Orang tua saya menyuruh saya untuk ' makan sayuran saya / sayuran ', dan aku melakukannya, tapi banyak dari sayuran hijau itu terlihat sangat mirip sehingga aku tidak pernah bisa membedakannya. Saya akan tetap memakannya karena mereka lezat (setidaknya jika Anda menambahkan bumbu di atasnya). Ada begitu banyak sayuran di luar sana yang membuat kita bingung. Istilah 'sayuran' adalah kategori yang sangat luas, dan di dalam kategori itu, ada begitu banyak jenis sayuran dan beberapa di antaranya secara mengejutkan terkait / dalam spesies yang sama. Misalnya, tahukah Anda ada spesies bawang? Kita semua tahu disana bawang putih, kuning, dan merah , tapi sebenarnya daun bawang dan daun bawang termasuk dalam kelompok ini juga. Untuk sayuran yang satu spesies, akan lebih sulit bagi kita untuk membedakannya, terutama daun bawang dan bawang perai karena hampir memiliki rasa dan tampilan yang mirip, sama seperti sulitnya membedakan antara keduanya. ketumbar versus peterseli karena mereka mirip. Daun bawang dan daun bawang mudah dibingungkan karena keduanya memiliki batang hijau dengan umbi putih di bagian bawah, tetapi saya di sini untuk menjernihkan kebingungan dan menunjukkan perbedaan yang jelas antara kedua sayuran hijau tersebut.
Apakah Daun Bawang Itu?
Kate Zizmor
Daun bawang adalah salah satu hiasan terbaik untuk makanan, karena rasanya, tetapi juga untuk estetika. Itu menduduki puncak makanan seperti ramen, nasi goreng, dan mereka membuat pancake yang enak. Jika Anda melihat gambar di atas dan langsung berpikir 'itu daun bawang', Anda benar daun bawang dan bawang hijau secara harfiah adalah hal yang sama . Apakah Anda menyebutnya daun bawang atau daun bawang, itu adalah bagian dari spesies bawang. Meskipun memiliki rasa yang lebih lembut dari bawang putih atau kuning biasa. Daun bawang memiliki a gigitan merica, agak pedas, rasa tajam . Saya suka daun bawang, tetapi tidak pernah sendirian karena saya tidak bisa menangani rasa yang kuat itu, tetapi beberapa mungkin. Saya hanya menyantapnya di salad dan sebagai hiasan, tapi sedikit saja sudah cukup karena rasanya yang kuat (kecuali Anda memasaknya, Anda bisa menambahkannya lagi). Anda bahkan bisa menambahkannya ke dalam sup, atau memanggangnya. Musim panas adalah musim terbaik untuk memiliki daun bawang, karena itu adalah musim mereka musim puncak .
Apakah Leeks?
Daun bawang adalah spesies bawang yang sama dengan daun bawang, tetapi memiliki rasa dan ukuran yang berbeda. Mereka lebih besar dari daun bawang, dan mereka juga memiliki rasa seperti bawang yang lembut . Ini juga memiliki rasa yang sedikit berbau bawang putin, tetapi saat dimasak, rasa berbau bawang putin yang meleleh . Daun bawang biasanya tidak pernah menjadi bintang utama suatu hidangan, tetapi ada banyak cara Anda bisa menyiapkan sayuran ini sehingga bersinar cerah di piring. Ingatlah, jika Anda mengganti daun bawang dengan daun bawang dalam resep, hasilnya mungkin tidak akan sebaik yang baru saja Anda baca, rasanya tidak sama. Namun, jangan membeli daun bawang sekarang karena harganya mungkin mahal. Sebaliknya, belilah saat sedang musim, alias pada bulan Oktober .
Tip sendok: Jika Anda memasak hidangan dengan daun bawang, pastikan untuk mencucinya dengan baik, seperti yang Anda lakukan dengan semua sayuran Anda. Namun, cuci dengan sangat baik karena mungkin ada kotoran di antara lapisannya.
Sekarang setelah Anda mengetahui perbedaan antara daun bawang dan daun bawang, Anda dapat dengan percaya diri memasuki toko bahan makanan dan memilih sayuran hijau yang tepat untuk makanan Anda. Jika Anda membutuhkan bantuan lebih lanjut tentang cara memasak daun bawang dan daun bawang, lihat ini .
