Nama saya Madison dan saya kecanduan Meja Koki . Saya tidak pernah benar-benar suka menonton pesta Netflix, tapi Meja Koki mengubah segalanya. Saya tidak yakin apakah itu karena teknik videonya, gaya makanan yang menggoda, atau fakta bahwa setiap episode memungkinkan Anda mempelajari lebih dalam tentang salah satu koki terhebat di dunia, acara ini membuat ketagihan. Ini pada dasarnya Boks MTV , tapi untuk restoran, seperti apa?
Meskipun saya dapat berfantasi tentang mungkin akan makan di salah satu restoran ini, begitu saya mencari harga sebenarnya, saya tahu saya dapat terus bermimpi. Ini adalah biaya kehidupan nyata menjadi cukup 'elit' untuk makan di salah satu restoran berikut:
Musim 1
1. Osteria Francescana , Massimo Bottura
Foto milik @robbie_postma di Instagram
Episode pertama membawa Anda ke Osteria Francescana di Modena, Italia. Itu pernah dinobatkan sebagai # 1 dalam daftar 50 Restoran Terbaik Di dalam dunia. Oke, bagus untukmu. Orang ini Massimo adalah seorang bos. Dia dikenal karena mengubah masakan Italia klasik di atas kepalanya. Kebanyakan orang Italia menolak metodenya pada awalnya, tetapi segera, mereka dapat menghargai dedikasinya untuk menyoroti produk-produk daerah tersebut.
Biaya untuk menikmati makanannya adalah $ 220. Jika Anda ingin minum, tambahkan ekstra $ 130 itu. Saya tidak yakin mana yang lebih mahal, makan di sini atau mendapatkan penerbangan ke Modena, Italia?
Chef's Tasting: $ 220
Anggur Pairings: $ 130
dua. Restoran Blue Hill di Stone Barns , Dan Barber
Foto milik @infatuation_nyc di Instagram
Blue Hill di Stone Barns sebenarnya adalah sebuah peternakan. Dari sinilah mereka mendapatkan sebagian besar bahan-bahan mereka. Barber pada dasarnya adalah pencipta pertanian ke meja . Pengunjung tahu persis dari mana makanan mereka berasal dan tahu bagaimana cara menyiapkannya. Ada juga a Blue Hill di NYC. Tetapi jika Anda menginginkan pengalaman penuh, saya sarankan pergi ke peternakan. Biaya mahal $ 238 termasuk tur ke lapangan dan pengalaman bersantap yang tidak akan Anda lupakan.
Chef's Tasting: $ 238
Anggur Pairings: $ 158
3. Restoran Patagonia Sur , Francis Mallmann
Foto milik @francismallmann di Instagram
Restoran ini adalah real deal, dan cukup eksklusif. Untuk memesan meja, Anda perlu membayar deposit di muka, kemudian diambil dari biaya makan. Ini adalah komitmen. Komitmen yang hampir sebesar memulai serial Netflix baru dengan 10 musim. Sebesar itu. $ 180 mungkin tidak semahal beberapa tempat lainnya, tetapi ini mahal untuk sebuah restoran di Amerika Selatan.
Chef's Tasting: $ 180
Empat. T / Naka , Niki Nakayama
Foto milik @nnakarestaurant di Instagram
Niki Nakayama adalah koki wanita pertama yang muncul di Musim 1 dan itu membuat saya ingin meneriakkan 'kekuatan gadis!' Tidak juga, tetapi jarang melihat koki wanita yang sukses. Niki pasti akan menutup pintu geser di dapurnya untuk memastikan pendapat tamunya tidak terhalang oleh jenis kelaminnya. Dia mengambil pendekatan modern kaiseki . Masakan tradisional Jepang yang berfokus pada hidangan kecil yang rumit. Koki juga suka menonjolkan bahan-bahan lokal yang segar di restoran kelas atas Los Angeles miliknya.
Chef's Tasting: $ 185
Chef's Tasting (Vegetarian): $ 160
Anggur / Sake Pairings: $ 95 / $ 105
5. Attica , Ben Shewry
Foto milik @ mab397 di Instagram
Attica butuh beberapa saat untuk dikenali karena makanannya yang lezat. Restoran Australia ini bukanlah yang termewah atau terindah Meja Koki seri, pada kenyataannya, itu mungkin yang paling santai. Namun, koki menyoroti beberapa bahan asli Australia dengan cara yang inovatif. Hidangan seperti Pai Vegemite, Kanguru Merah Asin, dan Telur Emu, lakukan itu. Anda dapat melihat perhatian terhadap detail di foto ini - cangkang kerang yang dilukis dengan tangan. Itu dedikasi.
Chef's Tasting: $ 250
Anggur Pairings: $ 150
6. Fäviken , Magnus Nilsson
Foto milik @magnusfaviken di Instagram
Jika Anda ingin makan di restoran ini, Anda harus terbang ke Islandia, berkendara ke hotel antah berantah ini dan pesan kamar. Kemudian Anda akan dapat bersantap di restoran 12 tempat duduk ini. Karena cuaca menjadi sangat dingin di bulan-bulan musim dingin, persediaan Magnus. Dia menggunakan berbagai teknik pengawetan dan penyimpanan untuk memanfaatkan musim panennya secara maksimal. Para tamu dapat mengharapkan menu yang berubah dan layanan yang luar biasa. Biaya $ 295 ini termasuk menginap di hotel nyaman untuk dua orang. Jadi, lebih baik Anda menemukan diri Anda sebagai pelacur atau teman baik untuk diajak berteman.
Chef's Tasting: $ 295
Musim 2
7. Sejajarkan , Berikan Achatz
Foto milik @thealineagroup di Instagram
Alinea adalah sebuah pengalaman. Ini hanya pas untuk membuka musim kedua Meja Koki dengan sesuatu yang saya sebut pengalaman 'mengubah hidup'. Dari balon yang bisa dimakan hingga bantal beraroma makanan, tempat ini terlihat monumental. Untungnya, tempat ini menawarkan berbagai pengalaman mencicipi dengan harga yang bervariasi.
Pengalaman bersantap yang lebih mahal bisa mencapai 18 kursus, sedangkan Saloon sekitar 12 kursus. Setiap kursus saling terkait satu sama lain dan menceritakan sebuah kisah. Bagian tengah yang menggantung di atas kepala Anda mungkin saja menjadi bagian dari makan malam Anda. Makanan 18 macam ... yang bisa diimpikan oleh seorang gadis.
Chef's Tasting (6 Tamu): $ 385
Chef's Tasting (2-4 Tamu): $ 295- $ 345
Chef's Tasting di The Salon (1-6 Tamu): $ 175- $ 225
8. D. O. M. , Alex Atala
Foto milik @matteocarassale di Instagram
Alex Atala adalah seorang yang tangguh. Restorannya dinobatkan sebagai restoran terbaik ke-4 di dunia pada tahun 2012, menurut San Pellegrino . Saat ini, D.O.M. berada di urutan ke-9 di dunia. Atala dikenal karena menggabungkan teknik kuliner Prancis dan Italia yang dia pelajari di seluruh dunia, ke dalam masakan Brasil. Dia membuat hidangan yang sudah dikenalnya tampak mewah dan modern. Peringatan yang adil ... dia suka semut. Anda mungkin mendapatkan hidangan dan tidak tahu ada semut di dalamnya, tetapi menerimanya, karena dia tahu apa yang dia lakukan.
Chef's Tasting: $ 250
9. Atelier Crenn , Dominique crenn
Foto milik @michelinstarfoodfromtheworld di Instagram
Setelah menonton episode Dominique Crenn, Anda hanya ingin menjadi temannya dan makan di restorannya. Dia tampak ramah, memberdayakan, dan koki yang mengesankan. Dominique adalah wanita pertama yang melakukannya menerima dua Bintang Michelin - itu masalah besar. Latar belakang Prancisnya dapat dilihat di seluruh pencicipannya. Omong-omong, memiliki menu yang semuanya ditata dengan sempurna dalam puisi yang ditulis dengan fasih. Harga makanan puitis ini mungkin hampir $ 300, tapi itu sudah termasuk pajak dan tip.
Chef's Tasting: $ 298 (ditambah pajak dan tip)
Anggur Pairings: $ 150
10. Pujol , Enrique Olvera
Foto milik @pujolrestaurant di Instagram
Enrique Olvera adalah koki lain yang ditampilkan dalam serial yang menyoroti makanan budayanya. Dia mencatat bahwa tidak ada seorang pun sebelum dia yang benar-benar membuat makanan Meksiko kelas atas. Ia mampu membuat street food seperti taco dan jagung ala Meksiko terkesan mewah. Contoh A: foto di atas. Enrique melakukan keadilan untuk wilayahnya dan dengan harga yang tidak terlalu buruk - $ 95. Jika Anda makan di sini, lebih baik Anda mempersiapkan diri untuk mezcal dan tequila.
bisakah kamu makan sereal saat diet
Chef's Tasting: $ 95
sebelas. Rumah Franko , Ana Ros
Foto milik @hisafranko di Instagram
Mari saya mulai dengan mengatakan Ana Ros adalah koki otodidak. Fakta bahwa dia ditampilkan di Meja Koki dan tidak ada pelatihan profesional yang serius yang mencengangkan. Dia saat ini menjalankan sebuah restoran yang sangat sukses di tengah-antah berantah-Slovenia. Restoran ini seumur hidupnya. Itu melekat ke rumahnya di mana anak-anak dan suaminya, Hiša Franko sommelier, tinggal. (Berikut beberapa tip untuk mencicipi wine seperti sommelier, jika Anda penasaran.)
Dia mampu menggabungkan bahan-bahan yang tidak biasa, seperti cumi-cumi yang diisi dengan roti manis domba, kacang fava, bawang putih hitam, dan keju cava. Oke, seperti apa? Jika Ana mengatakan itu berhasil, saya rasa itu berhasil. Ana menunjukkan rasa hormat yang tinggi untuk makanannya dan untuk pelanggannya dengan menu yang harganya relatif murah.
Chef's Tasting (5 Kursus): $ 78
Chef's Tasting (9 Kursus): $ 100
12. Gaggan, Gaggan Anand
Foto milik @anneoliviab di Instagram
Terakhir, kami memiliki Gaggan. Gaggan Anand tumbuh dalam kemiskinan dan bahkan terkadang menjadi tunawisma (mempelajarinya dari Meja Koki ). Dia mampu naik ke puncak dan menjadi Restoran terbaik 2016 di Asia . Dia dikenal karena 'makanan India progresif' di lokasinya di Bangkok. Sampai saat ini, dia masih menyajikan kari, yang merupakan kebiasaan masakan India, tetapi dia memutuskan untuk menghapusnya dari menu untuk memberi pengunjungnya hal yang tak terduga.
Chef's Tasting: $ 115
Masing-masing restoran ini layak mendapatkan pengakuan mereka. Meskipun banyak dari harga yang terlihat mahal, saya pikir setiap orang (terutama pecinta makanan) harus mendapatkan kesempatan untuk merasakan pengalaman bersantap yang luar biasa seperti ini. Saya tahu apa yang saya minta untuk kelulusan, maaf orang tua.
