Tinggal di New Paltz, NY, dapat berarti banyak hal tentang pemandangan indah, makanan enak, dan jangan lupa tentang pilihan bir kota. New Paltz adalah rumah bagi berbagai restoran dan pub yang menawarkan banyak pilihan bir kerajinan, baik yang dibuat secara lokal atau diimpor. Bagian tersulit tentang makan di kota ini adalah keputusan tempat makan karena selalu tergantung pada apa yang disajikan di keran. Saat berkunjung, ada tiga lokasi yang tidak boleh dilewatkan, di antaranya Bacchus Restaurant and Brewery, The Gilded Otter, dan Huckleberry. Restoran ini pasti akan memuaskan keinginan siapa pun untuk melompat.
Kota yang beragam ini telah memasukkan banyak perubahan selama bertahun-tahun, dengan bisnis baru yang datang dan pergi. Ini tidak terjadi pada Bacchus Restaurant and Brewery. Bacchus telah berdiri kokoh sejak 1974. Restoran ini menawarkan lingkungan yang sangat hangat, dengan bilik kayu yang nyaman dan staf yang ramah. Ada juga banyak pilihan, dengan empat belas jenis bir di keran, empat di antaranya adalah milik mereka sendiri.
Foto milik burgerdoctor.com
Minuman rumahan mereka berkisar dari bir manis hingga bir ala Jerman yang asam. Musim ini, mereka memperkenalkan 'Holy Mole' yang gagah kekaisaran mereka, sebuah stout penuh rasa yang mencakup minuman cokelat Meksiko dan campuran kayu manis dan bubuk cabai. Menurut pembuat bir, Mike Renganeschi, 'Kami mencoba membuat semua minuman rumahan kami menonjol.' Mereka melakukannya dengan sangat baik dengan memasukkan buah segar ke dalam campuran rumah mereka, seperti bir pirang 'Et Cetera'. Ini adalah light ale yang menggabungkan rasa jeruk dari jeruk dan grapefruit. Anda dapat mengunjungi pub ini di 4 South Chestnut Street.
Apakah Anda penggemar suasana santai dan bir buatan tangan? Jika Anda mengangguk setuju, maka The Gilded Otter pasti sepadan dengan waktu Anda. Restoran dan tempat pembuatan bir ini muncul pada tahun 1997 dan benar-benar terkenal. Saat berada di dalam Otter, Anda ditempatkan tepat di tengah-tengah aksi pembuatan bir. Mereka sangat terbuka dalam hal proses pembuatan bir. Bir di keran di The Otter diseduh sendiri dan dijamin segar.
Foto milik tripadvisor.com
Ada banyak pilihan bir putih dan lager yang disajikan menurut musim. Dalam semangat musim dingin, mereka menawarkan 'Winter Wassail', bir keras yang dibuat dengan enam varietas malt berbeda, sepuluh pon gula merah tua, dan hop impor. Jika Anda tidak suka yang manis, mungkin IPA akan membantu. The Otter's 'Three Pines Indian Pale Ale' adalah ale tembaga bertubuh penuh dengan lompatan. Terlalu terang untukmu? Mungkin Anda orang yang gagah? 'Stone House Cream Stout' mereka adalah dark ale yang menggabungkan susu untuk menghasilkan rasa yang kaya dan creamy. Tidak peduli apa mood Anda, ini adalah rumah keran yang selalu memberikan. The Gilded Otter terletak di 3 Main Street di pusat kota New Paltz.
Antara Bachhus dan Otter, bir di kota ini memiliki reputasi yang luar biasa. Mencoba menambahkan budaya unik kota adalah restoran dan bar baru 'Huckleberry'. Tempat ini terkenal karena suasananya yang nyaman, makanan lezat, dan, tentu saja, pilihan birnya yang enak. Bersiaplah untuk bersosialisasi, karena restoran ini memiliki area permainan di lantai atas, bar yang indah di lantai bawah, dan dua lubang api di luar. Huckleberry memiliki 12 bir berbeda untuk ditawarkan di keran. Pilihan mereka secara khusus terbatas pada bir lokal dan kerajinan. Rekan pemilik, Julie Dabbs, bangga dengan pilihan mereka, dengan mengatakan itu dijamin 'menarik dan funky'.
Foto milik huckleberrynewpaltz.com
Salah satu bir yang mereka tawarkan adalah 'IPA Setengah Lainnya'. Ini adalah IPA pantai barat yang memiliki kandungan alkohol 7,1 persen. Ini adalah minuman lezat yang menggabungkan karakter pinus dan jeruk bali. Salah satu bir mereka yang lebih populer adalah 'Captain’s Kolsch'. Bir ini dibuat oleh Captain Lawrence Brewing Co., berlokasi di Elmsford, N.Y. Bir ini memiliki jumlah kesuburan yang sempurna, diakhiri dengan rasa yang bersih dan segar. Captain’s Kolsch sangat cocok dengan semua jenis makanan pub dan pasti akan mengatur suasana hati untuk suasana sosial yang ditawarkan Huckleberry. Mereka berada di 21 Church Street.
Apakah Anda memutuskan untuk berhenti di Bacchus, The Gilded Otter, atau Huckleberry, Anda tidak akan kecewa. Semuanya mencakup pilihan bir yang enak, dilengkapi dengan atmosfer unik untuk bersosialisasi dan bersantai. Ingatlah untuk berkunjung ke New Paltz untuk menikmati pemandangan, suara, dan cita rasa.
