Yoghurt Yunani telah digunakan selama bertahun-tahun sekarang. Namun baru-baru ini saya terpesona oleh banyaknya merek, rasa, dan jenis baru yang masuk ke rak di setiap toko bahan makanan. Saya sering merasa sangat sulit untuk memilih mana yang akan dibeli. Ketika mencoba mempersempit pilihan saya, pertama-tama saya mencari label nutrisi untuk mengetahui apa yang sebenarnya saya dapatkan dari secangkir protein yang lembut ini. Tapi, satu hal yang mengkhawatirkan yang saya perhatikan belakangan ini adalah jumlah gula dalam satu porsi yogurt yunani.
Sekarang, untuk memperjelas, saya tidak berbicara tentang yogurt Yunani biasa. Karena sejujurnya, bagaimana orang bisa memakannya? Namun, saya berbicara tentang rasa buah. Yoghurt yunani dengan rasa rata-rata memiliki 15-20 gram gula. Karena yogurt tanpa rasa secara alami mengandung sekitar 4 gram gula per porsi, kami mendapatkan sejumlah besar gula tambahan yang mungkin tidak selalu berasal dari campuran buah.
Hal lain yang perlu diperhatikan adalah banyak perusahaan mungkin memasarkan produk mereka sebagai 'ringan' atau 'gula rendah'. Tapi, ini biasanya berarti ada tambahan pemanis buatan seperti sucralose, atau terkadang pemanis alami seperti Stevia untuk menebus rasa manis yang kurang dari total gula yang lebih sedikit. Saya biasanya cenderung menjauhi produk yang menggunakan pengganti gula, tetapi banyak orang mencernanya dengan baik.
Apa sajakah pilihan yang lebih baik?
Hal baiknya adalah, Anda beruntung. Ada beberapa perusahaan di luar sana yang telah menciptakan produk yoghurt yunani dengan sedikit tambahan gula secara keseluruhan, tanpa memasukkan bahan tambahan lainnya.
Chobani
Chobani baru-baru ini merilis lini yogurt baru yang mereka sebut 'Sedikit rasa.' Mereka menawarkan beberapa rasa termasuk Alphonso Mango, Wild Blueberry, Madagascar Vanilla & Cinnamon, dan beberapa lainnya. Yogurt ini hanya mengandung 9 gram gula (tanpa aditif atau pengganti), yang jauh lebih rendah daripada lini lainnya. Rasanya tidak ada kompromi, dan sejujurnya Madagascar Vanilla & Cinnamon adalah salah satu yogurt favorit saya.
Siggi
Sekarang, banyak dari Anda mungkin pernah mendengarnya Siggi (iklan mereka sering diputar di Spotify) karena mereka dengan bangga menekankan bahwa yogurt mereka mengandung lebih banyak protein daripada gula. Jika kita bersifat teknis, Siggi secara spesifik skyr dan tidak Yunani yogurt. Tapi, skyr adalah jenis yogurt yang biasanya ditemukan di Islandia yang memiliki konsistensi yang mirip dengan yogurt Yunani. Rasanya juga sangat mirip, tetapi secara tradisional dibuat dengan lebih sedikit gula. Yogurt Siggi memiliki kandungan gulanya bervariasi, tetapi biasanya berkisar antara 5-11 gram. Merek ini seringkali sedikit lebih mahal, tetapi hanya memiliki sedikit bahan.
Saya biasanya bisa menemukan yogurt Siggi di Publix, Target, dan Walmart. Namun, saya menemukan lini baru Chobani tidak tersedia di semua toko grosir di daerah saya, jadi Anda mungkin harus mencarinya.
bagaimana Anda bisa tahu nanas sudah matang
DIY
Pilihan bagus lainnya untuk sarapan yogurt yang lebih sehat adalah membeli yogurt Yunani tanpa rasa dan mempermanisnya sendiri. Ini mungkin termasuk menambahkan beberapa beri segar, serpihan kelapa, sedikit madu, atau satu sendok teh ekstrak vanili. Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menggunakan yogurt Yunani tanpa rasa dalam resep lain sepanjang minggu. TIP : Membeli wadah besar 32 ons dapat menghemat beberapa dolar per minggu dibandingkan membeli cangkir yogurt Yunani berukuran individu.
Lain kali Anda berada di toko berjalan-jalan di lorong panjang yogurt, skyrs, quark, dan Go-Gurts, pastikan untuk memeriksa label nutrisi dan melihat berapa gram gula yang mungkin ada dalam yogurt favorit Anda. Saya akan mengatakan mungkin ada baiknya mencoba salah satu dari opsi gula yang lebih rendah ini.
