Saya harus mengakui. Saya tidak langsung jatuh cinta pada fish and chips saat pertama kali mencobanya (meskipun saya berada di Inggris Raya, negara asal fish and chips). Pasti ada kurva belajar dalam hal hidangan ini (menurut Anda semua ikan goreng dan kentang goreng bisa dibuat dengan cara yang sama - tetapi Anda salah). Dan, setelah tinggal di Inggris selama sembilan bulan terakhir dan terbaik (hampir) sembilan bulan dalam hidup saya, saya belajar satu atau dua hal tentang gastronomi Inggris - yaitu, Anda tidak hanya pergi dimanapun untuk fish n 'chips. Jadi kenakan topi kritikus makanan Anda, dan mari kita sedikit sombong tentang hidangan khusus ini.
Meskipun fish and chips adalah makanan pub Inggris klasik, ada banyak tempat di Inggris Raya yang membawanya ke level berikutnya (menurut saya). Jadi pada saat Anda bepergian melalui Inggris (pujian untuk mengetahui cara mengemudi di sisi jalan yang salah, btw), pastikan untuk menandai tempat-tempat ini di peta Anda.
1. Anstruther Fish Bar , Anstruther
Foto milik @jwsavell di Instagram
Anstruther adalah sebuah desa nelayan kecil di daerah Fife, Skotlandia, yang seharusnya relatif tak terlupakan kecuali untuk toko ikan dan keripik milik lokal mereka yang mengagumkan yang telah menempatkan kota di peta. Fish Bar lokal, yang paling terkenal dengan ikan dan keripiknya tetapi juga menawarkan banyak pilihan kepiting atau lobster darat segar, menghadap ke pelabuhan yang indah dan membanggakan telah melayani Pangeran William, Tom Hanks, Tim Hinkley, dan Robert De Niro. ongkos klasik (mungkin Anda akan melihat seorang seleb).Berikut beberapa tempat makan menakjubkan lainnya yang harus Anda coba di Skotlandia.
dua. Poppie ' s Fish & Chips , London
Foto milik @popsfishandchips di Instagram
Tahun 1950-an masih sangat hidup di Poppie's Fish and Chips di Spitalfields, East End London. Pemiliknya, Pop Newland, telah membuat hidangan khusus ini seumur hidupnya dan benar-benar ahli dalam hal itu. Pastikan untuk menyantap kacang polong lembeknya juga, atau Anda akan benar-benar ketinggalan.Lihat petualangan kuliner lainnya yang dapat Anda ikuti saat berada di London.
daftar belanjaan untuk dua orang dengan anggaran terbatas
3. Fish and Chips Frankie , Shetland
Foto milik @travelettes di Instagram
Pujian untuk Anda karena telah pergi ke toko ikan dan kentang goreng paling utara di Inggris. Untungnya, Shetland dikenal menghasilkan berton-ton produk Inggris yang paling segar dan lezat, karena lokasi geografisnya yang menakjubkan di Laut Utara. Hanya mendukung perikanan lokal, Anda dapat yakin hanya barang terbaik yang ditawarkan di sini.
Empat. Cromar , St Andrews
Foto milik Cromars di Facebook
Meskipun tergolong baru dalam permainan ini (Cromars didirikan pada tahun 2013), mereka dengan cepat naik menjadi berhenti, dinamai 'Toko Ikan & Keripik Terbaik di Skotlandia 2016,' yang sangat mengesankan, menurut kami. Tetapi mereka juga menawarkan lebih banyak lagi - coba kue ikan buatan tangan mereka (£ 5) atau gigitan salmon yang lezat (£ 6). Saat Anda berada di St Andrews,mengapa tidak mencoba bar yang luar biasa ini?
5. Fish and Chips di tepi pelabuhan , Plymouth
Foto milik Harborside Fish & Chips di Facebook
Restoran cerah dan ramah ini adalah tempat yang tepat untuk pergi makan siang setelah pagi di Akuarium Laut Nasional terletak pada dasarnya di sebelah. Mereka lebih suka menggunakan cod dalam fish and chips mereka, dan kami tidak mengeluh, dan menghargai penggunaan makanan laut yang berkelanjutan. Yang lebih keren lagi adalah mereka bahkan mencantumkan nama pemasok mereka, dengan nama kapal dan metode penangkapan semua tercantum juga, sehingga Anda dapat diyakinkan bahwa mereka serius dengan keyakinan mereka.
6. Henley's dari Wivenhoe , Wivenhoe
Foto milik henleysfishandchips.co.uk
Hanya menjanjikan bahan-bahan yang bersumber secara lokal, Henley's telah berkomitmen untuk menyajikan makanan laut segar terbaik selama lebih dari 25 tahun, dan ke sanalah semua penduduk setempat pergi. Mereka bahkan dengan bangga ditampilkan di Penjaga dan surat kabar mapan lainnya serta beberapa acara TV #famouz. Dan, bonusnya, lokasinya tidak terlalu jauh dari kampus Colchester University of Essex, jadi ini juga merupakan tempat yang bagus untuk berhenti di sela-sela perkuliahan.
7. Papa's Barn , Ditton
Foto milik @gemoliviaholmes di Instagram
Ramah keluarga dan buka sepanjang hari, Papa's Barn membawa ikan dan keripik ke tingkat berikutnya (sehat) dengan menawarkan ikan bream panggang oven sebagai pilihan alternatif yang bagus untuk pilihan ikan goreng klasik. Didirikan pada tahun 1966, mereka memiliki rekam jejak yang bagus untuk pilihan yang lezat, dan meskipun restoran tersebut sayangnya terbakar pada tahun 2010 karena kebakaran, keluarga tersebut membuka kembali restoran tersebut pada tahun 2012 dan telah berkembang sejak saat itu.
8. Dermaga , Whitby
Foto milik @lynettequek di Instagram
Ikan dan keripik yang baru dibuat di sini hadir dengan pilihan ikan pilihan Anda: pilih antara pilihan lezat dari cod, haddock, plaice, atau bahkan kue ikan cod dan / atau scampi. Atau, mereka bahkan menawarkan pai ikan dengan cod bersumber lokal, udang, dan salmon, atau Anda dapat memilih salad seafood atau lasagna vegetarian, jadi pasti ada sesuatu untuk semua orang. Jika Anda tidak bisa keluar untuk mencoba salad seafood mereka yang luar biasa,mengapa tidak mencoba resep salad kepiting yang lezat ini untuk rumah?
9. Kerbisher & Malt , London
Foto milik @infatuation_london di Instagram
Tempat ini membawa keripik ke tingkat berikutnya dengan DOUBLE FRYING (ya, Anda dengar itu benar) keripik mereka untuk membuatnya renyah di luar dan mengembang di dalam (alias surga). Mereka bahkan membuat sausnya sendiri. Selain itu, lima lokasi London yang terletak di semua lingkungan yang berbeda memberi Anda kesempatan untuk merasakan fish and chips mereka di mana pun Anda berada di kota. Berikut beberapa makanan London yang lezat lainnya saat Anda berada di sana.
10. Ikan dan Keripik Simpsons , Cheltenham
Foto milik @claireyogagogo di Instagram
Mengingat Anda bahkan dapat memesan dari mereka melalui Deliveroo, tidak ada cara yang lebih sederhana yang dapat kami bayangkan untuk mengirimkan ikan dan keripik segar ke rumah Anda. Dengan teras luar ruangan yang bagus dan juga persembahan burger yang lezat, bagaimana Anda bisa menolak? Dan kami siap membantu Anda:berikut beberapa fakta keren tentang keripik yang pasti tidak Anda ketahui.
pengunjung drive in dan menyelam sarapan san francisco
sebelas. Ikan batu , Dartmouth
Foto milik Rockfish di Facebook
Terpilih sebagai toko ikan dan keripik independen terbaik di Inggris, itu pasti tempat yang tepat. Juga sangat berfokus pada keberlanjutan, mereka mengirimkan cod dan haddock segar dari Laut Barents Norwegia dan membelinya segar setiap hari untuk Anda. Dengan porsi besar mulai dari £ 11,95, ini adalah cara yang terjangkau untuk mengisi, dan jika Anda merasa mewah, cobalah Rockfish Fritto Misto (£ 14,95) mereka, hidangan yang benar-benar unik dari gurnard merah, fillet monkfish, cumi, dan udang digoreng dalam adonan, disajikan dengan saus tartar dan keripik sebanyak yang Anda bisa (sungguh, jumlahnya tidak terbatas!).
12. Ikan dan Keripik Whitehead , Hornsea
Foto milik Whiteheads Fish & Chips di Facebook
Hidangan yang benar-benar terjangkau (Anda bisa mendapatkan fish and chips mulai dari hanya £ 8,40) memenuhi kelezatan bersumber lokal yang berkelanjutan di takeaway kecil yang lucu ini. Anda juga bisa mendapatkan burger, pai, dan kue ikan yang terjangkau.
13. Bagian akhir , St Andrews
Foto milik Tailend di Facebook
St Andrews adalah kota yang terus memberi, karena memiliki dua toko ikan dan keripik terbaik di Inggris dalam jarak satu mil persegi satu sama lain (yang pasti tidak memberi perut Anda cukup waktu untuk mencerna semua ikan enak di antara ikan dan keripik. toko tamasya). Tapi Anda akan bodoh untuk melewatkannya. Saat Anda melakukannya,mengapa tidak mencoba beberapa salmon asap terbaik St Andrews?
kenapa makanan cina membuatku mual
14. Toko Ikan dan Keripik Colman , South Shields
Foto milik @seanbyseanheah di Instagram
Dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga sejak 1926, Colman's telah memiliki pengikut setia di antara penduduk setempat, dan tidak heran mengapa. Faktanya, mereka telah dinobatkan sebagai toko ikan dan keripik terbaik di Inggris oleh Esquire, dan telah menerima penghargaan dari semuanya mulai dari Asosiasi Restoran Berkelanjutan hingga Panduan Makanan yang Baik dari Waitrose, jadi pasti patut dikunjungi.
limabelas. Perikanan Thornton , Thornton-Cleveleys
Foto milik @anssiaciao di Instagram
Mereka tidak hanya memiliki ikan dan kentang goreng terbaik di Inggris, mereka juga memenangkan penghargaan kacang polong lembek terbaik di Inggris. Bicara tentang memiliki paket lengkap. Mereka menawarkan lima jenis ikan yang berbeda, termasuk haddock, plaice, silver hake, halibut, dan Alaska pollock, dan Anda berpotensi mendapatkan lebih banyak tergantung pada apa spesial harian itu.Mengapa tidak mencoba anggur dengan ikan Anda?
16. Teluk , Stonehaven
Foto milik @_vinoandvinyl di Instagram
Dikelola oleh pasangan suami-istri Calum dan Lindsay, yang merupakan pasangan pertama yang memenangkan Young Fish Frier of the Year Award dari Inggris, dan terletak tepat di tepi pantai di Stonehaven, pemandangan dan makanan yang enak menjadikan tempat ini suatu keharusan. -mengunjungi. Calum, juga, adalah seorang jenius ikan: dia telah diundang ke konferensi di Jepang dan tempat-tempat menakjubkan lainnya di seluruh dunia untuk menyebarkan semua pengalamannya yang mencurigakan dalam memasak.
17. Ikan dan Keripik Oban , Oban
Foto milik Oban Fish and Chips di Facebook
Dengan semua produk yang ditangkap secara lokal dan bersumber segar khusus untuk restoran, tidak mungkin Anda tidak akan menemukan ikan terlezat di sini. PLUS, mereka juga menyajikan banyak hidangan lezat lainnya, seperti lobster jongkok yang ditangkap secara lokal, pai ikan rumahan, cumi-cumi, dan bahkan haggis yang bersumber secara lokal (karena ketika berada di Skotlandia, bukan?). Jika Anda menyukai makanan laut,mengapa tidak mencoba resep Spaghetti di Nero yang lezat ini langsung di rumah?
18. Alba D'Oro , Edinburgh
Foto milik L’Alba D’Oro di Facebook
Toko ikan dan keripik bergaya jalanan mewah ini melampaui panggilan tugas dan bahkan menawarkan pizza yang lezat, ciabattas, sup, dan banyak lagi, sehingga Anda bahkan dapat datang ke sini bersama teman vegetarian Anda (bonus!). Anda bahkan bisa mengirim semuanya ke depan pintu Anda jika Anda berada di area Edinburgh, jadi tidak pernah semudah ini untuk pergi. Ini juga beberapa opsi Edinburgh yang mengagumkan.
19. Bar Ikan Ossie , Faversham
Foto milik mydinner.co.uk
Dijalankan secara lokal selama lebih dari dua dekade, Ossie's telah memenangkan banyak kompetisi makanan laut Inggris Tenggara dan menawarkan ikan dan kentang goreng dengan harga yang benar-benar tidak dapat Anda kalahkan - £ 5,50 untuk porsi yang berlimpah. Atau, Anda dapat memilih burger mereka yang lezat, atau bahkan mencoba ayam goreng Selatan mereka (PSA untuk orang Selatan Amerika, mungkin tidak akan sebagus Chick-Fil-A, tapi sekali lagi, apa itu?).
dua puluh. Ikan dan Keripik Aldeburgh , Aldeburgh
Foto milik @jomayhew di Instagram
Semuanya segar dan dimasak sesuai pesanan, dan Anda dapat membawa makanan Anda ke pantai setelah mengunyahnya (namun hati-hati terhadap burung camar - mereka ganas). Atau Anda bisa duduk di meja dan melihat dunia berlalu. Bagaimanapun, ini adalah situasi win-win.
bagaimana saya tahu kapan mangga saya matang
dua puluh satu. Kerang Kerang , Bath
Foto milik The Scallop Shell di Facebook
Dengan semua ikan Anda yang bersumber dari tangkapan harian segar, tempat kecil yang lucu ini dinobatkan sebagai Restoran Ikan dan Keripik Independen Terbaik Tahun 2016. Hanya dengan £ 7,50, Anda bisa mendapatkan sepotong cod yang baru babak belur dan banyak keripik, dan bahkan kacang polong lembek yang lezat hanya dengan tambahan £ 1 (skor!).
22. Bar Ikan Hikary , Neath
Foto milik Hikary's Fish Bar di Facebook
Menurut Hikary's, fish and chips adalah pilihan makanan yang paling sehat untuk dibawa pulang. Kami tidak begitu yakin tentang itu, tapi kami tahu mereka menyajikan beberapa ikan terbaik di Wales Selatan. Ditambah lagi, fish and chips mereka adalah beberapa pilihan yang paling terjangkau: hanya dengan £ 3,25, Anda dapat makan sampai kenyang tanpa membuat diri Anda bangkrut.
2. 3. No1 Cromer , Cromer
Foto milik No1 Cromer di Facebook
Restoran koki terkenal Galton Blackiston, ada banyak pilihan lezat yang lebih dari sekadar ikan dan kentang goreng. Selain itu, jika Anda tidak mencari banyak makanan (atau hanya ingin berbagi sekali), Anda dapat membagi Pork Pork Korean Pork Belly, Crab, dan Pork Wonton (enak). Mereka juga terkenal dengan berondong jagungnya yang enak, jadi pastikan Anda menyantapnya juga. Jika Anda lebih menyukai makanan bergaya Asia dengan hidangan ikan dan keripik klasik Anda,pastikan untuk memeriksanya.
GIF milik giphy.com
LeZ jadi mencurigakan!
