Meskipun orang Jepang biasanya tidak terkenal dengan manisannya, mereka membuatnya jauh sebelum gula diperkenalkan ke negara tersebut. Makanan manis sering dibuat dari bahan-bahan seperti kacang-kacangan, buah-buahan, anko (pasta kacang azuki manis), dan mochi (kue ketan). Makanan penutup tradisional Jepang, dikenal sebagai wagashi , dinikmati dengan teh hijau untuk mengimbangi kepahitan, bukan a perlakukan di akhir makan .
Restoran sushi biasanya memiliki makanan penutup yang terinspirasi dari Cina dan es krim mochi. Tetapi untuk pengalaman Jepang yang otentik, permen ini bagus sebagai camilan, dan merupakan cara sempurna untuk mengakhiri makan Anda.
1. Anmitsu
Anmitsu adalah parfait Jepang, dibuat dari agar-agar agar-agar. Agar-agar dilelehkan dalam air atau jus buah untuk membuat gelatin. Disajikan dalam mangkuk dengan anko , kacang polong, dan aneka buah-buahan seperti persik, nanas, ceri, dan jeruk satsuma. Mochi , es krim, dan buah-buahan nontradisional seperti stroberi juga bisa disajikan dalam mangkuk.
2. Daifuku
Daifuku adalah wagashi makanan penutup terbuat dari mochi bola, biasanya diisi dengan anko . Mereka ditutupi dengan tepung jagung atau kentang agar tidak saling menempel dan berukuran sekitar tiga sentimeter, atau seukuran telapak tangan Anda. Ada banyak varietas. Isi yang berbeda termasuk stroberi, krim manis, selai aprikot, chestnut bubur, dan baru-baru ini, isian rasa kopi atau crème karamel.
3. Dango
Jika dango terlihat familiar, itu karena itu memiliki emoji . Dango adalah a wagashi yang terbuat dari mochiko , tepung beras yang mirip dengan mochi . Tiga atau empat bola ini ditempatkan di tusuk sate. Dango dimakan sepanjang tahun, dengan varietas berbeda yang dimakan di setiap musim. Salah satu varietas populer adalah mitarashi dango, yang dibungkus dengan sirup yang manis dan lengket.
4. Dorayaki
Doarayki aku s anko tempelkan di antara dua pancake castella. Castella adalah sejenis kue bolu yang dibawa ke Jepang dari Portugal pada abad ke-16 dan terus populer hingga saat ini. Dorayaki versi modern memiliki Nutella di antara dua pancake.
5. Sakura Mochi
Sakura mochi terbuat dari mochi berwarna pink dan diisi anko tempel. Bola nasi manis dibungkus dengan acar bunga sakura, atau sakura, daun. Ini biasanya dimakan di musim semi dan sangat populer di Girl's Day .
6. Taiyaki
Taiyaki adalah makanan pedagang kaki lima yang umum di Jepang. Ini adalah adonan pancake tradisional yang dituangkan ke dalam cetakan ikan. Secara tradisional diisi dengan anko , isian sekarang termasuk puding, coklat, ubi, atau bahkan varietas gurih seperti sosis, keju, atau kemenangan isi. Baru-baru ini mereka diisi dengan es krim, buah-buahan, dan berbagai bahan lainnya.
Sekarang setelah Anda lebih terbiasa dengan makanan penutup tradisional Jepang, Anda akan dapat memilih hidangan paling akurat dari menu makanan penutup di restoran Jepang mana pun yang Anda kunjungi. Oishī!
merah dan kuning membuat Anda lapar meme
