Saya masih ingat pertama kali saya pergi ke restoran Korea, tidak tahu apa yang harus saya pesan. Ketika menunya datang, saya tidak tahu sebagian besar kata-katanya, dan daftar bahan menu tidak benar-benar membantu saya menemukan apa yang saya inginkan. Ketika pramusaji datang untuk mengambil pesanan saya, saya hanya mengatakan hidangan acak, dan pelafalan saya rapuh, jadi saya tidak terkejut ketika saya mencoba memesan mie dan mendapatkan nasi sebagai gantinya.
Sejak itu, saya menjadi terobsesi dengan drama Korea berjudul ' Mari makan , ' atau Siksyareul Habsida. Salah satu bagian terbaik dari acara ini adalah para aktornya difilmkan makan hidangan Korea yang berbeda setiap episode. Menonton para aktor makan membuat Anda ingin pergi ke restoran dan mencobanya sendiri, dan begitulah cara saya mulai menjelajahi semua jenis restoran Korea. Setiap hidangan Korea memiliki kombinasi rasa yang sangat unik, jadi bagian berikut ini adalah daftar hidangan Korea yang sangat populer (diberi peringkat pada skala 1 hingga 10 untuk profil rasa yang berbeda) untuk membantu Anda mendapatkan gambaran tentang apa yang harus Anda coba lain kali. mengunjungi restoran Korea.
bagaimana membuat cokelat batangannya di rumah
1. Bibimbap (bee-bim-bop)
Wen Yuan
Pedas: 5/10
Asin: 7/10
Manis: 2/10
Asam: 1/10
Menurut saya bibimbap adalah barang paling populer yang ditemukan di restoran Korea, mungkin karena kesederhanaannya dan rasanya yang halus namun lezat. Bibimbap adalah hidangan yang menggabungkan berbagai macam sayuran yang berwarna-warni, seperti bayam, tauge, wortel, dan lobak, yang biasanya disusun di atas nasi dengan pola seperti roda. Bisa juga disajikan dengan telur encer di atasnya, pilihan protein, dan saus pedas kemerahan untuk memberi rasa. Meskipun Anda mungkin merasa sayang untuk merusak hidangan yang ditata dengan indah, bibimbap seharusnya dimakan dengan mencampurkan semuanya, sampai Anda bisa mendapatkan sesendok semuanya dalam satu gigitan. Jika Anda lebih suka nasi daripada mie, ini adalah hidangan # 1 yang akan saya rekomendasikan. Saya juga akan sangat merekomendasikan hidangan ini untuk vegetarian karena bibimbapis super lezat dengan tahu dan sayuran, bukan daging atau telur.
2. Tteokbokki (tombol tohk-bohk)
KOREA.NET - Halaman resmi Republik Korea di Flickr
Pedas: 8/10
Asin: 7/10
Manis: 4/10
Asam: 0/10
Tteokbokki adalah makanan jalanan Korea yang sangat terkenal yang sering disajikan di restoran Korea, khususnya di AS. Ini terutama terdiri dari kue beras kenyal dan saus manis dan pedas. Bahan paling unik dalam tteokbokki adalah kelezatan Korea yang disebut eomuk, atau kue ikan, yaitu tahu spons yang terbuat dari ikan dan makanan laut lainnya. Tteokbokki mungkin juga memiliki telur rebus, kubis, paprika hijau, bawang bombay, dan daun bawang, dan Anda bahkan dapat menambahkan sebungkus ramen atau keju untuk membuatnya lebih lezat. Menurut saya tteokbokki memiliki rasa yang mirip dengan kebanyakan mie ramen instan pedas, tapi sausnya jauh lebih kental dan lebih kaya. Tekstur lontongnya juga jauh lebih kenyal dibandingkan mie ramen biasa. Saya akan sangat merekomendasikan hidangan ini jika Anda menikmati makanan pedas dan kenyal, atau jika Anda makan di luar dengan tiga hingga empat teman dan ingin berbagi sesuatu, karena tteokbokki cenderung sangat berat.
3. Japchae (jap-ch-eh)
Pedas: 0/10
Asin: 5/10
Manis: 8/10
Asam: 0/10
tempat makan murah terbaik di chicago
Japchae adalah salah satu hidangan mie favorit saya karena rasanya yang manis dan gurih. Mie pati kentang pada japchae lebih transparan dibandingkan mie lainnya, dengan tekstur yang kenyal. Mienya sering dicampur dengan daging sapi, bayam, jamur shiitake, wortel, dan bawang bombay. Hidangan ini secara keseluruhan memiliki rasa yang lebih manis. Jika Anda menyukai makanan manis dan sering menikmati campuran manis dan asin, saya sarankan Anda memesan japchae di restoran Korea. Namun, terkadang japchae bisa menjadi terlalu manis, jadi saya juga merekomendasikan makan kimchi atau hidangan pembuka gurih / pedas dengan japchae karena mudah muak dengan rasa manis setelah beberapa gigitan. Saya rasa mereka yang suka makan mie tumis Cina juga akan menyukai japchae karena memiliki bahan dasar kecap. Menurut pengalaman saya, tidak semua restoran Korea yang pernah saya makan menyajikan japchae, tetapi sangat layak untuk mencari restoran Korea yang menyediakan japchae.
cara membuat stik keju cheeto panas
4. Kimchi Jjigae (kim-chee jee-gay)
jetalone di Flickr
Pedas: 7/10
Asin: 7/10
Manis: 1/10
Asam: 4/10
Kimchi jjigae adalah sup yang sering dibuat dengan kimchi, tahu, tauge, dan perut babi. Meskipun saya akan memberi peringkat hidangan ini lebih tinggi dari rata-rata pada skala rempah-rempah, jika Anda berpikir bahwa kimchi dapat ditoleransi, maka sup ini tidak boleh terlalu pedas sama sekali. Menurut saya, hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai tekstur lembut, lembek, dan mereka yang cenderung mendambakan sup dengan nasi di atas hidangan yang lebih kering seperti nasi goreng atau mie tumis. Hidangan ini memang tidak semanis yang ada di daftar ini, tapi yang paling menarik dari kimchi jjigae menurut saya adalah rasanya yang gurih dan sedikit asam. Jika Anda suka Thailand Sup Tom Yum , Saya akan merekomendasikan mencoba kimchi jjigae karena rasa panas dan asamnya yang mirip. Saya juga berpikir bahwa kimchi jjigae adalah salah satu makanan paling bergizi yang dapat ditemukan pada menu di restoran Korea, jadi jika Anda ingin makan hidangan yang lebih sehat, ini akan menjadi pilihan yang baik.
5. Naengmyeon (nang-myun)
KFoodaddict di Flickr
Pedas: 3/10
Asin: 5/10
Manis: 5/10
Asam: 5/10
Naengmyeon adalah hidangan mie dingin Korea yang biasanya disajikan dengan ketimun, lobak, mie mirip soba, telur rebus, dan kuah berwarna kemerahan yang memberikan rasa pedas. Beberapa restoran Korea tidak menyajikan hidangan ini dengan saus pedas, jadi dalam hal ini, naengmyeon tidak akan pedas sama sekali tetapi justru akan sangat menyegarkan dan sejuk. Saya sangat merekomendasikan makan naengmyeon selama musim panas, terutama karena rasa mi yang manis dan asam melengkapi dinginnya hidangan dengan sangat baik. Naengmyeon juga merupakan pilihan yang bagus jika Anda makan barbekyu Korea, karena sering dimakan bersama hidangan utama, sebagai pengganti makanan penutup. Jika Anda sering suka menyantap hidangan soba dingin Jepang atau udon dingin, maka naengmyeon merupakan sajian serupa ala Korea yang juga patut untuk dipesan. Atau, jika Anda dan teman Anda ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda, sebaiknya Anda berpisah. Naengmyeon sangat enak jika Anda menginginkan sesuatu yang dingin, dan itu tidak membuat Anda mengambil segelas besar air seperti hidangan Korea yang lebih asin lainnya.
adalah jus tomat v8 baik untuk Anda
6. Kimbap (kim-bop)
sstrieu di Flickr
Pedas: 0/10
Asin: 5/10
Manis: 3/10
Asam: 2/10
Kimbap juga merupakan makanan jalanan yang populer di Korea. Kimbap sering disebut sebagai gulungan sushi Korea, dan merupakan makanan ringan yang nyaman yang dapat dibawa dengan mudah saat bepergian. Meski sama-sama dibungkus dengan rumput laut dan nasi, kimbap sedikit berbeda dengan sushi karena sebagian besar bahan yang dibungkus di dalamnya dimasak, bahan yang paling umum adalah bayam rebus, wortel tumis, tumis daging sapi, irisan telur dadar, dan acar lobak kuning asam manis disebut danmuji . Kimbap dapat dengan mudah dibagikan dengan teman-teman di restoran, dan itu juga cukup mudah dibuat di rumah . Rasanya yang sederhana dan lembut membuat kimbap menjadi pilihan yang cocok untuk seseorang yang mencari makanan ringan dan yang menyukai makanan ukuran sekali gigit.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba enam masakan Korea yang lezat ini, dan semoga yang Anda pilih benar-benar sesuai dengan selera Anda.
