Jika Anda tinggal di Eugene dan belum bergabung dengan kombucha, Anda harus benar-benar mempertimbangkannya. Teh probiotik secara alami penuh dengan kultur aktif dan antioksidan, dan juga merupakan cara yang sangat menyegarkan untuk membantu sistem Anda tetap seimbang. Kombucha telah disebut sebagai 'obat mujarab kesehatan abadi,' tetapi beberapa orang masih takut dengan rasa fermentasi dan konotasi hippie dippy. Rahasia untuk mendapatkan minuman ajaib ini adalah dengan menemukan merek yang tepat. Berikut panduan utama untuk menavigasi wadah minuman dan menemukan kombucha yang sempurna untuk Anda.
Catatan singkat: Merek-merek ini dinilai berdasarkan 'faktor gnarly' dan 'manisnya'. Kombucha yang gnarly rasanya seperti cuka murni dan memiliki sebagian besar budaya hidup yang mengapung di dasarnya. Ingat, ini tidak sepenuhnya buruk karena dibutuhkan beberapa budaya aktif untuk membuat kombucha begitu sehat. Faktor lainnya, rasa manis, berkisar pada skala dari 'teh biasa' hingga 'apakah ini slurpee?' Demi perbandingan, saya mencoba rasa jahe (jika memungkinkan) dari setiap merek kombucha yang dimiliki toko.
1. Kombucha Mentah Organik Tercerahkan dari GT - Asli
Foto oleh Hannah Lewman
Saya akan memulai dengan mengakui bahwa mendapatkan yang Asli adalah sebuah kesalahan. Teman sekamar saya membeli Lavender, yang tampaknya lebih enak diminum, tapi rasa ini? Tidak terlalu banyak. Ini pada dasarnya terasa seperti ramuan teh hitam dan cuka, dengan beberapa bongkahan mengambang… ..? (bahkan tidak yakin apa, tidak ada pada label) dimasukkan ke dalam campuran. Untuk penggemar hardcore kombucha, ini adalah pilihan yang cukup bagus. Ringan pada gula dan kaya probiotik, GT pasti memperhatikan aspek kesehatan dari teh probiotik dengan serius.
paket makan dengan daftar belanja gratis
Faktor gnarly: 8/10
Manisnya: 1/10
Skor keseluruhan: 3/10 *
* Catatan: Itu adalah 4/10 tetapi ketika saya menulis skor saya menelan sebagian besar budaya aktif langsung dan kehilangan satu poin.
2. Lion Heart Kombucha - Jahe Fixx
Foto oleh Hannah Lewman
Jika Anda menyukai jahe, bersepeda ke toko bahan makanan sekarang juga dan beli tas dari bahan-bahan ini. Ringan dan bersemangat, sebotol Ginger Fixx dapat membangunkan Anda tanpa kafein atau gula. Di antara profil gula rendah dan rasa fermentasi minimal, minuman ini cukup ringan. Satu-satunya rasa yang dominan di sini adalah jahe, yang berarti Anda mungkin akan menyukainya atau membencinya. Lion Heart tidak benar-benar memiliki cita rasa kombucha tradisional, tetapi sangat layak untuk dinikmati di hari yang panas.
apa yang bisa saya gunakan untuk melumasi wajan
Faktor gnarly: 2/10
Manisnya: 7/10
Skor keseluruhan: 7/10
3. Kevita Master Brew Kombucha - Jahe
Foto oleh Hannah Lewman
Bersoda, jahe, dan berkafein, Kevita adalah kombucha yang bagus untuk membangunkan Anda atau membuat Anda bersemangat. Karbonasi dan kemanisan stevia minuman ini membuatnya terasa seperti kombinasi bir jahe, bir jahe, dan es teh manis. Ini pasti berat pada rasa dan ringan pada fermentasi, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang belum terlalu menyukai kombucha.
apa yang terjadi jika Anda makan roti kadaluwarsa
Faktor gnarly: 2/10
Manisnya: 5/10
Skor keseluruhan: 7,5 / 10
4. Hmm - Lemon Ginger Kombucha
Foto oleh Hannah Lewman
Minuman ini sangat menyegarkan dan manis, dengan sisa rasa lemon yang agak pedas. Ini seperti rasa secangkir teh jahe lemon panas dengan cahaya musim semi yang berbuih. Sedikit karbonasi adalah sentuhan yang bagus, dan ini cukup manis untuk semua kelas ringan kombucha. Peminum alkohol berat mungkin tidak menganggap minuman ini sebagai penendang probiotik yang cukup serius, tetapi bagi mereka yang mencari kombucha tingkat awal atau pemadam gigi manis pasca makan malam, itu sempurna. Sidenote: Rasa Chai Spice dari Humm benar-benar luar biasa. 10/10 harus mencoba.
Faktor degil: 4/10
Manisnya: 8/10
Skor keseluruhan: 8/10
5. Brew Dr. Kombucha - Hanya Jahe
Foto oleh Hannah Lewman
Dibuat menggunakan teh dari rak paling atas Perusahaan Teh Townshend , Brew Dr.’s kombuchas pasti cocok untuk orang yang menikmati minuman teh artisanal. Rasa kombucha-nya sendiri cukup ringan, membuat minuman ini terasa seperti campuran es teh yang sangat mewah dan kombucha yang cukup lemah. Dengan pengecualian beberapa rasa yang sangat eksentrik dan agak wangi, merek ini manis-tapi-tidak-terlalu-manis, menyegarkan, dan dapat diakses oleh peminum kombucha tingkat pemula. Ini sebenarnya adalah merek yang membuat saya menyukai kombucha (saya telah mencoba beberapa yang lebih gnarlier dan tidak dapat melakukannya), dan rasa apel yang dibumbui tidak boleh dilewatkan untuk semua peminum pemula.
cara membuat pisang hijau menguning
Faktor degil: 3/10
Manisnya: 6/10
Skor keseluruhan: 9/10
