Twix Frappuccino, Butterbeer Latte, Liquid Cocaine — kebanyakan barista mengerang setiap kali seseorang memesan dari 'menu rahasia' Starbucks. Sebagai barista baru, saya langsung mulai berlarian seperti ayam dengan kepala terpenggal, mencari resep yang tidak ada di kartu minuman. Kemudian beberapa menit berlalu sebelum rekan kerja saya menyadari bahwa saya tidak tahu apa yang saya lakukan. Pada saat mereka bertanya kepada saya apa yang memakan waktu begitu lama, antrean sudah ditutup ke pintu dan saya masih tidak tahu apa yang ada dalam minuman rumit Anda.
Memesan dari menu rahasia Starbucks bisa sangat menyebalkan bagi barista Anda. (Ini disebut menu rahasia karena suatu alasan.) Jadi saya bertanya kepada seorang barista veteran yang telah bekerja di Starbucks selama lebih dari tiga tahun tentang pendapatnya tentang orang yang memesan dari menu rahasia. Inilah yang dia beri tahu saya:
Menu Rahasia Minuman adalah Minuman Reguler dari Menu Dengan Sedikit Perubahan
'Nama-nama yang sering dipesan orang sangat membingungkan, dan mereka memiliki sedikit atau bahkan tidak ada detail tentang apa yang sebenarnya ada di minuman itu. Sebaliknya, jauh lebih mudah ketika pelanggan memberi tahu kami persis apa resepnya sehingga kami dapat membuatnya tanpa membuang waktu untuk meneliti. '
Sebagian besar resep yang Anda temukan online akan memberi tahu Anda minuman dasar apa yang akan digunakan, dan perubahan apa yang harus dilakukan untuk mencapai ramuan 'rahasia'. Ini mungkin sesederhana mengganti susu, atau menambahkan beberapa pompa sirup ke dalam latte biasa . Perubahan sederhana seperti ini dapat dijelaskan dengan mudah saat memesan. Mari kita uraikan ini sedikit lagi.
Mulailah Dengan Minuman Dasar
Minuman dasar adalah resep yang akan diikuti oleh barista untuk minuman 'rahasia' Anda. Misalnya, file Maple Mocha Frappuccino Minuman dasarnya adalah White Mocha Frappuccino. Minuman Merah Muda memiliki dasar Strawberry Açaí Refresher. Jika Anda menentukan minuman dasar itu pada awalnya, tidak akan ada masalah dengan pesanan Anda dan tidak akan mengganggu barista Anda. Jika kebetulan tidak ada minuman dasar yang tercantum untuk resep Anda, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Tentukan Substitusi
Beri tahu barista Anda jika Anda menginginkan perubahan jenis cairan pada minuman dasar. Beberapa menu rahasia Frappucino tidak memiliki dasar standar karena dapat dimulai dengan limun atau jus apel sebagai pengganti susu, yang merupakan standar tipikal.
Dalam hal ini, mulailah dengan memberi tahu barista bahwa Anda menginginkan Frappuccino dengan cairan apa pun yang diminta oleh resep. Dalam semua kasus lainnya, ini juga merupakan waktu untuk mengganti susu atau menentukan perubahan pada basis cairan minuman. Misalnya, untuk Minuman Merah Muda, katakan Anda lebih suka santan daripada air.
Mintalah Penambahan
Banyak minuman menu rahasia Starbucks memiliki kombinasi sirup tambahan untuk memberi Anda rasa baru. Resep online akan menentukan dengan tepat berapa banyak pompa setiap sirup yang masuk ke dalam minuman sesuai dengan ukurannya. Hanya memberi tahu kami Tipe sirup yang dimasukkan ke dalam minuman tidak membantu, karena angka standar kami mungkin tidak sesuai dengan resep rahasia.
Sebaliknya, tanyakan jumlah pompa sirup tertentu. Misalnya, Maple Mocha Frappuccino mendapat satu pompa Toffee Nut untuk tall, dua untuk grande, dan tiga untuk venti. Ini juga saat yang tepat untuk menentukan topping yang Anda inginkan untuk minuman Anda — seperti gerimis karamel, gerimis moka, krim kocok, dll.
Menyatukan Semuanya
Ketiga langkah ini dapat digabungkan menjadi satu kalimat. Menggunakan contoh Maple Mocha Frappuccino sebelumnya, mari gabungkan info menjadi satu urutan kalimat yang mudah dipahami barista Anda: 'Grande White Mocha Frappuccino dengan dua pompa sirup kacang toffee.'
cara membuat pisang cepat matang
Tapi pesanan yang lebih rumit adalah Thin Mint Frappuccino: 'Grande Green Tea Frappuccino dengan dua pompa moka, satu setengah pompa peppermint, dan keripik java dengan krim kocok.'
Jangan terintimidasi dengan memesan dari menu rahasia Starbucks, kami dengan senang hati membuat minumannya. Pastikan untuk mengikuti panduan ini saat Anda memesan, dan Anda akan mendapatkan minuman yang dibuat dengan sempurna dalam waktu yang wajar, tanpa rasa asin dari barista setia Anda. Bicara tentang win-win.
