Kombinasi ayam dan wafel pertama kali muncul di Pennsylvania pada tahun 1600-an. Koki pertama yang melemparkan keduanya bersama-sama menggabungkan wafel, ayam tarik, dan kuah daging. Iya, awalnya ayam itu tidak digoreng .
Piring terbang di bawah radar sampai tahun 1938 ketika Wells Supper Club mulai menyajikannya di Harlem, NY kepada musisi yang tiba antara waktu sarapan dan makan malam.
Ayam dan wafel sekarang menjadi salah satu hidangan brunch paling populer di seluruh Amerika saat ini karena Herb Hudson yang berasal dari Harlem pindah ke LA dan membuka Roscoe's Chicken and Waffles .
Sejak dipopulerkan, ayam dan wafel telah menjadi makanan pokok di bagian selatan Amerika. Restoran di seluruh dunia menyajikan masakan mereka sendiri, tetapi berikut adalah beberapa yang terbaik di selatan.
Dame's Chicken and Waffles (Durham, NC)
Dame's memulai daftar ini dengan bar yang tinggi. Mereka menawarkan 10 variasi ayam dan wafel.
Ada berbagai rasa wafel, bumbu ayam, dan topping untuk setiap selera, mulai dari wafel ubi jalar hingga ayam panko berkulit hingga almond potong hingga mentega stroberi hingga saus krim wiski. Sekarang banyak sekali pilihannya!
kue pramuka apa yang bebas gluten
Lucy’s Fried Chicken (Austin, TX)
Ayam Goreng Lucy memiliki beberapa lokasi di Austin di bawah operasi chef James Holmes. Dua lokasi yang menyajikan brunch menawarkan ayam dan wafel, dengan inovasi penggorengan ayam dan wafel.
Kunjungi lokasi Kongres Selatan jika Anda ingin mentega madu jalapeño dan sirup kopi sebagai pelengkap. Coba lokasi Burnet Road untuk mentega madu kayu manis dan sirup maple. Atau, coba keduanya!
Tebing Oak Jonathon (Dallas, TX)
Seperti namanya, tempat sarapan dan makan siang yang populer ini dijalankan oleh Chef Jon. Oak Cliff milik Jonathon hidangan khas dan pemenang penghargaan 'ayam goreng ayam 'dan wafel dilengkapi dengan saus merica buatan rumah.
Pada dasarnya, ini juga menggabungkan biskuit dan kuah daging serta ayam dan wafel. Apa yang salah dengan itu?
Dapur 208 (Charleston, SC)
Di Dapur 208 , ayam dan wafel bukan lagi item menu brunch. Itu lulus ke status menu penuh waktu sebagai sandwich.
Mereka meningkatkan setiap komponen hidangan dari menambahkan bacon ke adonan wafel hingga topping ayam goreng dengan keju swiss, mustard aioli, selada, dan tomat. Anda mungkin pernah melihatnya sebelumnya, karena sandwich ini bahkan ditampilkan di Ginormous Food Food Network!
Klub Sarapan (Houston, TX)
Anda tahu ayam dan wafel pasti enak di sini karena kapan Klub Sarapan pertama kali dibuka pada tahun 2001, satu-satunya hidangan yang mereka sajikan adalah ikan lele dan bubur jagung dan (Anda dapat menebaknya) ayam dan wafel.
Sejak itu, mereka memperbanyak menunya, tetapi membuat formula ayam dan wafel tetap sederhana. Satu wafel Belgia raksasa dengan empat kaki atau sayap ayam goreng dengan tulang di atasnya untuk menambah rasa.
YardBird (Miami, FL)
Sementara ayam dan wafel biasanya merupakan hidangan berat yang berat, Yardbird menempatkan sentuhan pantai ringan di atasnya.
Adonan wafel mereka memiliki cheddar putih Vermont, yang melawan manisnya sirup maple bourbon dan saus madu panas yang disajikan bersama semangka berbumbu untuk melengkapi hidangan dalam gaya Miami.
Dapur Buttermilk (Atlanta, GA)
Dapur Buttermilk bangga dalam memelihara orang-orang dengan makanan yang dibuat sendiri dari awal dengan bahan-bahan lokal dan berkelanjutan.
Chef Suzanne Vizethann berusaha keras untuk ayam dan wafelnya sehingga mereka hanya ditawarkan sebagai hidangan spesial sesekali. Anda pasti tahu cara menangkap hidangan ayam dan wafel ini - antrean sering kali tidak tersedia.
Milkwood (Louisville, KY)
Sementara ayam dan wafel biasanya disajikan sebagai hidangan berat pada makanan apa pun sepanjang hari, Milkwood memutuskan untuk menambahkan sedikit sentuhan pada hidangan sebagai hidangan pembuka.
Komponen wafel mereka adalah crouton wafel ragi. Ini disajikan bersama ayam daging gelap yang diasinkan dan digoreng di atas olesan buttermilk dressing dengan bumbu segar.
Restoran Chef Eddie (Orlando, FL)
Chef Eddie menarik ribuan pengunjung dengan variasi yang mereka tawarkan. Wafel mereka hadir dalam 10 pilihan rasa mulai dari blueberry hingga ubi jalar hingga beludru merah hingga pisang walnut. Mereka juga memberi pelanggan pilihan untuk memiliki ikan atau udang daripada ayam sebagai pelengkap.
berapa lama adonan kue yang bisa dimakan bertahan
Early Bird Diner (Charleston, SC)
Pendirian Charleston ini mulai menyajikan ayam dan wafel yang lezat lebih awal dan tidak berhenti sampai larut malam.
Itu memberi Anda banyak waktu untuk mampir dan mencoba Early Bird's Tampilan unik hidangan klasik ini dengan menambahkan kayu manis ke dalam adonan wafel dan mengolesi ayam dengan pecan, lalu melengkapi semuanya dengan saus mustard madu.
Truk Makanan Nana G (Atlanta, GA)
Truk makanan ini meningkatkan permainan ayam dan wafel dengan salah satu favorit Amerika lainnya - bacon. Truk Makanan Nana G. menghancurkan daging asap ke dalam adonan wafel Belgia untuk membuat hidangan ayam dan wafel to-go dengan rasa besar yang menyaingi tempat duduk celana mewah mana pun.
Rumah Umum Bacon Bros. (Greenville, SC)
Rumah Umum Bacon Bros. chef Anthony Grey memberikan sentuhan gourmet pada ayam dan wafel dengan mengganti beberapa bahan untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Dia menambahkan sorgum dan kemudian melapisi wafel dan ayam goreng, atau kelinci, dengan ham yang diiris tipis dan sage segar.
Anda harus mengunjungi restoran ini pada waktu yang tepat untuk mencicipi, karena ayam dan wafelnya hanya disajikan secara spesial sekitar seminggu sekali.
bagaimana cara mengetahui apakah nasi itu buruk
MESS Waffles, Dll (College Station, TX)
MESS Waffles, Etc. (truk makanan kecil ), membanggakan citarasa besar dalam hidangan mereka 'The Original'. Ini terdiri dari ayam goreng adonan ganda, wafel yang baru dibuat, dan pilihan tiga saus topping Anda.
Maple aioli adalah yang paling umum, tetapi mereka juga memiliki sirup maple untuk mereka yang menyukai makanan manis atau mustard madu untuk tambahan bau.
Restoran Metro (Jacksonville, FL)
Guy Fieri telah menampilkan jaringan restoran florida timur laut ini di 'Diners, Drive-ins, dan Dives,' jadi Anda tahu itu akan baik-baik saja.
Metro Diner's Porsi besar ayam dan wafel disajikan dengan topping unik dari strawberry compound butter dan sweet-and-spicy syrup.
Miss Polly's Soul City Cafe (Memphis, TN)
Terletak di tengah Beale Street, jalur yang terkenal dengan berbagai barnya yang tak ada habisnya, Kafe Soul City Nona Polly menyajikan sepiring ayam dan wafel yang akan memuaskan bahkan mereka yang dilanda kasus kudapan yang paling parah.
Untuk sarapan, ayam dan wafel Anda akan disajikan dengan dua telur dan kentang atau bubur jagung. Jika Anda berkunjung untuk makan siang atau makan malam, Anda memiliki empat pilihan yang menawarkan potongan ayam, pendamping, dan wafel yang berbeda.
Gladys Knight’s Chicken and Waffles (Atlanta, GA)
Gladys Knight hidangan ayam dan wafel bernama 'Kereta Tengah Malam' menampilkan empat sayap ayam goreng dan wafel asli. Dengan menggoreng tulang ayam, mereka memastikannya berair, dan enak, AF.
Saya rasa itulah mengapa begitu banyak orang Atlantis yang mengklaim bahwa Gladys adalah yang tidak. 1 ayam dan wafel di Atlanta.
cara mengambil bidikan tanpa mencicipinya
24 Rumah Makan (Austin, TX)
24 Rumah Makan membuat jalur ayam dan wafel dari piring ke mulut jadi lebih mudah dengan menyajikan ayam goreng tanpa tulang.
Wafel ragi mereka berkualitas super tinggi, dibuat dengan mentega, vanilla madagascar, dan gula mentah. Semuanya diakhiri dengan mentega gula merah dan sirup maple Michigan kuning muda grade A, untuk gigi manis Anda.
Poogan’s Porch (Charleston, SC)
Poogan’s Porch membuat ayam brunch dan wafel untuk palet yang canggih. Wafel ubi jalar dan dada ayam goreng alami dilengkapi dengan kombinasi mentega sorgum dan sirup maple untuk keseimbangan sempurna antara manis dan gurih.
Jika karbohidrat wafel tidak cukup untuk Anda, Poogan's memulai setiap meja dengan sekeranjang biskuit segar.
Ayam Panas Hattie B (Nashville, TN)
Ayam Panas Hattie B. memberikan sentuhan Nashville pada ayam dan wafel dengan melapisi ayam dengan saus ayam panas yang terkenal.
Mereka sering keluar sebagai pemenang dalam debat yang sangat diperebutkan tentang siapa yang membuat ayam panas terbaik di Tennessee dan itu hanya menjadi lebih baik ketika Anda menambahkan wafel manis.
Gritz N Greenz (Tallahassee, FL)
Meskipun rasa ayam dan wafel sangat tradisional di Gritz dan Greenz, itu berarti mereka dapat fokus untuk membuatnya sempurna.
Ayamnya dibumbui dengan sempurna dan lembab sehingga tidak membutuhkan saus, tetapi Gritz dan Greenz menyajikan Saus Selatan buatan sendiri untuk meningkatkan kualitasnya.
Dilly Diner (Tulsa, OK)
Sami canavan
Dilly Diner dengan bangga menyebut dirinya restoran favorit Tulsa. Mungkin jika Chandler mencoba ayam dan wafel mereka, dia akan benar-benar menantikannya bekerja di Tulsa.
Chef Agustin Castro memberikan sentuhan tersendiri pada hidangan dengan taburan dada ayam goreng tradisional dan wafel Belgia dengan madu Sriracha dan biji wijen.
Bruxie (Las Vegas, NV)
Bruxie mengklaim sandwich ayam dan wafel asli. Versi sandwich mereka tidak hanya lebih portabel, tetapi juga hadir dalam berbagai pilihan rasa tradisional dan tidak biasa.
Ada lima sandwich ayam goreng dan wafel di menu, belum lagi berbagai pilihan sandwich wafel lainnya, jadi selalu ada sesuatu untuk semua orang di sini.
Burung & Tulang (Miami, FL)
Burung & Tulang merayakan makanan kenyamanan selatan di kota yang dikelilingi oleh pohon palem dan pantai yang hangat.
minuman beralkohol terbaik yang membuat Anda mabuk
Koki pemenang penghargaan Richard Hales menciptakan hidangan ayam dan wafel yang unik dengan topping ayam panas, acar buatan rumah, dan saus mustard madu.
Ini akan memuaskan semua keinginan cewek-fil-a Anda dan banyak lagi di hari Minggu.
Petani Pendiri (Washington DC)
Saya benar-benar mendorong definisi selatan dengan yang satu ini, tetapi saya tidak bisa tidak memasukkan restoran yang begitu unik.
Petani Pendiri dimiliki oleh lebih dari 47.000 petani dan dipasok oleh ratusan pertanian. Itu berarti versi sarapan dan makan malam ayam dan wafel mereka dibuat dari bahan-bahan paling segar, membuatnya beraroma setinggi mungkin.
Untuk sarapan, ayam dan wafel biasa ditemani dengan telur orak-arik dan kuah putih. Saat makan siang atau makan malam, Anda akan mendapatkan mac and cheese dan kacang hijau dengan hidangan Anda.
Sayap Billy Jack dan Draft Shack (Harrisonburg, VA)
Billy Jack membuatnya tetap sederhana dengan motto mereka: 'Beer Bacon Beef Bird'. Tapi apa lagi yang bisa kamu minta?
Hidangan makan malam ayam dan wafel dibuat dengan wafel malt disertai dengan ayam goreng pedesaan, sirup maple, dan saus pedas. Jika Anda cukup beruntung untuk mampir untuk makan siang, Anda bisa memesan chicken and waffle benedict yang terdiri dari bacon waffle, ayam goreng, telur yolky farm, dan hollandaise buatan rumah.
Begitu banyak jenis ayam dan wafel, begitu banyak lokasi dengan hidangan uniknya sendiri, begitu sedikit waktu - mana yang akan Anda coba terlebih dahulu?
