Merah adalah MVP asli dari 'Oranye adalah Hitam Baru.' Kesetiaannya yang setia, sifat peduli, dan kepribadian manipulatifnya tumbuh pada Anda selama lima musimnya di dapur di Litchfield (dikurangi waktu dia diusir oleh Caputo di Musim 1-2). Tapi di dapur, atau di rumah kaca, yang benar-benar membedakannya adalah kecintaannya pada makanan dan rahasia memasak.
Terlepas dari semua keributan, pembunuhan, dan korupsi yang terjadi di penjara, makanan masih memainkan peran integral. Red (juga dikenal sebagai Galina Reznikov) berkeinginan untuk menghasilkan hidangan yang kreatif dan berselera tinggi, dengan bahan-bahan yang tidak rata, sangat menginspirasi.
Baik itu jagung krim buatan tangan dan quiche daun bawang, jagung emas rebus dari kebun, atau fantasinya yang berumur pendek tentang ayam kiev, dia selalu mencoba yang terbaik untuk menjadi juru masak yang berharga - bahkan dalam kondisi yang paling lusuh. Jadi, apakah Anda penggemar acara atau calon juru masak, berikut adalah beberapa tip memasak dari Merah dalam 'Oranye adalah Hitam Baru.'
1. Jangan Menghina Makanan Koki
Aturan pertama Red: Jangan pernah menghina makanannya. Dengan kondisi yang kurang baik di Litchfield, Red mencoba yang terbaik untuk memberikan hidangan yang lezat dan memuaskan kepada para narapidana. Dia puas dengan bahan-bahan yang tidak biasa-biasa saja untuk menciptakan hidangan yang menyenangkan. Jika Anda menghina makanannya, Nak, Anda dalam masalah. Piper Chapman, di awal Musim 1, mengatakan 'makanan di sini menjijikkan.' Keesokan harinya, di muffinnya ada, eh, kejutan berdarah.
2. Bermimpilah Besar
Saat Piper melihat ayam mistis dan mitos , Terjadi keributan di penjara. Semua orang ingin menemukannya. Beberapa percaya ada pistol di dalamnya, sementara yang lain mengira obat. Tapi Red hanya ingin memasaknya menjadi Chicken Kiev yang lezat, seperti memasak, dan akan selalu menjadi, hasrat nomor satu miliknya. Tidak peduli betapa gilanya Anda (di penjara atau tidak), koki harus selalu bermimpi besar.
3. Cobalah Resep Orang Lain
Seorang koki tumbuh dengan belajar dan bereksperimen dengan resep orang lain. Red melakukannya saat dia membuat Kue Kelapa Nona Claudette yang terkenal untuk merayakan hasil pemilihan Dewan Penasihat Wanita. Meskipun Nicky menghina kue itu dengan menanyakan apakah kelapa harus dibuahi, kue itu tetap terlihat agak bersisik dan lembut.
4. Menjadi Besar atau Pulang pada Hari Thanksgiving
Thanksgiving harus selalu megah, tidak peduli apakah Anda terjebak di sekolah atau belajar di luar negeri, atau di Litchfield. Red mencoba memberi para narapidana Thanksgiving yang indah dengan menghabiskan anggarannya yang ketat ($ 1,05 per narapidana) dengan potongan kalkun dari pabrik dan saus. Dia sudah merencanakan semuanya, sampai Pornstache merusak kuahnya, tapi, hei, kalkun dan pai masih menjadi hit besar.
5. Tumbuhkan Hijau Anda Sendiri
Dalam episode tersebut ' A Whole Other Hole 'selama Musim 2, Red memulai klub rumah kaca dengan beberapa teman lamanya. Meskipun, rumah kaca juga memiliki peran sekunder - menyelundupkan komoditas ilegal ke dalam penjara melalui terowongan - mereka mulai menanam banyak sayuran seperti labu, kacang-kacangan, dan ketumbar. Menanam sayurannya sendiri memungkinkannya meramalkan seluruh proses dan memberinya rasa pencapaian yang lebih besar.
6. Memasak Dapat Menunjukkan Cinta Anda untuk Teman dan Keluarga
Kasih sayang Red terhadap keluarganya memainkan peran penting dalam 'Orange is the New Black.' Di Season 2's '40 Oz. of Furlough, 'dia menjadi tuan rumah makan malam keluarga pertamanya, menunjukkan bahwa memasak untuk orang yang dicintai adalah salah satu cara paling memuaskan untuk memasak. Makan malam itu adalah cara bagi Red untuk meminta maaf kepada keluarganya di penjara, yang tidak dia perlakukan dengan baik. Tapi dengan roti yang mewah, hamparan sayuran hijau dan gerakan yang tulus, semuanya dimaafkan.
7. Gunakan Produce Ketika Sedang Musim Kapanpun Mungkin
Vatrushka adalah pai terbuka berukuran pribadi dan kelezatan Rusia. Sebelum Litchfield, Red menyajikan ini di tokonya di Queens dan selama bulan-bulan musim panas, dia menambahkan kejutan - dia memanggangnya dengan pure buah persik. Menggunakan bahan-bahan musiman adalah bagian penting dari memasak, karena bahan-bahan tertentu lebih baik di waktu-waktu tertentu dalam setahun.
8. Kupas Kentang Lebih Cepat Dengan Merebusnya
Red mengajari Norma cara tercepat mengupas kentang, tetapi dia menghindarinya karena geng Spanyol yang bertanggung jawab atas dapur tidak mengizinkannya. Namun cara tercepat mengupas kentang menurut Red adalah dengan merebusnya terlebih dahulu, sehingga Anda bisa menggeser kulitnya dengan tangan.
9. Makan Tiga Menu Tidak Harus Menguras Uang
Dalam “It Might Be Corny” Season 3, tiga hidangan di Litchfield di bawah kepemimpinan Chef Galina Reznikov benar-benar menyenangkan. Dari atasan meja yang dihias dengan baik dengan bunga hingga rekan kerja yang menyamar sebagai pelayan - mereka memiliki semuanya. Hidangan pertama adalah sup diikuti dengan jagung dan daun bawang quiche dengan hiasan sage goreng dan jagung rebus. Jadi, makanan untuk para tahanan ini adalah mimpi, dan kemampuan Red untuk berimprovisasi membuat makanan gourmetnya murah.
jenis keju untuk mac dan keju
Jadi, lain kali Anda berada di dapur menyiapkan quiche yang dipanggang dengan baik atau Chicken Kiev, pastikan untuk mengikuti tips memasak dari Red tentang 'Orange is the New Black.' Dia adalah ahli di dapur - bahkan dengan sumber daya dan bahan-bahan di bawah standar, dia membuktikan bahwa Anda bisa membuat makanan yang bisa dibanggakan.
