Kombucha adalah minuman terbaru, dan mungkin teraneh, di pasar makanan yang berfokus pada kesehatan saat ini. Karena meningkatkan kekebalan, menghilangkan stres dan membantu pencernaan, Kombucha menarik banyak pembeli yang mencari obat terbaru untuk penyakit sehari-hari. Inilah yang ditawarkan Kombucha kepada Anda dan apa yang dikatakan para kritikus tentang obat mujarab novel ini.
1. Pertama-tama, apakah Kombucha itu? Ini adalah minuman teh yang difermentasi ringan dan dimaniskan yang semuanya alami.
ada berapa jenis ceri
2. Cara pembuatan: teh hitam atau hijau + gula + bakteri & ragi, difermentasi dalam wadah gelas atau keramik + 1 minggu = Kombucha.
3. Ternyata Kombucha sudah ada selama 2.000 tahun. Siapa yang tahu? Orang Cina menenggak teh berbuih ini untuk kesehatan yang optimal.
4. Kombucha adalah minuman probiotik, artinya memiliki kultur hidup dan bakteri baik di dalamnya. Ya, saya tahu kedengarannya mengganggu, tetapi Kombucha dapat membantu penyelesaian perut Anda karena probiotik yang menjaga jalur pencernaan tetap kencang.
5. Butuh kafein? Tukar vanilla latte Anda yang biasa dengan sebotol Kombucha untuk mendapatkan hari yang berenergi.
6. Inilah bagian baiknya: Teh Kombucha mengandung alkohol tetapi Anda tidak perlu berusia 21 tahun untuk membeli dan meminumnya. Ini keajaiban! Semacam. Maaf telah mengurangi kegembiraan yang baru Anda temukan, tetapi menurut saya Anda tidak akan mabuk di Kombucha dalam waktu dekat.
7. Mempersiapkan tubuh untuk liburan musim semi? Kombucha bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet terbaru Anda. Beberapa minuman mengandung sedikit gula dan sedikit protein yang secara mengejutkan mengenyangkan.
8. Saat Googling 'Kombucha' Anda dapat menemukan informasi yang menarik tetapi terkadang membingungkan: resep untuk membuat sendiri, klaim kematian yang konyol, dan banyak variasi untuk dicoba. Lihat debat Kombucha jika Anda siap, tetapi jangan menganggapnya terlalu serius.
9. Banyak ahli kesehatan mempertanyakan validitas klaim kesehatan yang terkait dengan Kombucha karena kurangnya penelitian ilmiah yang menyeluruh. Banyak dari kekhawatiran ini berasal dari konsumsi Kombucha 'buatan rumah'. Peringatan: Jangan mencoba menjadi pembuat bir Kombucha di asrama kampus atau apartemen Anda. Risiko kontaminasi dan pertumbuhan bakteri jahat terlalu tinggi.
10. Alih-alih membuat bir rumahan, jadilah lokal! Sebagai seorang Austinite, Anda dapat mengonsumsi minuman lokal yang lezat seperti Kosmic Kombucha, Buddha's Brew, Wundr-Pilz, dan Live Soda Kombucha.
Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya, 'Bagaimana cara mengonsumsi minuman misterius ini?'
Mulailah dengan gelas kosong.
Foto oleh Kathryn Stouffer
Dan tambahkan ramuan baru Anda ke gelas. Minum dengan senang, minum dengan gelembung.
Foto oleh Kathryn Stouffer
Jika kata-kata ini tidak memengaruhi Anda, belilah sebotol Kombucha di toko bahan makanan terdekat (saya sarankan Whole Foods, Central Market atau HEB) dan coba sendiri. Favorit pribadi saya: Kosmic Kombucha, limun teh dengan rasa jeruk yang tajam dan sedikit garam. Desisnya yang berbuih menenangkan perut dan menahan Anda hingga makan berikutnya. Kesempurnaan manis dalam botol.
Bersulang!
