Jika Anda belum mengikuti tren BBQ Korea sekarang, panduan pemula untuk BBQ Korea ini didedikasikan untuk Anda. Dengan harga yang berkisar antara $ 11- $ 30 (tergantung kota & waktu), Anda memiliki file All-You-Can-Eat (AYCE) sesi (biasanya dibatasi hingga dua jam).
Anda dapat memanggang sendiri sepiring daging yang tak terhitung jumlahnya sesuai dengan keinginan Anda dan mengemil hidangan Korea lainnya yang memenuhi setiap inci meja. Kami memecah semuanya mulai dari menu hingga masakan dalam panduan ini - jadi pastikan untuk bersiap untuk pesta dan koma makanan.
Banchan (Hidangan Pendamping)
Tepat saat Anda duduk, server meletakkan banyak hidangan kecil yang diisi dengan porsi makanan seukuran gigitan. Lauk pauk gratis ini disebut banchan dalam bahasa Korea dan dibagikan di meja. Jumlah hidangan berbeda-beda di setiap restoran, tetapi biasanya, setidaknya ada empat. Beberapa banchan yang biasa ditawarkan antara lain:
• Kimchi : kubis napa fermentasi pedas
• Kue ikan pedas : kue ikan pipih goreng berbintik-bintik dengan serpihan cabai merah
berapa gram gula yang dimiliki lada
• Tauge : diberi saus gurih ringan dan minyak wijen
• Kimchi lobak : renyah, pedas, dan agak manis
• Mentimun bumbu pedas : gigitan menyegarkan dengan tendangan pedas
• Salad rumput laut : rumput laut yang tajam dan segar untuk dimakan dan membersihkan langit-langit mulut Anda
tempat yang bagus untuk makan di milwaukee wi
#SpoonTip: Minta isi ulang banchan favorit Anda. Mereka gratis!
Di menu
1. Daging
Sendi KBBQ menawarkan daftar daging yang tak ada habisnya, sebagian besar adalah perut babi dan daging sapi dan babi yang diiris tipis dalam bumbu yang berbeda. Ada juga item seperti usus dan lidah sapi untuk jenis yang lebih suka berpetualang. Berikut adalah pilihan paling populer yang ditemukan di sebagian besar menu AYCE:
bagaimana cara mengetahui apakah roti gandum itu buruk• Daging Sapi Sandung lamur : diiris tipis & tidak diasinkan
• Samgyupsal (Perut Babi): polos atau diasinkan (pedas, bawang putih, miso, anggur merah, dll.)
• Bulgogi : irisan tipis daging sapi dengan bumbu kedelai manis.
• Daging Babi Pedas : daging babi diiris tipis dengan saus cabai merah
• Daerah pedalaman : iga pendek daging sapi yang diasinkan sedikit manis
• Ayam : paha ayam dengan bumbu pedas atau bawang putih
#SpoonTip: Untuk potongan daging yang lebih besar (perut babi, kalbi, dan ayam), gunakan gunting yang disediakan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan seukuran gigitan saat setengah matang. Lanjutkan memanggang sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Sisi
Seolah daging dan banchannya belum cukup, ada sup dan makanan ringan untuk menyertai pengalaman BBQ Anda.
• Soondubu Jjigae (Sup Tahu Lembut Pedas): diisi dengan berbagai sayuran dan potongan besar tahu yang meleleh di mulut
• Dwenjang Jjigae (Sup Pasta Kedelai): panas dan bergelembung dengan bawang bombay, zucchini, dan tahu
bagaimana kamu tahu kapan mangga matang
• Keju Jagung : keju mozzarella meleleh di atas biji jagung, menciptakan lauk yang lengket dan membuat ketagihan.
• Telur Kukus : dikukus dan disajikan dalam periuk seperti sup, telurnya dikukus panas dan empuk
• Selada : membuat ssam (lettuce wrap): bungkus sepotong daging dengan sedikit banchan di dalam selada dan masukkan semuanya ke dalam mulut Anda.
• Alkohol : salah satu pilihan populer adalah soju rasa (mangga, leci, persik, yogurt, kiwi, dll.)
#SpoonTips untuk KBBQ:
• Mulailah dengan daging yang tidak diasinkan seperti brisket atau perut babi, lalu lanjutkan ke daging yang diasinkan dengan rasa yang lebih kaya.
apa yang bisa saya buat dengan saus marinara
• Minta penggantian panggangan sesuai kebutuhan jika permukaannya terlalu gosong karena bumbu yang manis.
• Rambut dan pakaian Anda akan berbau seperti BBQ setelahnya. Rencanakan dengan tepat.
• Bawalah dalam kelompok besar agar Anda dapat mencoba sebagian besar, jika tidak semua jenis daging dan soju yang berbeda
Sekarang Anda dapat menikmati makan siang atau makan malam tanpa merasa bimbang atau terintimidasi oleh menu. Tidak ada aturan untuk BBQ Korea - cukup pesan apa yang terdengar bagus dan pesan banyak.
