Sudah hampir waktunya untuk merayakan salah satu hari raya Yahudi yang paling penting: Rosh Hashanah . Datang tanggal 9 September saat matahari terbenam, Tahun Baru Yahudi dimulai. Rosh Hashanah, bagi yang belum tahu, adalah Tahun Baru Yahudi yang dirayakan dari matahari terbenam hingga matahari terbenam. Pada liburan yang berpengaruh ini, tindakan kami akan berdampak signifikan pada tahun baru yang akan datang.
Sesuai tradisi yang diturunkan oleh leluhur, sebagian besar rumah tangga Yahudi kurang lebih akan menyajikan hidangan berikut saat makan Rosh Hashanah mereka. Datanglah Tahun Baru Yahudi ini, pastikan untuk ekstra hati-hati dengan makanan Rosh Hashanah yang Anda makan dan apa yang dilambangkannya dalam budaya kita.
adalah kalkun giling lebih sehat daripada daging giling
1. Apel dan Madu
Setiap tahun, semua orang menantikan hidangan pokok Rosh Hashanah ini. Apel dan madu adalah kombinasi yang sangat baik, dan rasa manisnya pasti akan membuat Anda tersenyum. Madu melambangkan awal tahun baru yang manis, jadi pastikan untuk makan sebanyak mungkin.
2. Challah
Adonan hangat dan lezat yang dipanggang dengan sempurna, challah adalah suatu keharusan di setiap hari raya Yahudi. Selama Rosh Hashanah, challah biasanya dibuat dengan kayu manis atau kismis untuk menambah rasa manis di tahun baru. Selain itu, challah melingkar dibuat untuk melambangkan akhir tahun penuh dan awal tahun baru, atau siklus. Satu hal yang pasti - semua orang akan memperebutkan roti jalinan emas yang lezat ini.
#SpoonTip: Cobalah membuat roti Anda sendiri tahun ini dengan resep challah kayu manis ini.
3. Delima
Delima adalah makanan manis lainnya untuk ditambahkan ke makanan Rosh Hashanah. Buah yang lezat ini akan membuat gigi Anda merah, tetapi dipenuhi dengan rasa yang enak. Buah delima dikemas penuh dengan biji dan seperti buahnya, kami berharap bahwa kita akan memiliki khasiat yang sama di tahun yang akan datang.
4. Kepala Ikan
Kepala ikan adalah hidangan umum di makan malam Rosh Hashanah. Kepala melambangkan fakta bahwa kita adalah pemimpin, bukan pengikut (ujung buntut). Ini berarti kita harus melihat ke depan menuju tahun yang akan datang dan membuat kemajuan, daripada melihat ke belakang kita di masa lalu. Siapa yang tidak ingin menatap kepala ikan sambil menikmati makanan enak bersama keluarga?
apakah selai almond lebih baik dari pada selai kacang untuk Anda
5. Daun bawang
Kata leek dalam bahasa Ibrani adalah kareyt yang diterjemahkan menjadi kata bahasa Inggris 'cut.' Sayuran simbolis ini diletakkan di atas meja Rosh Hashanah untuk mengingatkan kita bahwa mereka yang menginginkan kebencian terhadap kita akan 'disingkirkan' dan diabaikan. Meskipun ini mungkin tampak agak gelap, sayuran simbolis ini membantu orang fokus pada harapan yang akan datang di masa depan. Daun bawang yang bagus hanya pada hari libur ini.
6. Anggur
Lehayim! Atau terjemahan bahasa Inggris - hidup! Di setiap hari libur Yahudi, selalu ada anggur berlebih di meja. Minuman simbolis ini menyambut tahun baru, dan bahkan anak-anak akan menikmati jus anggur bersoda atau biasa. Makan tidak akan lengkap tanpa segelas besar anggur Manischewitz (bersertifikat halal).
Ayo Rosh Hashanah ini, berkumpul di sekitar meja bersama keluarga Anda dan nikmati semua makanan simbolis yang lezat. Semoga Anda semua memiliki tahun baru yang manis!
