Di universitas, saya menemukan bahwa tidak ada yang memuncak ke dalam oven besar dengan penerangan yang baik. Tidak ada orang yang akan mentolerir rengekan saya untuk lebih banyak makanan penutup. Tidak ada Dr. Mom yang akan menempatkan hidangan demi hidangan di atas meja tanpa diminta. Saya diberi tahu bahwa saya adalah orang dewasa yang mandiri, tetapi itu jelas merupakan pernyataan propaganda.
Monoton
Unsplash di unsplash
Lorong panjang, kosong, dan monoton tanpa henti di asrama tahun pertamaku tidak memiliki aroma makanan sarapan yang akan memaksa siswa yang kurang tidur bangun dari tempat tidur. Makanan ringan pilihan di tempat tinggal saya saat ini — berondong jagung mentega tawar dan roti bakar penghuni pertama yang diolesi dalam paket Nutella yang dibeli dalam jumlah besar — tidak dapat dibandingkan dengan pakoras yang akan digoreng oleh ibu saya pada hari Minggu sore yang santai. Tenggelam di sofa ruang tamu dan menikmati sepotong tukang sepatu persik sambil menonton tayangan ulang Jane the Virgin tidak pernah terdengar di lantai empat Moffitt
Beberapa hal di dunia ini yang sakral, tetapi tangan ibu saya harus dilindungi dengan cara apa pun. Mereka menunjukkan keausan dunia dan memiliki kemampuan untuk menciptakan hal terdekat yang saya miliki dengan representasi fisik cinta: makanan. Saya merasa sering kali terlupa betapa pentingnya kita mengasosiasikan makanan kita dengan kelembutan yang intim. Makanan yang kita ingat, makanan yang kita buat, semuanya berdampak besar pada kesehatan mental kita secara keseluruhan. Makanan dikaitkan dengan kebahagiaan, dan dengan demikian tanpa makanan yang baik, kita akan lebih sulit memperoleh standar kebahagiaan tertentu yang kita butuhkan untuk bertahan hidup di masa dewasa muda.
Bagaimana Saya Menghentikan Waktu?
Saat saya tumbuh dewasa, saya berharap lebih banyak lagi kemampuan untuk menghentikan waktu. Andai saja kita bisa membekukan momen ideal kita, selamanya hidup dalam kebahagiaan yang tidak rumit. Dengan konsistensi, makan adalah jeda dari kegilaan setiap hari. Untuk berapa pun jumlah makanan yang saya putuskan untuk dikonsumsi hari itu, itulah waktu yang saya pilih untuk memiliki otonomi total. Tapi mangkuk açaí saya dan pangsit Trader Joes yang basah kuyup — atau rekreasi apa pun yang coba saya coba — tidak akan pernah sebanding dengan keterampilan jamuan makan siang ibu saya. Apa yang dulu saya anggap remeh, sekarang saya hargai dengan setiap ons keberadaan saya. Yang memanjakan, memanjakan, kenyamanan makanan jiwa.
Hati saya sakit ketika saya ingin berdiri di pulau di tengah dapur rumah masa kecil saya, tanpa tujuan mengunyah kacang polong dan apel yang dilapisi kala namak, garam Himalaya hitam yang ditaburkan di setiap buah yang menghiasi meja kami. Di sinilah kesabaran menguntungkan saya. Saya dengan sabar menunggu liburan, akhir pekan, dan alasan apa pun untuk melepaskan diri dari pajak masa dewasa untuk menemukan diri saya dengan sabar menunggu semangkuk ayam masala dengan banyak nasi melati, lebih dari yang bisa dikonsumsi siapa pun.
Panggil Saja Dia
Unsplash di unsplash
Jika Anda mengambil sesuatu dari artikel ini, biarlah ini: makanlah sepuas hati Anda. Penuhi jiwa Anda dengan sari apel hangat dan sup kental. Ini bahkan artikel untuk Makan kue ekstra. Panggil ibumu, ibumu, ibumu tersayang. Jika dia seperti milik saya, Anda hanya bisa mengharapkan video setelah pesta makan malam itu.
