapisi saus untuk mendapatkan karamelisasi yang indah. Ayam pedaging sering berada di bagian atas atau dekat bagian bawah oven. Pastikan Anda mengubah pengaturan untuk memanggang, panaskan terlebih dahulu selama beberapa menit, lalu atur iga di bawah ayam pedaging tidak lebih dari beberapa menit. Peringatan yang adil — semua kerja keras Anda untuk mendapatkan iga yang bagus dan empuk dapat dengan mudah sia-sia jika Anda memanggangnya terlalu lama dan mereka terbakar.
  
  Saus BBQ atau tidak, nikmati hidangan rumahan yang lezat dari sayuran dan iga musiman. Sekarang Anda memiliki pesta musim gugur panggang oven Anda sendiri!

  
  
  

  pentingnya 7 ikan pada malam natal