Limun. Es yang renyah. Kocok sekali. Kocok dua kali. Berbalik, sentuh tanah, usir pacarmu ke luar kota. Kocok barang rampasan itu berputar-putar. Membekukan. KEJU AMERIKA.
Apakah ada yang pernah memainkan permainan itu di kamp saat tumbuh dewasa? Keju Amerika lebih dari sekadar lirik dalam permainan masa kanak-kanak. Itu adalah lem yang menyatukan sandwich keju panggang kami dan itu ditampilkan di hampir setiap makan siang kemasan. Tapi apa yang benar-benar kita ketahui tentang itu Paksa single ? Mereka telah mendapatkan reputasi yang cukup baik karena tidak ada nyata keju seperti, katakanlah, Brie atau Gouda. Jadi, apa itu keju Amerika? Mari kita cari tahu.
menu bebas gluten buffalo wild wings 2017
Sejarah Singkat Keju Amerika
Christin Urso
Nah, apa itu keju Amerika tapi cheddar aslinya? Para peziarah dulu membuat cheddar di Eropa , jadi mereka memutuskan untuk melakukan hal yang sama begitu mereka sampai di sini di Mayflower.
Pada tahun 1700-an, kami, Yanks, sangat bangga dengan pembuatan keju kami bahwa kami mulai mengekspornya ke luar negeri . Orang Inggris memandang keju kami sebagai di bawah standar, menjulukinya ' Keju Yankee . ' Oke, Raja George. Tapi hei, kita menang, dan Jesse Williams mendirikan pabrik keju Amerika pertama di New York pada tahun 1851 . Keju kami akhirnya menjadi sangat umum dan populer sehingga kemudian dikenal sebagai ' keju kuning . '
Di Mana 'Kraft' Masuk?
Kami berterima kasih kepada Tuan Kraft atas irisan keju Amerika yang kami kenal dan (agak) cintai hari ini. Bukan Tuan Kraft seperti administrator yang menjengkelkan itu Sabrina, Penyihir Remaja . Tapi Robert L. Kraft, kelahiran Kanada yang mematenkan metode pengolahan keju pada tahun 1916. Artinya keju menjadi produk buatan yang disterilkan dengan memanaskan cheddar pada 175 derajat selama 15 menit sambil terus diaduk , berdasarkan The New York Times .
Kraft adalah merek pertama yang memulai irisan keju yang diiris dan dikemas secara individual untuk publik Amerika. Irisannya sangat populer di kalangan tentara selama Perang Dunia I dan II. Pada tahun 1930, lebih dari 40 persen keju yang dikonsumsi di AS berasal dari Kraft , dan bahkan hari ini tetap ada Penghasil keju Amerika terbesar di Amerika . Kraft rupanya membuatnya 7.2 milyar irisan keju Amerika per tahun!
Apa Keju Amerika, Bahan-Bahannya?
Julia Gilman
Jadi, apakah keju Amerika benar-benar dibuat dari 'keju inferior?' Apa sih keju Amerika itu? Untuk memulai, ini bukan makanan sederhana yang sadar akan kesehatan, makanan utuh yang dibuat dari bahan-bahan minimal.
Keju Amerika memiliki a daftar bahan cucian Anda diharuskan untuk menguraikan: keju cheddar (terdaftar termasuk susu, kultur keju, garam, enzim), whey, air, konsentrat protein, susu, natrium sitrat, kalsium fosfat, lemak susu, gelatin, garam, natrium fosfat, asam laktat sebagai pengawet, ekstrak annatto dan paprika (pewarna), enzim, Vitamin A palmitat, kultur keju, Vitamin D3.
Pada dasarnya, ketidakjelasan hingga ekstrem, bukan? DI hich enzim? Asam laktat? Agar-agar? Protein konsentrat ? Apakah kata-kata ini mudah dipahami kecuali Anda mempelajari nutrisi atau biologi?
Keju Amerika bahkan tidak dianggap sebagai keju asli. Ini disebut 'produk keju yang dipasteurisasi.' Meskipun awalnya merupakan campuran berbagai keju seperti Colby dan cheddar, sekarang keju Amerika yang kita lihat di perusahaan seperti Kraft Singles aku s tidak dibuat dengan setidaknya 51 persen keju asli . Jadi, keju ini tidak memiliki sebutan keju resmi.
apa sajakah jenis ceri
Apakah Keju Amerika Buruk untuk Anda?
Anak-anak Kylie
Tidak persis. Ada satu irisan keju Amerika 60 kalori , yang tidak banyak dalam skema hal. Tapi Anda hanya mendapatkan sedikit protein dan lonjakan asupan natrium. Satu hal positif adalah bahwa meskipun sepotong keju Amerika tidak memberikan banyak vitamin atau mineral, Anda tetap mengonsumsinya 10 sampai 20 persen dari nilai kalsium harian yang direkomendasikan. Tulang yang kuat tidak terbentuk dengan sendirinya.
Mengapa Keju Amerika Pilihan untuk Keju Panggang?
Alex Frank
Sementara saya pribadi menyukai keju panggang Jarlsberg sendiri ( Iblis Memakai Prada , siapa?), Keju Amerika adalah pemenang utama dari keju melty. Mengapa? Karena itu menolak untuk berpisah saat meleleh , menyediakan kolam keju yang lezat di atas burger keju atau saat Anda membuat masakan keju panggang sandwich dan keju mengalir keluar sisinya saat Anda mengirisnya menjadi dua (secara diagonal, tentu saja).
Jadi, apa itu keju Amerika? Intinya, bukan keju asli. Dan sementara sekarang kita mungkin lebih kecewa dengan potongan-potongan yang kita temukan di toko yang datang dengan bungkus plastik lilin, itu tidak menghalangi saya untuk membelinya. Keju ini bukan jenis keju sehari-hari, tapi bagus untuk beberapa kesempatan. Terutama jika saya sedang ingin makan keju panggang yang benar-benar meleleh dan nikmat.
