Telur adalah bahan favorit koki, dan untuk alasan yang bagus. Dengan keserbagunaan dan rasa yang luar biasa, tidak heran jika rata-rata orang Amerika makan 250 buah setiap tahun. Telur ayam memang enak, tetapi mengapa membatasi diri Anda pada satu jenis burung? Ada banyak jenis telur yang dapat dipilih dan, meskipun tidak selalu mudah ditemukan, mereka sangat layak untuk dicoba.
1. Bebek
Foto milik tumblr.com
bagaimana Anda makan lobster utuh
Dengan #yolkporn di garis depan berbagi makanan, orang-orang saat ini perlahan-lahan menghargai keseksian kuning telur. Telur bebek sangat enak karena memiliki semua rasa telur ayam dengan lebih banyak kuning telur. Mereka juga lebih tinggi protein dan mineral sehat jadi nikmatilah sarapan Anda saat Anda menyedot semua kuning telur yang lezat itu.
2. Turki
Foto milik tumblr.com
Memang sulit ditemukan, tetapi telur kalkun elegan dan memiliki rasa yang unik dan banyak dicari. Teksturnya lebih creamy dan rasa telurnya lebih tegas. Ukurannya juga sekitar satu setengah kali lebih besar dari telur ayam sehingga bisa digunakan untuk aplikasi pemanggangan.
3. Angsa
Telur angsa memiliki kuning telur yang lebih besar seperti telur bebek tetapi juga putih telur yang lebih besar secara proporsional, menjadikannya telur yang bagus untuk meringue, omelet, souffle, dan hidangan lainnya yang membutuhkan sedikit putih telur. Warna kulit telur tidak beraturan tetapi menarik, termasuk putih, biru, coklat dan bahkan beberapa variasi berbintik.
4. Burung puyuh
Foto milik tumblr.com
Orang-orang kecil ini sangat menyukai santapan kelas atas, menambahkan sentuhan mungil pada hidangan apa pun. Anda harus hati-hati untuk memecahkannya, tetapi jika Anda memiliki tangan yang cekatan, itu sangat menyenangkan. Taruh di atas sup, rebus dengan salad atau goreng dan ambil beberapa foto keren untuk Anda Instagram .
apa pengganti yang sehat untuk mayones
5. Burung unta
Foto milik tumblr.com
Woah, Nellie! Sekadar referensi, rata-rata telur burung unta setara dengan 24 butir telur ayam. Ini bukanlah hal yang bisa Anda buat sendiri pada pagi hari kerja, tetapi jika Anda memiliki makan siang untuk 10 orang, itu cara yang bagus untuk membuat kesan. Jika Anda dapat memecahkannya tanpa merusak cangkangnya, ada banyak peluang kerajinan, terutama sekitar waktu paskah.
6. Emu
Foto milik tumblr.com
Ini jelas telur paling tidak jelas dalam daftar, tapi juga yang paling indah. Emu bertelur telur zamrud menakjubkan yang hampir enak dimakan. Burung terbesar kedua di dunia bertelur besar, tapi ukurannya masih setengah dari telur burung unta. Telur emu baru saja mendapatkan daya tarik di restoran dan toko bahan makanan dan peternak telur percaya bahwa ini akan menjadi tren makanan yang besar.
