Kita semua pernah ke sana. Anda membiarkan sebotol anggur rosé yang cantik itu tidak tertutup tutupnya di lemari Anda selama dua minggu, dan sekarang ada sedikit rasa asam saat Anda menenggaknya langsung dari botol seperti BAMF yang tak kenal takut. Oke, mungkin itu hanya aku. Tapi serius, apakah anggur menjadi buruk? Pelajari faktanya sebelum Anda mulai minum apa pun yang ada di sekitar rumah Anda.
Jika Anda mencari jawaban “ya atau tidak” yang sederhana, maka ya, anggur memang buruk. Tapi itu lebih rumit dari itu. Anda kemungkinan besar mengetahui fakta bahwa anggur dapat berumur bertahun-tahun, seperti yang diajarkan oleh karakter TV sombong mana pun yang mengendus dan memutar anggur merah dengan menjengkelkan kepada Anda.
'Kenapa ya ini aku s klasik tahun 1968. Saya terkejut Anda memperhatikan, Debbie. '
Jadi, jika anggur sudah berumur bertahun-tahun, itu berarti anggur tidak rusak, bukan? Saya harap! Saat anggur menjadi tua, hal itu dilakukan dalam botol tertutup tertutup tanpa paparan udara. Tapi sekali oksigen menyentuh anggur , itu berhenti menua dan mulai rusak. Hal ini dapat terjadi jika gabus berlubang atau segelnya rusak, sehingga anggur Anda rusak sebelum Anda meminumnya. Nah, itu tragedi.
Secara umum, anggur yang belum dibuka bagus untuk sekitar satu tahun setelah tanggal 'jual-oleh' mereka. Setelah itu, segelnya memiliki risiko lebih tinggi untuk pecah. Menyimpan anggur Anda di tempat yang sejuk dan gelap di sisinya akan jaga agar gabus tetap lembab dan mengurangi kemungkinan terjadinya hal ini.
Anggur berkualitas lebih tinggi, alias anggur yang lebih mahal, akan menyimpan lebih lama dan mempertahankan rasanya lebih dari anggur berkualitas lebih rendah, tetapi ini masih menjadi pertaruhan setelah satu hingga dua tahun. Sepertinya sebotol anggur seharga $ 8 yang Anda dapatkan dari toko kelontong itu datang dengan harga tersembunyi. Lebih baik diminum selagi masih bisa.
Ke pertanyaan yang lebih mendesak: berapa lama anggur baik setelah dibuka tutupnya? Itu tergantung pada kualitas dan jenis anggur, dan apakah Anda mengawetkannya dengan cara yang benar. Tutup botol dengan benar atau tutup botol dengan bungkus plastik dan karet gelang akan menyimpan anggur lebih lama , karena akan menyimpannya dengan benar.
Secara umum, anggur bersoda akan kehilangan 'kilauannya' dan kadang-kadang menjadi datar dengan sangat cepat bahkan dalam dua hari . Simpan di lemari es dan tertutup rapat. Anggur merah akan disimpan tiga sampai lima hari saat disegel dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Anggur putih tetap bagus tiga sampai tujuh hari saat Anda menyimpannya di dalam lemari es. Dan akhirnya, keajaiban winos perguruan tinggi: anggur kotak bisa bertahan hingga a kekalahan 28 hari di lemari es . Mereka benar-benar penyelamat setiap mahasiswa dengan kebutuhan besar akan alkohol dan anggaran yang kecil. Terima kasih, anggur kotak!Jadi, bagaimana cara mengetahui apakah anggur mereka sudah busuk? Anggur yang buruk umumnya berubah warna , menjadi semakin coklat semakin lama ia terpapar oksigen. Ini juga akan memiliki bau yang tidak sedap, yang digambarkan seperti berbau anjing basah, karton basah, dan penghapus cat kuku . Menyenangkan, bukan? Jika Anda melihat salah satu dari tanda-tanda ini, itu tandanya anggur Anda sudah tidak dapat disimpan lagi.
Masih tidak yakin apakah anggur Anda buruk? Minumlah. Tes rasa akan segera memberi tahu Anda apakah anggur Anda dapat diminum atau tidak. Jika Anda tidak yakin, lihat apakah Anda bisa menelannya. Bakteri yang membuat anggur menjadi busuk adalah bakteri yang sama digunakan untuk memfermentasi asinan kubis, acar, dan yogurt , jadi tidak akan membuatmu sakit.
Aturan umum tentang anggur adalah jika minumannya mudah, maka Anda cukup mengangkat kaki dan menikmati gelas itu. Di sisi lain, apakah Anda harus segera meludahkannya? Tuang botol itu ke saluran pembuangan dan beli sendiri yang baru. Dengan semua kegilaan kehidupan kampus, Anda pantas memanjakan diri Anda dengan anggur yang enak.
Jika Anda ingin mendapatkan uang Anda dari anggur yang rusak, baca terus 9 Penggunaan Hemat untuk Anggur yang Dirusak. Semua pembicaraan tentang anggur ini membuat Anda haus? Cek resep Mulled Wine ini atau cara membuat Sangria Wine Slushie.
