Cukup mudah untuk memesan salmon di restoran, tetapi ketika harus memasaknya sendiri, tugas itu tampak menakutkan. Saya berjanji, membuat salmon jauh lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Bahkan, saya berpendapat bahwa membuat salmon lebih mudah daripada membuat sekotak mac dan keju.
Mudah
Foto oleh Laura Palladino
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu masak: 20 menit
Total waktu: 25 menit
Porsi: 1
Bahan:
1/4 cangkir gula merah
Sedikit merica hitam tumbuk
Fillet salmon (satu porsi sekitar 3 ons per orang, tetapi kebanyakan orang makan hampir 5 ons)
Loyang kaca / pyrex yang cukup besar untuk meletakkan salmon Anda
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven Anda hingga 425 ° F.
2. Bilas salmon Anda, biarkan kelebihan air menetes dan taruh fillet salmon di loyang.
3. Taburkan gula merah di atas salmon. Salmon akan menyerap sebagian, taburkan sedikit lagi sehingga Anda masih bisa melihat lapisan gula merah yang SANGAT TIPIS menutupi salmon.
4. Taburkan lada hitam di atasnya. Tambahkan lada hitam lebih sedikit dari pada gula merah. Anda hampir tidak bisa melihat serpihan lada (saya taburkan sedikit lada hitam dari pengocok lada ke seluruh bagian salmon).
tempat terbaik untuk makan di lansing timur
Foto oleh Laura Palladino
5. Masukkan nampan ke dalam oven dan panggang selama kira-kira. 20 menit, tergantung seberapa tebal potongan salmon Anda.
6. Setelah 20 menit, keluarkan salmon dari oven dan potong menjadi dua untuk melihat apakah sudah matang sepenuhnya. Saya suka media masak saya (jadi bagian tengahnya agak jarang). Jika Anda suka salmon Anda matang sempurna, masak lagi selama 5 menit sampai bagian tengah salmon Anda berwarna merah muda.
7. Nikmati dengan nasi pilaf dan sayuran.
Foto oleh Laura Palladino
Pastikan untuk membaca artikel lain ini:
Lemon Salmon Panggang
Honey Mustard Salmon dengan Mango Salsa
Cara Memilih Ikan Kualitas Terbaik
