Ayam. Ini adalah pilihan protein tanpa lemak yang bagus - tapi Sungguh menakjubkan betapa mudahnya protein sederhana ini dapat rusak. Keluarkan terlalu dini dan Anda akan keracunan makanan, tetapi biarkan selama beberapa menit terlalu lama dan Anda sebaiknya menggerogoti beberapa serpihan kayu sebagai gantinya. Ayam kurang matang mudah diperbaiki, (cukup masukkan kembali ke dalam oven sialan!) Ayam kering, bagaimanapun, sedikit lebih sulit untuk disembuhkan.
Terlepas dari tantangan untuk menciptakan payudara yang sangat lembab, ruang makan terus memproduksi secara massal sumber protein yang sangat hemat biaya ini - dan sering kali melakukan kesalahan di samping tidak ada keracunan makanan (alias serbuk gergaji ayam). Namun, Anda hanya dapat memiliki keju mac 'n' untuk banyak makanan sampai kekurangan protein mengatur, jadi kami siswa terus memakannya. Bahkan jika Anda belum pernah merasakan ayam kering klasik di ruang makan, mungkin Anda bisa mengisinya di reuni tahunan keluarga karena Bibi Betty terus bersikeras untuk membawa hidangan utama setiap tahun (coba tebak? Ayam bakar lagi). Apapun masalahnya, ayam kering tidak perlu menjadi penyebab putus asa! Ketujuh peretasan ini dapat menyelamatkan burung Anda bahkan setelah kerusakan terjadi.
1. Basahi dengan saus sederhana
Gambar dari WikiCommons
Saus barbekyu, pesto, dan kecap sangat cocok dengan ayam, begitu pula saus dan bumbu pasta lainnya. Jika Anda merasa mewah, Anda bahkan dapat membuatnya sendiri: coba campur saus pedas dan jus lemon untuk memberi ayam tendangan yang tajam dan enak. Ini bekerja paling baik jika Anda menyuwir ayam lalu menambahkan saus, tetapi Anda bisa meletakkan saus di samping dan mencelupkannya juga.
2. Tambahkan ke sup
stu_spivack di Flickr
Yang satu ini bisa digunakan untuk sup kental atau bening — ayam cocok dipadukan dengan apa saja mulai dari minestrone hingga cheddar brokoli. Potong saja dan campur dengan sup Anda, atau ambil setiap bagian dan celupkan.
3. Pasangkan dengan Pasta
Katrin Gilger di Flickr
Pasta bar di ruang makan Anda? Atau mungkin ada sisa salad pasta di lemari es? Campurkan ayam untuk memberikan sedikit protein tambahan — saus dari pasta akan menutupi kekeringan ayam.
4. Quesadilla omong kosong itu
mealmakeovermoms di Flickr
Potong atau parut ayam Anda sesuka Anda (atau bisa), sebarkan di atas tortilla, lalu tutupi dengan keju pilihan Anda dari stasiun sandwich dan taruh di atas alat pres panini, microwave, atau bahkan di setrika wafel untuk lelehkan keju (karena keju yang meleleh memperbaiki segalanya).
5. Topping salad selama berhari-hari
alanagkelly di Flickr
Jika Anda mencari pilihan yang lebih ringan, Anda dapat menggunakan ayam sebagai taburan untuk salad (seperti salad kacang dan quinoa ini). Baik kelembapan dalam selada (terutama jika Anda menggunakan sesuatu seperti romaine atau gunung es) dan saus akan menutupi kekurangannya pada ayam.
6. Celupkan
mrsdkrebs di Flickr
Hampir semua jenis saus yang biasanya digunakan untuk keripik juga bagus untuk ayam: hummus, salsa, saus kacang, sebut saja . Jika Anda seperti saya dan menyukai selai kacang, mengoleskannya pada ayam adalah kombinasi hebat lainnya. (Atau, jika Anda benar-benar ingin menjalani hidup yang terpojok, Anda dapat mencoba two-in-one dengan hummus selai kacang ini.)
7. Lapisi itu
Lara604 di Flickr
Tiga kata: sandwich salad ayam. Mayones (atau alpukat dalam resep ini) menambah kelembapan ekstra, dan seledri (jika Anda memilikinya) memberikan rasa renyah yang enak. Atau, Anda bahkan dapat meletakkan dada ayam utuh ke dalam roti dan atasnya dengan topping favorit Anda — keju, tomat, selada, mayones — apa pun yang diinginkan hati (atau perut) Anda.
#Tip sendok: Jika Anda ingin bertualang, tambahkan anggur ke salad ayam Anda.
Jika Anda telah melewatkan ayam tetapi tidak cukup berani dengan dada ayam sedih yang duduk di ruang makan (mungkin sisa dari kemarin?), Anda tidak lagi harus menghindarinya — tips ini dapat mengubah ayam tanpa rasa itu menjadi luar biasa makan.
