Apa perbedaan antara wiski, Scotch, dan Bourbon? mungkin salah satu pertanyaan yang paling sering tidak ditanyakan karena takut terlihat bodoh. Tapi saya [tidak berpendidikan] menebak bahwa mungkin 90% dari populasi tidak akan dapat menjawab pertanyaan jika Anda bertanya kepada mereka.
Berikut ini ikhtisar singkat tentang perbedaan antara gaya wiski paling populer sehingga Anda dapat terdengar cerdas saat seseorang menginginkan Bourbon dan menanyakan Jack Daniels– “Sebenarnya, itu adalah Wiski Tennessee, dan inilah alasannya…”
Foto milik Tumblr.com
Apa sebenarnya Whiskey itu?
apakah ada perbedaan antara minyak zaitun dan minyak nabati
Wiski berarti 'air kehidupan' dalam bahasa Gaelik. Ini adalah minuman keras yang disuling dari sejenis bubur biji-bijian (gandum, jagung, gandum hitam, barley, dll). Langkah awalnya sangat mirip dengan bir, biasanya tanpa hop, lalu bir disuling. Itu harus dibotolkan minimal 40% ABV. Perbedaan terbesar antara wiski dan minuman keras biji-bijian lainnya, seperti vodka, adalah bahwa wiski disimpan dalam kayu ek. Ini memberikan rasa dan kualitas yang berbeda.
Bourbon vs. Tennessee Whiskey - Hampir, tapi tidak ada Cerutu
Foto milik realmendrinkwhiskey.com
Ini sebenarnya tidak ada hubungannya dengan cerutu, hanya saja sepertinya sesuai dengan tema wiski secara keseluruhan. Namun, ada pepatah yang mengatakan “Semua Bourbon adalah wiski, tetapi tidak semua wiski adalah Bourbon”. Ada 7 aturan khusus yang harus diikuti oleh penyuling agar wiski dianggap sebagai Bourbon:
1) Itu harus dari Amerika Serikat
2) Harus mengandung setidaknya 51% jagung
3) Itu harus disuling di kurang dari 160 bukti (alkohol 80%)
4) Itu harus berumur dalam Barel Oak Putih Amerika yang baru dan hangus
5) Ini harus dimasukkan ke dalam barel dengan bukti tidak lebih dari 125
6) Harus berusia minimal 2 tahun
7) Rasa tidak bisa diubah
Foto milik realmendrinkwhiskey.com
Cukup ketat, bukan? Dan dulu begitu peraturan bahwa itu harus datang dari Bourbon County, Kentucky, tetapi itu bukan lagi persyaratan. (Cerita lucu - sebenarnya dilarang menjual alkohol di Bourbon County, lol.)
Jack Daniels Tennessee Whiskey adalah merek yang menarik karena benar-benar mengikuti semua aturan yang diperlukan untuk menjadi Bourbon, tetapi mereka suka menambahkan langkah terakhir untuk membuat produk mereka unik - mereka melakukan filter akhir melalui arang maple sebelum pembotolan.
apa yang san diego dikenal sebagai makanan
Scotch Whisky - Apa sih single malt itu?
Di TV dan film, Anda selalu mendengar seorang pria kaya yang hot meminta 'single malt scotch, rapi' seperti dia tahu barang-barangnya. Mari kita cari tahu dengan tepat apa yang dia bicarakan.
Foto milik AMC
dijon mustard sama dengan spicy brown mustard
Mari kita mulai dengan apa sebenarnya malt itu. Malt adalah biji-bijian, biasanya jelai, yang telah direndam, berkecambah, dan dikeringkan. Mengapa mereka membutuhkan ini?
Dua alasan :
1) Alasan ilmiah yang membosankan adalah untuk menyiapkan pati untuk diubah menjadi gula untuk pakan ragi (aneh).
2) Untuk warna dan rasa. Scotch mudah dibedakan dari jenis wiski lainnya karena malt barley menambahkan rasa berasap ('gambut') pada wiski. Smokiness adalah rasa khas Scotch yang dapat dibedakan.
Foto milik realmendrinkwhiskey.com
Scotch malt tunggal mungkin wiski paling terkenal yang menggunakan malt. Kata 'tunggal' tidak mengacu pada produk dari satu bets atau barel, seperti yang umumnya dipikirkan, tetapi satu penyulingan. Scotch mirip dengan Champagne karena dinamai sesuai tempat produksinya, Skotlandia, dan tidak ada orang lain yang dapat menyebut produknya Scotch jika bukan dari Skotlandia. Jadi, pada dasarnya, single malt Scotch adalah wiski yang diproduksi di satu tempat penyulingan di Skotlandia.
Foto milik Tumblr.com
haruskah Anda menggunakan nama asli Anda pada identitas palsu
Ada juga undang-undang yang mirip dengan Bourbon yang diberlakukan Skotlandia untuk menjaga kualitas Scotch lebih tinggi, tetapi memiliki nama 'Scotch' bukanlah janji kualitas yang tepat. Peringatan spoiler: tidak semua wiski harus menggunakan malt, dan tidak semua Scotch ada malt tunggal ada juga biji-bijian tunggal, malt blender, dan gabah blender.
Bagaimana dengan Irish Whisky?
Anda mungkin mendapatkannya sekarang, Scotch berasal dari Skotlandia, dan karena itu wiski Irlandia harus berasal dari Irlandia. Dan Anda benar! Anda menangkapnya. Perbedaan terbesar antara wiski Irlandia dan Scotch adalah bahwa Irlandia dikenal dengan penyulingan tiga kali lipat, yang menghasilkan rasa yang lebih ringan dan tidak berasap, sementara Skotlandia biasanya penyulingan ganda.
Foto milik realmendrinkwhiskey.com
berapa lama kombucha bagus setelah dibuka
Banyak penyuling juga menggunakan proses yang disebut distilasi pot (ceritanya panjang, lihatlah) yang menambahkan tekstur berminyak dan rasa pedas. Ada juga hanya sedikit penyulingan Irlandia yang berfungsi dibandingkan dengan Skotlandia dan Amerika, yang menjelaskan mengapa ada jumlah yang begitu kecil di pasar.
Bagaimana dengan Kanada?
Tidak banyak bicara seperti biasa dengan Kanada (hanya bercanda). Wiski Kanada sebenarnya adalah nomor satu impor minuman keras ke A.S. Pada catatan itu, cobalah Crown Royal, Pendleton, atau Klub Kanada untuk mendapatkan ide tentang wiski Kanada.
Fakta menyenangkan
- Moonshine adalah wiski jagung yang belum berumur.
- Wiski dengan “e” adalah bahasa Amerika atau Irlandia. Wiski tanpa 'e' adalah orang Kanada atau Skotlandia.
- Berlawanan dengan kepercayaan populer, Anda mungkin tidak boleh menuangkan wiski ke atas es (di atas batu), karena akan membuatnya terlalu dingin dan mencairkan rasanya. Dianjurkan juga untuk tidak meminumnya dengan rapi karena alkohol yang tinggi dapat mengalahkan rasanya. Cara terbaik untuk minum wiski adalah dengan percikan mata air yang tenang. (Tapi hei, untuk masing-masing miliknya sendiri, kan?)
- Halaman ini memiliki beberapa informasi hebat lainnya tentang wiski jika artikel ini menarik minat. (Dan saya berharap begitu)
