Di sini, di Inggris, kita semua menyukai secangkir teh yang enak. Faktanya, kami sangat terobsesi dengan teh sehingga British Standards Institution telah menulis standar untuk menyiapkannya ( ISO 3103 jika Anda ingin mendapatkan teknis). Anda bahkan dapat menggunakan metode kedua, karena Royal Society of Chemistry telah menerbitkannya resep sendiri untuk sukses.
Namun bagi Anda yang tidak memiliki waktu untuk menyeduh secangkir teh di laboratorium, atau bahkan memiliki termometer untuk memastikan air cukup panas, Anda memerlukan cara yang cepat dan mudah untuk menjamin kesuksesan. Ikuti pelajaran penikmat teh palsu di sini untuk membantu Anda menyeduh secangkir teh hitam yang sempurna.
gif milik giphy.com
Sebelum Anda mulai, pastikan teh hitam yang Anda seduh. Ini penting. Jangan lewatkan ini. Tidak ada yang lebih buruk dari teh hijau atau putih yang direndam dalam air yang terlalu panas. Jika Anda ingin pembicaraan sains, Anda mencari 95 ° C atau 203 ° F - tetapi tetap sederhana dan biarkan air yang baru direbus selama mungkin setengah menit sebelum menuangkannya ke atas kantong teh Anda.
#SpoonTip: Teh akan selalu terasa 1 juta kali lebih enak jika keluar dari mug favorit Anda
Biarkan selama 3 - 5 menit sebelum mengeluarkan kantong teh. Jika Anda meninggalkan kantong teh lebih sedikit, Anda mungkin juga meminum air panas. Jika Anda membiarkan kantong teh Anda terlalu lama, itu akan memberi Anda rasa sisa yang terasa seperti Anda baru saja menjilat celana jins kotor. Berhati-hatilah agar tidak memeras kelebihan airnya, karena ternyata Anda akan mendapatkan barang-barang yang tidak enak tanin ) dalam teh Anda dan tidak ada yang menginginkannya.
Foto oleh Caroline Grew
Sekarang untuk debat besar: susu atau tanpa susu? Haruskah Anda menambahkan susu sebelum atau sesudah air? Kecuali jika Anda benar-benar tidak mencari pengalaman minum teh yang sesungguhnya, Anda ingin menambahkan sedikit susu. Meskipun hanya sedikit percikan (preferensi pribadi saya), ini bukanlah secangkir teh yang nyata tanpanya. Oh, dan tolong pastikan itu susu asli dan tidak ada bahan krim itu. Bagaimana Anda melakukannya, adalah pertanyaan sebenarnya. Inggris terbagi dalam hal proses penambahan susu. Menurut teman kami di Royal Society of Chemistry, Anda harus menambahkan susu terlebih dahulu karena jika tidak, protein akan berubah sifat.
Namun, George Orwell (alias Penulis resep teh OG ) adalah susu tim terakhir. Saya akan membiarkan dia menjelaskan logika yang tak terkalahkan kepada Anda. 'Dengan memasukkan teh terlebih dahulu dan mengaduknya saat menuang, seseorang dapat dengan tepat mengatur jumlah susu, sedangkan seseorang cenderung memasukkan terlalu banyak susu jika dilakukan sebaliknya.' Ledakan. Orwell mengalahkan sains.
Semua yang tersisa untuk dilakukan adalah menikmati secangkir teh Anda. Kecuali jika Anda merasa perlu menambahkan sesuatu yang manis. Yang harus saya katakan adalah, Anda tidak boleh. Jika Anda meraih gula, Anda telah menyeduh teh terlalu lama. Tambahkan sedikit susu dan kaget dengan perbedaan yang dihasilkannya. Sekarang biarkan teh sedikit dingin, duduk dan nikmati. Mungkin malah turun seperti Adele.
gif milik giphy.com
