Teh hijau, kopi, soda, dan air adalah beberapa minuman yang kita minum sehari-hari. Tapi tahukah Anda tingkat pH mereka? Tidak hanya fakta yang menyenangkan, ini juga berguna jika Anda mencoba mencapai keseimbangan pH dalam makanan Anda.
Memang penelitian telah menunjukkan bahwa mempertahankan diet yang sedikit basa adalah kunci kesehatan yang baik membantu mengurangi morbiditas dan mortalitas dari berbagai gejala kesehatan dan penyakit kronis termasuk kekurangan vitamin D (sangat umum di antara orang-orang yang bekerja di dalam ruangan), diabetes, artritis, kepadatan tulang rendah, dan banyak lagi.
Skala pH, mulai dari 0 hingga 14, mengukur keasaman / alkalinitas zat apa pun, dengan 0 paling asam, 7 netral, dan 14 basa. Untuk menjaga kesehatan yang baik, tubuh kita perlu mencapai tingkat pH mendekati 7,4 — yaitu, sedikit basa (karena itu disebut diet alkali). Jika kita mulai menyimpang terlalu banyak dari level ini, maka berbagai enzim dalam tubuh kita tidak akan berfungsi dengan baik. Jadi, mari kita lihat tingkat pH dari beberapa minuman umum.
minuman rendah kalori untuk dipesan di bar
air
Air murni dalam bentuknya yang paling alami adalah netral, dengan tingkat pH 7. Namun, ukuran filtrasi yang ekstrem membuat air menjadi asam, itulah sebabnya banyak merek air botol menguji asam.
Metode penyaringan ekstrim termasuk pertukaran ion, demineralisasi, reverse osmosis, distilasi, deionisasi atau kombinasi di atas. Beberapa merek lain suka Fuji dan Essentia menyaring air mereka melalui Pitcher PH yang meningkatkan pH di atas 7.
Namun, ada air kemasan tentu saja basa. Air Abadi sumber airnya dari mata air bawah tanah yang secara alami bersifat basa. Itu tidak melewati filter apa pun untuk menghilangkan mineral penting dan tidak ada yang ditambahkan juga. Ini memiliki pH mulai dari 7,8 - 8,2.
Teh hijau
Teh hijau berasal dari daun teh yang dikeringkan dan tidak difermentasi. Itu basa dengan tingkat pH sekitar 9 . Oleh karena itu, ini adalah minuman yang bagus untuk dikonsumsi jika diet Anda lebih bersifat asam.
Kombucha
Kombucha adalah minuman teh yang difermentasi. Fermentasi difasilitasi oleh bakteri dan ragi (baik), oleh karena itu membuatnya tinggi probiotik. Tingkat pH minuman kombucha biasanya berkisar 3 , membuatnya cukup asam.
apa yang bisa anda makan setelah operasi tonsilektomi
Mengapa asam kombucha adalah teh yang difermentasi, dan yang terakhir bersifat basa? Nah, tipe dominan bakteri di Kombucha menciptakan asam asetat , asam sehat yang juga berkontribusi pada pH rendah Kombucha.
kopi
Berbeda dengan teh hijau yang bersifat basa, kopi yang dianggap banyak orang sebagai pengganti teh bersifat asam, dengan tingkat pH 4.5 untuk kopi hitam. Berapa pH untuk latte yang mungkin Anda tanyakan? Nah Anda perlu mengetahui pH susu ...
susu
Susu Tingkat pH berkisar dari sekitar 6,5 untuk susu pasteurisasi hingga 7 untuk susu mentah. Tingkat keasaman dalam susu meningkat dengan tingkat keberadaan kolostrum atau kerusakan bakteri. Susu non-susu seperti beras, kedelai, dan susu almond memiliki tingkat pH sekitar 6.
Soda
Tingkat pH soda berbeda-beda tergantung jenisnya. Seltzer, juga dikenal sebagai air soda atau air soda, adalah air di mana gas karbon dioksida terlarut di bawah tekanan. Proses ini menghasilkan asam karbonat, yang berarti air berkarbonasi relatif asam, dengan pH antara 3 dan 4.
Pernah bertanya-tanya apa perbedaan antara seltzer dan club soda? Inilah jawabannya : seltzer adalah air berkarbonasi tanpa aditif. Soda klub memiliki tambahan garam natrium atau kalium. Ini bersifat basa dan meningkatkan pH air berkarbonasi. Minuman soda beraroma populer lainnya cenderung asam: root beer memiliki pH sekitar 4,5, sedangkan Coke dan Pepsi memiliki pH sekitar 2,5.
Bir dan Anggur
PH anggur bervariasi dari satu campuran ke campuran lainnya. Biasanya, ini berjalan di antara 3-4 . Bir memiliki pH sekitar 3.4 . Oleh karena itu, keduanya berada pada sisi asam.
