Jeli. Selai kacang. Roti. Kita semua sudah dewasa selai kacang dan agar agar sandwich sejak ibu kami pertama kali mengemasi makan siang kami untuk dibawa ke sekolah. Jika Anda tidak memiliki PB dan J, apa prioritas Anda? Kecuali jika Anda alergi kacang. Sangat bisa dimengerti. Dan sementara semua ibu kita adalah pahlawan super, kita harus mengakui bahwa mereka bukan penemu sandwich legendaris. Jadi pertanyaannya tetap: Siapa yang menemukan sandwich PB dan J? Mari kita mulai dengan bahan-bahannya.
Roti yang Diiris
Christin Urso
Semua orang selalu berbicara tentang bagaimana sesuatu adalah 'hal terbesar sejak roti iris,' bukan? Nah, tidakkah Anda pernah bertanya-tanya siapa yang memikirkan ide untuk mengirisnya? Otto Frederick Rohwedder menemukan alat pengiris roti pada tahun 1900-an , tapi tukang roti mengira itu tidak akan laku jadi mereka menolaknya. Sedikit yang mereka tahu betapa suksesnya nanti.
Jadi Rohwedder terus memperbaikinya untuk akhirnya menjadikannya alat pengiris roti terbaik, mengiklankan mesinnya sebagai ' langkah maju terbesar dalam memanggang sejak roti dibungkus . ' Slogan itu akhirnya berkembang menjadi slogan yang kita kenal dan kutip secara teratur: 'hal terhebat sejak roti iris.'
apa warna m & m aslinya
Jelly
Amanda Shulman
Sementara selai biasanya adalah preferensi saya (jangan pedulikan buah yang dihancurkan di sana), jelly seperti yang kita tahu ditemukan di PB dan Js adalah milik Tn. Paul Welch . Dia mendapatkan paten untuk menghaluskan anggur dan mengubahnya menjadi jelly pada tahun 1917 dan mengubah anggur Concord menjadi Grapelade ( pikirkan selai jeruk atau Gatorade). Menyebarkan Grapelade di atas roti menjadi populer ketika tentara pulang setelah Perang Dunia I. Tapi dari mana masuknya selai kacangnya?
Selai Kacang
Caroline Ingalls
apa pengganti yang bagus untuk vanilla
Untuk semua teman saya yang alergi selai kacang, hati saya tertuju pada Anda. Saya memasangkan olesan ini dengan pisang, apel, dan ubi jalar setiap hari, dan ketika aku belajar di luar negeri aku bahkan membawa kotak-kotak itu karena kudengar London tidak punya selai kacang. Siapa yang menyebarkan rumor palsu ini? Ah baiklah, ini untuk menunjukkan komitmen saya pada PB.
Bagaimanapun, inkarnasi pertama dari selai kacang yang kita kenal dan cintai saat ini muncul pada tahun 1880-an berkat Dr. Ambrose Straub, seorang dokter St. Louis yang membuat pasta kacang untuk pasien usia lanjut untuk membantu mereka menelan , atau yang memiliki gigi buruk.
Secara bersamaan, Dr. John Harvey Kellogg (pikirkan Fruit Loops dan Frosted Flakes) juga yang pertama mematenkan proses pembuatan selai kacang. Dunia pertama kali diberkahi dengan kehadiran selai kacang di 1893 Pameran Dunia Chicago . Sementara selai kacang sekarang dapat ditemukan di hampir setiap toko grosir nasional, pada dasarnya selai kacang dianggap sebagai makanan lezat di tahun 1900-an. Anda akan menemukannya disajikan di ruang teh kelas atas di New York City dengan selada air, pimento, atau roti panggang segitiga dengan biskuit soda.
Roti lapis
Caroline Ingalls
Pertanyaan siapa yang menemukan sandwich PB dan J — atau setidaknya siapa yang menuliskannya sebagai resep — bisa dijawab dengan nama Julia Davis Chandler. Pada tahun 1901, dia adalah orang pertama yang menamai jenis sandwich ini yang tercatat di Majalah Sekolah Memasak Boston Ilmu Kuliner & Ekonomi Domestik , merekomendasikan jelly kismis atau crab-apple untuk membuat sandwich yang sangat 'orisinal'.
Padahal saat itu PB dan J belum menjadi santapan massa, Joseph Rosefield mengubah minyak kacang menjadi lemak jenuh pada tahun 1922 . Mungkin bukan pilihan tersehat dalam jangka panjang, perubahan penting ini mencegah selai kacang menjadi tengik begitu cepat dan menempel di langit-langit mulut Anda . Dia menyebut merek selai kacang baru ini 'Skippy'.
Jocelyn Hsu
Selai kacang juga menjadi lebih dikomersialkan pada tahun 1920-an, penurunan harga sehingga sebagian besar keluarga mampu membelinya dan menambahkan lebih banyak gula untuk dikagumi anak-anak. Selama Depresi Besar tahun 1930-an, sandwich PB dan J lepas landas, karena dianggap sebagai makanan yang diperkaya protein, mudah dirakit, dan murah.
Sandwich selai kacang dan jeli juga menjadi terkenal di kalangan tentara selama Perang Dunia II. Tentara menganggap selai kacang sebagai camilan yang mudah dibawa-bawa selama perjalanan panjang selain kekuatan protein mereka. Dan sementara tentara sudah terbiasa membuat sandwich Grapelade selama PDI , pengenalan irisan roti hanya membuat kombinasi dengan selai kacang menjadi cocok secara alami.
Jocelyn Hsu
seberapa baik jus v8 untuk Anda
Dan pasca perang hingga sekarang, kecintaan Amerika pada PB dan J tetap teguh. Itu hanya untuk menunjukkan bahwa semakin banyak hal berubah, semakin mereka tetap sama. Jadi sekarang setelah kita menemukan siapa yang menemukan PB dan J sandwich, haruskah kita mengambil tugas siapa yang menemukan PB dan banana? Mungkin ya mungkin tidak. Tetapi meskipun demikian, Anda tahu dengan pilihan mana pun, Anda memiliki sandwich yang sempurna untuk dibawa ke magang untuk makan siang besok.
