Santa Fe, rumah bagi lebih banyak galeri seni daripada orang (atau begitulah kelihatannya) dan pasti lebih banyak bangunan adobe, dikenal di seluruh negeri karena cabai hijaunya. Nya hasil panen utama negara bagian dan Ibukota Chili di Dunia , Hatch, terletak di New Mexico. 'Ristras' cabai merah dapat dilihat tergantung di luar banyak rumah di Santa Fe, dan dengan sempurna mewakili pentingnya tanaman untuk negara bagian yang luar biasa ini.
Jika Anda pernah bingung memutuskan antara cabai merah atau hijau saat Anda menikmati makanan lezat yang ditawarkan Santa Fe, perlu diingat bahwa cabai hijau biasanya lebih panas daripada merah — tetapi mengapa memilih kapan Anda bisa memiliki keduanya? Mintalah hidangan Anda dengan gaya Natal dan Anda akan mendapatkan setengah hijau, setengah merah.
1. Burger Keju Chili Hijau
Foto milik Santa Fe Bite
bagaimana cara menghilangkan minyak kacang tanah
Tidak mengherankan, setiap restoran di sekitar kota menawarkan suguhan lezat ini. Milik keluarga Santa Fe Bite , sebelumnya dikenal sebagai Bobcat Bite, telah ditampilkan dalam kumpulan burger terbaik nasional di seluruh negeri, dan tidak mengecewakan. Burger Bintang Lima dan Cowgirl juga menawarkan variasi yang sedikit berbeda pada versi klasik, ' Ibu dari Semua Hijau Chili Cheeseburger ”di Cowgirl menjadi yang paling berkesan. Ada keju brie melty, truffle green chile, dan campuran tiga daging di patty.
2. Taco di Kafe Tune-Up
Foto oleh Natalie Oberer
… Atau haruskah saya mengatakan makanan para Dewa? Taco adalah surga dalam bentuk makanan dan Anda dapat bertaruh bahwa Santa Fe memiliki beberapa makanan yang sangat enak. Sepanjang perjalanan saya di New Mexico, taco favorit saya berasal Kafe Tune-Up , sebuah restoran kecil kecil yang menyajikan makanan El Salvador dan yang ditampilkan di Diners, Drive-Ins, dan Dives. Taco barbacoa kambing mereka adalah untuk mati untuk dan saya bisa dengan senang hati hidup dari mereka selama sisa hidup saya.
bagaimana membuat paket smoothie pengamat berat badan
3. Huevos Rancheros di Cafe Pasqual's
Foto milik @ jduc55 di Instagram
Kita semua tahu bahwa sarapan adalah makanan terbaik — dan terpenting — hari ini, jadi mengapa tidak memulai sarapan Anda dengan makanan klasik kuno? Cafe Pasqual's di pusat kota Santa Fe menyajikan Huevos Barbacoa dengan salsa rumah (dapatkah Anda mengatakan bahwa saya suka barbacoa?). Lembaga ini telah berdiri selama 37 tahun dan berkomitmen untuk mencari banyak makanan organik dan lokal.
4. Salad di Cuka
Foto milik @vinaigrette_official di Instagram
Jika Anda tidak suka salad, bersiaplah untuk mengubah pikiran Anda. Cuka memiliki pilihan salad yang merangsang air liur sehingga mereka pasti akan mengubah bahkan pembenci salad yang paling setia sekalipun. Jika salad La Pepita mereka dengan ayam, kacang hitam dan alpukat atau All Kale Caesar! dengan ayam bakar jangan langsung bikin kamu lapar, coba salah satu sandwich kalkun panas mereka dengan dada kalkun panggang rumahan. Dan menghemat ruang untuk hidangan penutup, kue wortel mereka tidak diberi nama Kue Wortel Rockstar secara gratis.
apa itu dunkaccino dari dunkin donuts
5. Fajitas
Foto milik @wanderlustsuppers di Instagram
Dengan begitu banyak variasi yang berbeda — ayam, udang, sayuran — siapa yang tidak suka fajitas? Plus, Anda bisa merakitnya sendiri, jadi ini adalah makanan buatan sendiri, bukan? Hampir jika tidak setiap restoran yang menyajikan hidangan klasik New Mexico akan memasukkannya ke dalam menu, tetapi untuk makanan yang benar-benar lezat dengan harga yang wajar, El Merendero dari Posa dan Cafe Castro adalah dua restoran sederhana yang sesuai dengan anggaran berapa pun.
