Restoran favorit saya sepanjang masa bukanlah tempat yang paling glamor. Taman Phoenix , sebuah restoran kecil di lantai dasar sebuah apartemen di tengah kota Manhattan, memiliki cukup ruang untuk delapan pesta untuk makan sekaligus. Dinding bata ekspos tidak terlalu menarik, tetapi daging sapi yang mendesis dan mie renyah yang disajikan sama otentik dan kaya rasa seperti restoran Cina bintang lima mana pun di luar sana.
Restoran hole-in-the-wall adalah yang terbaik: mereka menawarkan makanan yang luar biasa bersama dengan pengalaman unik yang sering direndam dalam sejarah. U-City Grill di St. Louis sendiri, yang masih hanya menerima uang tunai, dianggap sebagai salah satu yang paling tidak terkenal restoran di negara ini .
kenapa aku begitu pilih-pilih makanan
Meskipun Anda mungkin tergoda untuk makan paling banyak di blog tentang restoran, atau tempat yang memiliki interior trendi dan daftar tunggu yang besar, berikut adalah lima alasan mengapa Anda harus benar-benar mempertimbangkan untuk mencoba makan di luar jaringan.
1. Tidak ada orang lain yang tahu tentang itu
Mungkin bagian terbaik tentang makan di restoran hole-in-the-wall adalah bahwa itu adalah tempat kecil Anda sendiri. Itu tidak berlebihan atau di mana semua orang telah makan, sehingga Anda dapat memastikan bahwa kualitas makanan atau layanan tidak turun dengan popularitas yang berlebihan. Makan di permata kecil yang tersembunyi ini akan terasa seolah-olah Anda berada dalam sebuah rahasia besar yang (hampir) terlalu bagus untuk dibagikan.
2. Sensasi menemukan restoran tak dikenal yang bagus
Tidak ada yang lebih baik daripada mengetahui bahwa Anda telah menemukan restoran yang lezat tanpa bantuan dari Yelp atau akun makanan Instagram. Pada pandangan pertama, Anda mungkin sudah menebak-nebak di mana Anda memutuskan untuk makan siang, tetapi setelah satu gigitan surgawi, Anda tahu Anda telah mendapatkan jackpot.
3. Tidak terlalu mahal
Nilai tambah besar lainnya dari restoran yang kurang terkenal adalah harganya biasanya cukup rendah karena tidak ada permintaan yang besar untuk makanan tersebut. Selain itu, karena bagian dalamnya sering kali bukan yang paling menarik secara arsitektur atau desain, harga tidak akan dapat dibenarkan jika sesuai atau melebihi harga restoran trendi di dekatnya.
4. Ini meningkatkan faktor keren Anda secara instan
Memberi tahu seseorang tentang restoran hole-in-the-wall favorit Anda membuat Anda merasa seperti pecinta kuliner yang langsung tahu. Dibutuhkan selera yang luar biasa untuk mengenali makanan enak tanpa peringkat Zagat, tentu saja.
Ketika Anda membawa teman ke restoran favorit Anda yang sedang naik daun, mereka pasti akan terkesan dengan kemampuan Anda untuk mengetahui apa yang harus dipesan.
5. Makanannya selalu enak
Karena restoran hole-in-the-wall tidak memiliki permintaan yang besar, mereka harus konsisten dalam kualitas makanan mereka. Mereka harus bisa menyenangkan pengikut kecil tapi setia mereka kapanpun mereka datang, karena inilah yang membuat mereka begitu baik. Anda selalu dapat mengandalkan makanan yang enak, dan itu membuat Anda selalu kembali lagi terlepas dari kurangnya ketenaran restoran tersebut secara umum.
Jika saat ini Anda tidak yakin bahwa tempat terbaik untuk makan adalah restoran di gedung yang tampak samar dalam perjalanan ke kantor, Anda ketinggalan. Restoran hole-in-the-wall mewakili demokrasi dunia makanan — tidak masalah jika restoran tersebut berada di lingkungan paling trendi atau memiliki dekorasi paling mewah.
Yang paling penting adalah seberapa enak makanannya. Jadi pergilah dan bertualang ... siapa tahu, mungkin Anda akan menemukan tempat terbaik berikutnya di sekitar sudut yang paling tidak Anda duga.
berapa banyak alkohol dalam tembakan bola api
