Saya melakukannya. saya membuat Chrissy Teigen mac dan keju sendiri, ditemukan di buku masak pertamanya, Mengidam .
Bagi Anda yang belum tahu, Chrissy Teigen adalah salah satu selebritas muda terbaik di luar sana. Dia memasak, dia menjadi model, dia lucu, dan dia berbakat. Nya situs web sedang dikerjakan ulang dan beranda terkenalnya Wajah menangis Golden Globes 2015 . Sudah kubilang dia lucu. Juga, Spoon MENYUKAINYA.
Foto milik Aubrie Pick
Memilih resep yang ingin dibuat seperti memilih acara Netflix untuk ditonton saat Anda tidur pada jam 20.00. Itu sulit. Saya berkonsultasi dengan Spoon untuk membantu saya memutuskan, tetapi saya memilih mac and cheese karena ada fotonya di sampul belakang bukunya.
Resepnya adalah semua yang kuharapkan. Berikut beberapa hal yang menurut saya harus Anda ketahui:
- Mac dan keju padat karya karena pengadukan. Mengocok adalah saat Anda mengambil alat pijat kepala tertutup dan mengaduk barang sampai lengan Anda lelah dan menyadari bahwa itu masih belum selesai.
- Hasilnya LAYAK. Selalu.
- Resep Chrissy memanggil keju Amerika. Ya, seperti memaksa , sebagai contoh. Makanan meleleh yang Anda makan dalam keju panggang saat berusia lima tahun. Makanan yang mungkin atau mungkin tidak memuaskan untuk dimakan sebagai orang dewasa. Jika Anda tidak ingin produk akhir Anda memiliki rasa Kraft, pilih keju yang berbeda, atau tambah jumlah dari dua keju lainnya untuk menebus kelalaian keju Amerika. Saya menggunakan resep yang tepat kali ini (ditambah bawang putih ekstra - selalu bawang putih ekstra) karena ketika Chrissy menyuruh Anda melakukan sesuatu, Anda melakukannya.
- Buatlah ini hanya untuk orang yang Anda cintai karena ini cukup melelahkan dan membersihkan panci yang penuh dengan saus keju bukanlah upaya yang harus Anda lakukan untuk kenalan.
Gif milik newsflow24.com
Resep ini membuatku merasa seperti koki dewasa, dan untuk itu, terima kasih, Ratu Chrissy.
Mac dan Keju Chrissy
- Waktu persiapan:20 menit
- Waktu masak:25 menit
- Total Waktu:1 jam
- Porsi:8-12
- Medium
- Garam halal
- 1 pon kerang pasta
- 1 sendok teh minyak sayur
- 4 oz mentega tawar
- Mentega ekstra untuk melapisi loyang
- 5 sendok makan tepung serbaguna
- 5 cangkir susu
- 3 cangkir keju cheddar parut
- 3 cangkir parutan keju Gruyère atau Swiss
- 3/4 pon (sekitar 16 irisan) keju Amerika
- Lada hitam yang baru digiling
- 3/4 sendok teh cabai rawit (saya menggunakan lebih banyak untuk selera saya)
Bahan
Foto oleh Ava Gambero
-
Langkah 1
Panaskan oven sampai 425 ° F.
-
Langkah 2
Dalam panci besar berisi air, rebus kulit pasta sesuai petunjuk kemasan.
-
LANGKAH 3
Tiriskan pasta, bilas, dan lapisi dengan minyak sayur agar tidak saling menempel saat menunggu basah kuyup dengan keju.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 4
Olesi loyang 9 X 13 dengan sedikit mentega.
Foto oleh Ava Gambero
-
Langkah 5
Lelehkan satu batang mentega dengan api sedang-tinggi dalam panci sup.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 6
Tambahkan tepung ke mentega dan terus kocok selama 5-6 menit sampai campuran berwarna cokelat muda dan hangat.
es krim gratis hari es krim nasional
-
Langkah 7
Terus kocok dan tambahkan susu secara perlahan. Panaskan dan simpan. Di. Mengocok. Saat mendidih, kecilkan api dan aduk selama 4-5 menit lagi hingga mengental.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 8
Sudah waktunya untuk cheeeeeeeeese. Tambahkan semua keju, tetapi simpan segenggam keju untuk ditaburkan di atasnya nanti. Jangan lupa untuk mengocoknya!
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 9
Masukkan dua sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada hitam, dan cabai rawit. (Langkah ini perlu, jumlahnya tidak. Teruskan mencicipi saus sampai sesuai keinginan Anda. Lagi pula, Anda baru saja melatih lengan pengocok Anda untuk melakukan ini.)
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 10
Tambahkan pasta yang sudah matang dan lebih banyak bumbu jika diinginkan. Gabungkan semuanya, dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 11
Tutupi bagian atas dengan sisa keju dan remah roti (lihat resep di bawah). Ada banyak remah roti, tetapi jika Anda bekerja keras dan percaya pada diri sendiri, Anda dapat menyesuaikan semuanya.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 12
Masukkan ke dalam oven dan masak selama delapan menit sampai topping berwarna keemasan dan renyah.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 13
DIA DISINI. Tunggu selama kamu bisa tahan sebelum makan karena ketidaksabaran kamu akan menyebabkan mulutmu terbakar.
Foto oleh Ava Gambero
Remah Roti Bawang Putih Keju
- Waktu persiapan:5 menit
- Waktu masak:20 menit
- Total Waktu:25 menit
- Porsi:Menghasilkan sekitar 4 cangkir
- Mudah
- 8 irisan roti sandwich putih yang robek
- 6 siung bawang putih (saya mungkin menambahkan dua yang ekstra kecil)
- 6 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 5 sendok makan Parmigiano-Reggiano parut halus
Bahan
Foto oleh Ava Gambero
-
Langkah 1
Giling roti dalam food processor menjadi remah-remah halus.
Foto oleh Ava Gambero
-
Langkah 2
Cincang bawang putih, atau proses di dalam food processor setelah roti.
-
LANGKAH 3
Lelehkan mentega di atas api sedang kecil dalam wajan besar. Tambahkan bawang putih dan masak sampai mulai mengisi dapur Anda dengan aroma harum.
Foto oleh Ava Gambero
-
LANGKAH 4
Tambahkan remah roti dan masak sekitar tujuh menit, sampai panggang.
Foto oleh Ava Gambero
-
Langkah 5
Pindahkan remah roti ke piring atau mangkuk, dan campur dengan keju parmesan.
Foto oleh Ava Gambero
