French toast mungkin adalah salah satu makanan paling menakjubkan dan dekaden untuk sarapan atau makan siang. Sejujurnya, saya adalah penggemar memakannya pada saat makan apa pun. Menurut saya, berdasarkan rasa, tidak ada satu pun roti terbaik untuk French toast. Namun, ada beberapa roti yang luar biasa untuk dipilih untuk menemukan roti terbaik untuk roti panggang Prancis.
Saat mencari roti terbaik untuk roti panggang Prancis, Anda perlu mencari roti yang tahan lama. Custard telur akan menghancurkan roti tua yang rapuh, itulah sebabnya Anda perlu menemukan roti yang enak dan kuat. Semua jenis roti ini masuk daftar karena tebal, kuat, dan tahan terhadap puding dan proses memasak.
tinggal di gurun makanan dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas.
brioche
Ellen Gibbs
Klasik. Tujuan. Roti yang maha kuasa untuk French toast. Hampir ke mana pun Anda pergi, brioche akan menjadi pilihan roti untuk French toast yang Anda pesan. Apa yang membuat brioche yang terbaik dari yang terbaik adalah yang begitu tebal. Brioche dapat menyerap puding tetapi masih mempertahankan bentuknya saat dimasak. Setelah selesai, brioche akan berwarna kecokelatan dan bagian luarnya dimasak, tetapi bagian dalamnya akan sangat lembut dan menahan rasa puding.
Challah
Lauren Ross
Challah adalah saudara perempuan dari brioche. Banyak orang mengetahuinya karena penampilannya yang dikepang. Challah sangat bagus jika Anda ingin rasa roti Prancis Anda lebih bermentega (fakta menarik: meskipun memiliki rasa mentega, challah biasanya dibuat tanpa produk susu). Dengan tekstur challah yang kental, berbahan dasar telur, ia dapat mempertahankan bentuknya setelah dicelupkan ke dalam custard dan griddles dengan baik sambil tetap memiliki bagian dalam yang creamy seperti brioche.
Roti busuk
Christin Urso
Roti busuk mungkin tidak dapat memberikan jumlah dekadensi yang sama seperti challah atau brioche, tetapi kemungkinan Anda memiliki roti basi (atau setidaknya lebih tua) yang ingin Anda gunakan daripada dibuang. Roti basi tidak akan bisa menyerap banyak custard, sehingga membuat roti panggang Prancis kurang lembut dibandingkan dengan roti challah atau brioche. Namun, dengan mentega, sirup, gula bubuk, dan kayu manis yang baik, tidak ada alasan mengapa roti basi tidak bisa menjadi roti panggang Perancis yang memuaskan.
#SpoonTip: Jika Anda menggunakan roti sandwich basi yang sudah diiris sebelumnya, pastikan untuk tidak membiarkannya terlalu lama di dalam puding, karena roti dapat hancur jika mulai menyerap puding. Anda hanya membutuhkan satu dunk cepat.
Emma Davis
Jadi apa roti terbaik untuk French toast? Ini benar-benar terserah Anda! Perlu diingat bahwa ada beberapa standar dasar saat memilih. Roti harus diiris lebih tebal dan lebih kuat di remah, karena jika roti terlalu tipis, berlubang, dan rapuh, roti bisa hancur saat dicelupkan ke dalam puding. Apakah Anda penggemar brioche klasik atau menyukai challah yang bermentega dan berbentuk telur, Anda sekarang tahu apa yang harus dibuat untuk bom brunch, jadi pergilah #treatyoself.
