Saya ingin menganggap diri saya seorang pecinta sushi. Saya sudah mencoba uni, nigiri, dan gunkan maki, dan tidak akan bisa menolak tuna pedas dan California roll saat ditawarkan. Namun hingga beberapa minggu yang lalu, ada sesuatu yang belum saya coba: membuat sushi sendiri. Ketika saya akhirnya mencoba resep sushi gulung alpukat mentimun ini, saya tidak percaya bahwa saya telah menghabiskan begitu banyak waktu untuk mengalah ke restoran Jepang terdekat setiap kali saya mengidam sushi. Resep sushi yang mudah ini praktis mengubah hidup saya.
Sebenarnya ada beberapa kelebihan dalam membuat sushi sendiri: mudah, menyenangkan, dan hemat biaya. Jika itu belum meyakinkan Anda, kebetulan membuat sushi Anda sendiri memungkinkan Anda memilih semua bahan yang Anda inginkan dalam gulungan Anda, yang tidak semua restoran Jepang tawarkan.
Untuk memulai, Anda membutuhkan file tikar bambu sushi , lembaran rumput laut (ingin) , dan bahan lain pilihan Anda. Resep ini membutuhkan bahan apa pun yang Anda pilih, jadi saya membuatnya sederhana dan menggunakan alpukat dan mentimun. (Catatan: jika Anda tidak memiliki tikar bambu, Anda dapat menggunakannya handuk dan bungkus saran. ) Setelah Anda mengumpulkan semua materi Anda, saatnya untuk memulai.
Mentimun, Alpukat, Sushi Roll
- Waktu persiapan:10 menit
- Waktu masak:5 menit
- Total Waktu:15 menit
- Porsi:dua
- Mudah
- 2 cangkir nasi putih
- 2,5 gelas air
- 2 sendok makan cuka beras
- 0,5 sendok makan gula putih
- 0,5 sendok teh garam
- 1 buah alpukat
- 1 buah ketimun
Bahan
-
Langkah 1
Cuci beras dengan saringan sampai airnya hampir jernih.
-
Langkah 2
Campurkan nasi dan air dalam panci. Masak dengan api besar dan sesekali aduk hingga air mulai mendidih. Kemudian, kecilkan api dan tutup dengan penutup. Setelah 6-8 menit, periksa kembali. Nasi sudah siap jika tidak ada air yang tersisa dan bulir padi sudah terlihat mengembang.
-
LANGKAH 3
Saat nasi masih hangat, campurkan cuka beras, garam, dan gula pasir.
-
LANGKAH 4
Bagikan nasi secara merata di atas sushi, pastikan untuk menyisakan ruang sekitar 1,5 inci di sisi yang paling dekat dengan Anda dan sekitar 1 inci di sisi yang berlawanan. Potong bahan Anda menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di tengah rumput laut.
-
Langkah 5
Waktunya mulai bergulir! Mulailah dengan tangan Anda lurus di atas matras dan gulung ke luar, remas saat Anda berjalan (atau minta kakak Anda melakukannya dengan baik untuk Anda).
-
LANGKAH 6
Setelah Anda berhasil menggulung bahan-bahan Anda ke dalam rumput laut, ambil alasnya dan peras gulungannya untuk membuatnya menjadi bulat. Jika Anda menggunakan keset, Anda harus segera mencucinya setelah langkah ini, atau bahan-bahannya akan menempel di bagian dalam.
-
Langkah 7
Gunakan pisau tajam untuk mengiris gulungan dengan hati-hati menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
-
LANGKAH 8
Sekarang, gali.
Layanan pengiriman sangat bagus karena Anda sebenarnya tidak perlu melakukan apa pun untuk mendapatkan makanan di depan pintu Anda dalam waktu satu jam. Tetapi ketika dorongan untuk memesan pada waktunya, saya sekarang akan menyadari fakta bahwa ada resep luar biasa ini yang praktis, mudah, dan hemat anggaran.
