Pada hari Sabtu, 17 September, Organisasi Pelajar Amerika Latin Bowdoin (LASO) mengundang kami ke Main Quad, di mana mereka memberkati kami dengan banyak makanan dan kembalinya DJ Eli, untuk memulai Bulan Warisan Latin.
Acara malam itu dilayani oleh tiga restoran (!): Maíz Columbian Street Food menyediakan vegetarian arepas , ayam empanada , dan daftar lengkap saus buatan sendiri; Flores, yang berbasis di Portland, menawarkan beragam pilihan pupusa Salvador ; dan Bolos menyajikan nacho yang dimuat.
apa yang harus dimakan dengan muffin untuk sarapan
'Kami benar-benar ingin memiliki makanan dari etnis yang berbeda,' kata Presiden LASO Francisco Perez '24. 'Permulaan harus menjadi acara yang terbuka untuk seluruh komunitas.'
'Amerika Latin, secara keseluruhan, mencakup begitu banyak negara dan masakan yang berbeda,' tambah Direktur Pemrograman LASO Jose Mota '23. 'Penting bagi kami untuk menjangkau dan memeriksa sebanyak mungkin masakan berbeda di daerah sekitarnya.'
Mota juga percaya bahwa menampilkan berbagai pilihan makanan sangat penting bagi komunitas Latinx College, yang anggotanya mungkin tidak dapat dengan mudah mengakses makanan nostalgia.
'Kami ingin memastikan beberapa makanan pokok Amerika Latin tersedia untuk dinikmati semua orang,' kata Mota. 'Untuk banyak siswa Amerika Latin yang mengidentifikasi, mereka setidaknya bisa mendapatkan bagian dari rumah.'
Saat malam berubah menjadi malam, katering merefleksikan pentingnya berpartisipasi dalam acara kickoff, serta memberikan representasi melalui makanan.
'Saya pikir itu keren bahwa Bowdoin dapat menempatkan sesuatu secara khusus untuk komunitas Hispanik — baik untuk Bowdoin maupun untuk Brunswick,' kata seorang perwakilan dari Bolos. 'Sangat menyenangkan bahwa ada banyak orang yang hadir dari semua negara yang berbeda. Kami senang bisa melayaninya dan sangat bangga menjadi bagian darinya.'
Prinsip utama acara kickoff LASO, menurut Mota, adalah inklusivitasnya tidak hanya untuk semua anggota komunitas Latinx, tetapi juga komunitas Bowdoin yang lebih besar pada umumnya.
'Siapa pun dapat berhenti untuk mempelajari lebih lanjut tentang kami dan menikmati makanan kami,' kata Mota. 'Jika orang ingin mampir, kami menerima mereka.'
apa jus nanas baik untuk seksual
Hingga 15 Oktober, siswa Bowdoin dapat menantikan program ekstensif dari LASO untuk merayakan Bulan Warisan Latin—dari diskusi panel yang dipimpin oleh anggota komunitas Latinx Bowdoin, hingga diskusi tentang sejarah AfroLatinx, hingga lokakarya tari Latin yang menampilkan salsa, bachata, dan merengue. Sementara itu, baik LASO dan katering acara kickoff merekomendasikan untuk mengunjungi restoran lokal Amerika Latin ini, baik selama dan setelah Bulan Warisan Latin.
