Pancake Oatmeal Mudah

Sebagai pembenci sereal (saya tahu, saya tahu, gila), pancake oatmeal ini adalah sarapan sehat favorit saya. Bahan-bahannya sangat mirip dengan semangkuk oatmeal biasa — tetapi ini adalah panekuk, yang jauh lebih menyenangkan! Mereka tidak terlalu manis, jadi Anda bisa menambahkan hal-hal menyenangkan seperti blueberry atau keping cokelat dan atasnya dengan sirup atau mentega almond. Mereka juga dipanaskan dengan baik dalam microwave, sehingga bisa bertahan untuk dua hingga tiga kali sarapan.

Dalam hal sarapan seimbang, pancake ini memiliki protein dari susu dan oat, serat dari oat, dan tidak banyak gula atau lemak. Seperti yang disebutkan, resepnya sangat bisa disesuaikan, jadi jangan ragu untuk memasukkan biji chia, sajikan dengan irisan buah, atau tambahkan kayu manis. Saya menikmati mencelupkan pancake ini ke dalam madu, serta jus lemon dan gula bubuk, jadi berkreasilah!

Ingin lebih meningkatkan permainan sarapan Anda? Tambah sebuah smoothie untuk makan Anda.

Resep ini juga ramah dapur asrama dan hanya membutuhkan satu mangkuk, panci, spatula, satu gelas ukur 1/2 cangkir, dan satu sendok teh. Untuk mendapatkan ukuran 3/4 cangkir, gunakan 1/2 cangkir lalu isi lagi hingga setengah. Untuk mendapatkan 1/2 sendok teh cukup isi setengah sendok teh saja (tidak harus benar-benar tepat). Untuk mendapatkan ukuran sendok makan, masukkan nilai tiga sendok teh (fakta bahwa ada tiga sendok teh dalam satu sendok makan adalah trik hidup yang akan selalu berguna).

Pancake Oatmeal Mudah

• Waktu persiapan: 5 menit
• Waktu masak: 15 menit
• Total Waktu: 20 menit
• Porsi: dua
• Mudah

Bahan

• 1/2 cangkir tepung
• 1/2 cangkir oatmeal - Saya menggunakan gandum cepat
• 1 sendok makan gula - putih atau coklat
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 cangkir susu - Saya menggunakan skim tetapi persentase lemak apa pun berfungsi
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 telur
• Sedikit vanila - jika Anda merasa bougie

• Langkah 1

  Tambahkan semua bahan kering ke dalam mangkuk dan aduk rata.

  
  
  

• Langkah 2

  Tambahkan bahan basah ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur. Pada titik ini, tambahkan campuran apa pun seperti keping cokelat atau blueberry.

• Langkah 3

  Diamkan adonan sebentar agar oatmeal menyerap cairan. Anda akan melihat bahwa adonan menjadi lebih tebal dan lebih homogen.

• Langkah 4

  Olesi wajan atau wajan dan panaskan di atas kompor dengan api sedang.

  
  
  

• Langkah 5

  Setelah wajan panas, tuang adonan pancake ke dalam wajan. Saya biasanya memasak pancake pertama sendiri karena selalu keluar sedikit. Setelah panekuk pertama, saya akan memasak tiga atau empat sekaligus.

• Langkah 6

  Saat panekuk memiliki gelembung, balikkan dan masak selama satu menit lagi (atau sampai kedua sisi berwarna keemasan).

• Langkah 7

  Sajikan dengan sirup maple, selai kacang almond/kacang, krim kocok, atau apa pun yang membuat Anda senang.

Resep ini menghasilkan sekitar 12 pancake kecil/sedang dan dapat dengan mudah ditingkatkan.

Lain kali Anda mencari perubahan dari sereal klasik dan susu atau telur, ingatlah bahwa sarapan tidak harus membosankan. Siapkan setumpuk panekuk ini hanya dalam dua puluh menit untuk dibagikan dengan teman-teman Anda atau nikmati panekuk sendirian. Percayalah, pancake ini akan membuat jam 9 pagi Anda sedikit lebih mudah.