Hari ini: Jika adonan roti bisa menjadi kerak pizza, lalu apa adonan pizza itu?
Kembali pada hari saya bekerja di toko roti, atau lima, dan belajar sedikit rahasia: Adonan pizza yang dijual hanyalah adonan roti tawar - apakah pikiran Anda meledak? Punyaku dulu. Yang membuat saya berpikir: Jika roti tawar bisa menjadi pizza, lalu adonan pizza bisa jadi apa? Karena adonan pizza tidak manis, saya mulai dengan mempertimbangkan manisan berbahan dasar adonan yang dapat berfungsi dengan dasar yang sedikit kurang manis.
Meskipun saya tidak mengecilkan hati Anda untuk membuat adonan pizza - sebenarnya sangat menyenangkan dan anehnya terapi - membeli adonan pizza yang sudah jadi dari toko pizza Anda (di mana itu pasti akan menjadi adonan pizza yang sebenarnya, alias adonan yang lebih basah dengan sedikit gluten yang dikembangkan) berarti bahwa makanan penutup hanyalah pemanasan oven dan sedikit imajinasi. Yang perlu Anda lakukan adalah mengganti adonan makanan penutup yang biasanya Anda gunakan dengan adonan pizza dan menyesuaikan waktu memanggang - tergantung pada adonan pizza yang Anda gunakan, ini bisa sedikit lebih lama dari waktu memanggang yang disarankan resep. Jadi aturan praktis saya adalah ini: Pertama kali Anda bermain dengan adonan pizza, perhatikan makanan penutup Anda dan bersiaplah untuk menambahkan sedikit waktu memanggang ekstra, pikirkan 5 hingga 10 menit, karena adonan pizza mengandung air. Kencangkan otot pencuci mulut kreatif Anda dan ikuti lima cara menyenangkan ini untuk menggunakan adonan pizza:
Foto milik Food52
1. Membuat donat.
Ada biskuit donat , donat croissant , muffin donat, donat bacon, dan sekarang: donat pizza. Memang mereka tidak akan benar-benar memiliki rasa pizza - tetapi saya tidak akan menghentikan Anda untuk bereksperimen jika itu adalah selai Anda. Menggunakan adonan pizza akan membuat donat Anda mudah dipanggang atau digoreng, dan ini berfungsi sebagai kendaraan yang sempurna untuk kesenangan dekorasi selama berjam-jam.
Foto milik Food52
darimana istilah hot dog berasal
dua. Membuat nenek .
Foto milik Food52
Babka's interior jalinan yang lezat dan isian yang manis membuatnya sama fantastisnya dengan hidangan penutup atau sarapan. Alasan mengapa adonan pizza menghasilkan keajaiban dalam resep ini adalah karena adonan ini kurang manis dibandingkan adonan standar, sehingga lebih mudah untuk mengiris satu potong lagi, tanpa terlalu manis.
3. Membuat roti monyet.
Lupakan adonan pizza biskuit yang sudah jadi adalah jawaban akhir untuk disiram gula merah yang bisa dipisahkan roti monyet . 'Kata Nuff.
Foto milik Food52
Empat. Membuat kue pretzel.
Pretzel adalah salah satu kegunaan terbaik untuk sedikit sisa adonan pizza. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memilah penyedapnya. Klasik garam ? Gula kayu manis ? Pretzel pizza? Pilihannya benar-benar tidak terbatas. Tapi tidak ada yang mengatakan makanan penutup - menurut pendapat saya - seperti pretzel yang manis.
Foto milik Food52
5. Membuat gulungan kayu manis.
Membuat gulungan kayu manis dengan adonan pizza adalah cara yang sangat mudah untuk memastikannya mengembang, memiliki rasa khas ragi, dan memastikan bahwa makan siang akhir pekan itu mudah. Saya suka membuat gulungan kayu manis dengan adonan pizza. Trik sebenarnya, seperti halnya gulungan kayu manis, luar biasa krim keju beku .
Foto milik Food52
Bonus: Membuat puding roti.
Anda mendengar kami dengan benar. Jika Anda memiliki adonan pizza yang dipanggang - yang dapat Anda lakukan dengan melemparkan adonan pizza ke dalam loyang roti dan memanggangnya - Anda bisa memotongnya, mengeringkannya, dan membekapnya dengan krim kental dan segala sesuatu yang baik dan benar di dunia (juga dikenal sebagai: gula, kayu manis, dan vanila).
memanggang kue di rice cooker
Apa cara favorit Anda untuk menggunakan adonan pizza? Beri tahu kami di komentar di bawah!
Adonan tidak akan hidup tanpa artikel pizza lainnya ini:
- 13 Alasan Pizza Buatan Sendiri Lebih Baik Daripada Pengiriman
- Pizza Terong Cepat dan Keju
- Muffin Pizza yang Perlu Anda Buat Sekarang Juga
