Terlepas dari waktu, cuaca, atau kesempatan, selalu ada baiknya Anda membeli bubble tea. Namun bahkan setelah meminumnya berkali-kali, kita masih belum tahu banyak tentang minuman tersebut. Serius, apa yang sebenarnya kita minum?
Berikut beberapa fakta yang harus diketahui oleh setiap peminum bubble tea.
1. Memiliki banyak sekali nama.
Foto oleh Irene Kim
apa cheesecake terbaik di pabrik cheesecake
Minuman ini paling sering disebut bubble tea, tapi bisa juga disebut boba, pearl tea, tapioka tea, boba nai cha, zhen zhou nai cha, black pearl tea, pearl shake, momi milk tea, dan lainnya. (Daftar ini benar-benar berlanjut selamanya.)
2. 'Gelembung' mengacu pada busa gelembung.
Foto oleh Irene Kim
Berlawanan dengan kepercayaan populer, “bubble” dalam bubble tea tidak mengacu pada bola tapioka (AKA boba). Sebaliknya, ini mengacu pada gelembung berbusa yang terbentuk di bagian atas minuman saat dikocok.
3. Ini pertama kali dibuat di Taiwan pada 1980-an.
GIF milik glee.wikia.com
Legenda mengatakan bahwa karyawan kedai teh Chun Shui Tang, Lin Hsui Hui di Taiwan secara tak sengaja memutuskan untuk menuangkan fen yuan , makanan penutup tapioka yang dimaniskan, ke dalam dirinya Es teh Assam . Dan pada saat itulah minuman yang kita semua sukai ditemukan.
4. Ini telah menjadi sangat populer.
Foto oleh Irene Kim
Setelah populer di Taiwan, bubble tea love menyebar ke lebih dari 30 negara.
5. Bahkan McDonalds mengikuti tren ini.
GIF milik tumblr.com
Untuk waktu yang singkat di tahun 2012, semua 800 lokasi McDonald's di Jerman menjual minuman populer tersebut. Kami hanya bisa memimpikan hari ketika McDonald's di Amerika menjual bubble tea…
6. Boba terbuat dari umbi-umbian.
Foto milik Brittanica
Bola tapioka dibuat dengan mengekstraksi pati dari umbi singkong, tanaman berbonggol panjang asli Brasil. Singkong telah digunakan oleh penduduk asli sebagai sumber karbohidrat penting sejak awal tahun 1400-an.
7. Boba harus memiliki konsistensi seperti gummy bear.
Foto oleh Eileen Wang
Boba dibuat dengan merebusnya dalam air panas. Jika sulit, berarti belum matang. Jika lembek, berarti sudah matang. Jika lembut dan kenyal, rasanya pas.
8. Anda tidak perlu menambahkan boba ke minuman Anda.
Foto oleh Jisoo Kim
Sebagian besar pencinta boba menambahkan bola tapioka ke minuman mereka, tetapi Anda punya pilihan lain. Anda dapat menambahkan puding, lidah buaya, es krim, jeli, atau hanya makan tanpa tambahan apa pun.
9. Anda dapat memesan rasa apa pun yang bisa dibayangkan.
Foto oleh Vi Tran
berapa cangkir gula dalam coke
Rasa bubble tea yang paling tradisional adalah teh susu, yang terdiri dari teh, susu, dan gula. Tapi bubble tea telah berkembang hingga mencakup banyak rasa, seperti melon, mangga, alpukat, stroberi, cokelat, wijen, dan lavender.
10. Anda bisa mendapatkan minuman panas atau dingin.
Foto oleh Jocelyn Hsu
Sebagian besar toko boba memberi pelanggan pilihan untuk menikmati minuman mereka panas, dingin, atau dicampur, menjadikan boba minuman yang sempurna untuk segala cuaca.
11. Boba adalah semua karbohidrat.
GIF milik drodd.com
jj smith 10 hari green smoothie membersihkan ulasan
Itu kekurangan vitamin, kandungan mineral, dan serat. Satu-satunya kontribusi yang diberikannya adalah sejumlah besar karbohidrat kosong. Karena itu, Anda cenderung mengalami sembelit setelah mengonsumsi boba.
12. Bubble tea memiliki banyak kalori.
Foto oleh Irene Kim
Meski tanpa topping, minuman ini mengandung banyak gula dan perasa buatan. Sayangnya, setiap bola tapioka memiliki 5 hingga 14 kalori, jadi menambahkan 1/4 cangkir topping dapat menambah 135 kalori ekstra.
13. Ada ketakutan kesehatan.
GIF milik wifflegif.com
Pada 2012, peneliti Jerman dari University Hospital Aachen menemukan jejak PCB (polychlorinated biphenyl) dalam sampel bola tapioka Taiwan. PCB adalah bahan kimia karsinogenik yang biasanya ditemukan pada oli motor, bukan makanan.
14. Tapi itu sudah beres.
GIF milik tumblr.com
FDA Taiwan di kemudian hari penyelidikan menyangkal temuan penelitian Jerman dengan mempertanyakan keabsahan eksperimen tersebut, dan mengonfirmasi bahwa bola tapioka tidak mengandung PCB.
15. Bubble tea harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
GIF milik tumblr.com
Hanya karena bebas dari karsinogen bukan berarti Anda harus minum minuman manis dan menggemukkan ini setiap hari. Meskipun demikian, jangan takut untuk minum bubble tea. Perlakukan diri Anda sesekali.
